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關於孜然麻辣雞丁怎麼做的餐飲百科

孜然麻辣雞丁怎麼做-孜然麻辣雞丁的做法
  • 孜然麻辣雞丁怎麼做-孜然麻辣雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿(2只)輔料食用油(適量)配料鹽(適量)味極鮮醬油(適量)味精(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)花椒(適量)幹辣(適量)椒(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然麻辣雞丁的做法步驟1、雞腿2只,清除皮下脂肪過重的地方,清洗乾淨;2、斬成小丁,用鹽、料酒醃製2小...
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孜然辣雞丁怎麼做-孜然辣雞丁的做法
  • 孜然辣雞丁怎麼做-孜然辣雞丁的做法

  • “用了大喜大的的烤雞肉醬,微辣的口味,加入了孜然顆粒,使整盤菜有了燒烤的味道,配上生菜與燒餅,好吃的讓人停不了口。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料孜然粒(適量)烤雞肉料(適量)生菜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣雞丁的做法步驟1、雞脯肉切丁,加入烤雞肉醬、孜然料醃...
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孜然香辣雞翅的做法 孜然、香辣雞翅 孜然香辣雞翅怎麼做
  • 孜然香辣雞翅的做法 孜然、香辣雞翅 孜然香辣雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)薑末(適量)白芝麻(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)辣椒碎(適量)孜然(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,中間切開。2、放鹽,澱粉、薑片。3、拌勻醃製20分鐘。4、準備好蒜末、薑末。5、準備...
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孜然辣雞爪怎麼做-孜然辣雞爪的做法
  • 孜然辣雞爪怎麼做-孜然辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)辣椒麪(適量)孜然(適量)鹽(適量)大料(適量)香葉(適量)冰糖(適量)孜然(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)孜然辣雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨,給它剪指甲,用開水焯一下,温水洗淨;2、重新起一鍋,放入大料、花椒粒、香葉、葱段、薑片,煮20-30分鐘,時間不...
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孜然香辣黃金丁怎麼做-孜然香辣黃金丁的做法
  • 孜然香辣黃金丁怎麼做-孜然香辣黃金丁的做法

  • “一顆土豆的華麗轉身……土豆怎麼做都好吃😋今來一種別樣吃法:孜然香辣黃金丁,加了辣椒細粉和孜然,就如同給土豆穿上紅彤彤的外衣,和春節很配哦!”食材明細主料土豆(一個)熟芝麻(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒細粉(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然香辣...
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孜然麻辣蝦球怎麼做-孜然麻辣蝦球的做法
  • 孜然麻辣蝦球怎麼做-孜然麻辣蝦球的做法

  • “麻辣,蒜香,孜然味濃郁,蝦球QQ嫩嫩超級好吃。”食材明細主料冰鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)雞蛋黃(半個)山茶油(適量)花椒(適量)姜(適量)辣椒段(適量)孜然粒(適量)芝麻(適量)雞精(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然麻辣蝦球的做法步驟1、冰鮮蝦適量。2、剝去...
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孜然辣土豆丁怎麼做-孜然辣土豆丁的做法
  • 孜然辣土豆丁怎麼做-孜然辣土豆丁的做法

  • “我們在四川吃燒烤時,經常在夜市吃烤土豆,每次都要幾十串,百吃不厭。我個人比較喜歡孜然的味道,這次炒土豆時,加了孜然和辣椒粉,炒着吃的“烤”土豆啊!出鍋後我都沒吃幾口,老公一個人吃了個底朝天。”食材明細主料土豆(2個)孜然粉(1匙)味極鮮(適量)輔料細辣椒粉(1匙)鹽(適量)孜然(口味)炒(工...
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孜然麻辣炒餅怎麼做-孜然麻辣炒餅的做法
  • 孜然麻辣炒餅怎麼做-孜然麻辣炒餅的做法

  • “家中每次吃剩的各種餅,被我一次次的扔進冷櫃,存多了,拿出來,就做一次炒餅,這次炒餅是麻辣孜然味的,用的是黃飛鴻花生中的辣椒和花椒,很麻,很辣,配合着孜然顆粒的焦香,相當好吃。”食材明細主料大餅(適量)輔料鹽(適量)孜然粒(適量)黃飛鴻花生配料(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜...
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麻辣孜然雞排怎麼做-麻辣孜然雞排的做法
  • 麻辣孜然雞排怎麼做-麻辣孜然雞排的做法

  • “麻辣,孜然,蒜香濃郁,雞排外酥裏嫩。”食材明細主料凍雞排(適量)輔料花生油(適量)孜然(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)辣椒(適量)蒜片(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣孜然雞排的做法步驟1、醃製好的雞排從冰箱裏取出。2、油温五成熱,雞排放入。3、炸至兩面金黃。4、撈出。5、切...
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香辣孜然土豆丁怎麼做-香辣孜然土豆丁的做法
  • 香辣孜然土豆丁怎麼做-香辣孜然土豆丁的做法

  • 食材明細主料土豆(400克)輔料辣椒粉(一茶匙半)孜然粉(半茶匙)葱花(適量)鹽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣孜然土豆丁的做法步驟1、土豆去皮切丁用清水沖洗乾淨,浸泡三分鐘然後控幹水份備用2、準備辣椒粉,孜然粉,葱花3、平底鍋倒入一層底油燒至五成熱下...
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孜然洋葱雞丁怎麼做-孜然洋葱雞丁的做法
  • 孜然洋葱雞丁怎麼做-孜然洋葱雞丁的做法

  • “這兩天家裏的領導説想吃烤肉了,外面的大排檔衞生實在不敢恭維啊。得了,還是自己在家瞎琢磨下看怎麼做好吃的烤肉吧。正好家裏的電餅鐺一直放着,也沒怎麼用。我就那它來做下烤肉吧。”食材明細主料雞胸肉(200克)輔料洋葱(適量)小葱(適量)配料孜然粉(適量)黃酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)生...
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孜然香辣雞丁怎麼做-孜然香辣雞丁的做法
  • 孜然香辣雞丁怎麼做-孜然香辣雞丁的做法

  • “雞肉含有蛋白質,脂肪,糖,鈣,磷,鐵胡蘿蔔素,硫氨素,核黃素,尼克酸,維生素A,維生素B族,維生素C,維生素E等豐富的營養成分。能提供給人體健康所需的營養,還能改善人體的體質,增強機體免疫力,強壯體力和身體。雞肉肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,能温中補氣、提高機體免疫力、保護心血管,強身健體...
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牙籤孜然雞丁怎麼做-牙籤孜然雞丁的做法
  • 牙籤孜然雞丁怎麼做-牙籤孜然雞丁的做法

  • “想着孜然與雞肉散發出的香味,立即動手做這道簡單美味”食材明細主料雞胸肉(一個)輔料精鹽(少許)五香粉(少許)孜然(少許)辣椒麪(少許)蛋清(1個)芝麻(少許)幹澱粉(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牙籤孜然雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁,把切好的雞肉加入精鹽,五香粉,孜然,辣椒麪,少許芝麻...
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麻辣孜然豆乾怎麼做-麻辣孜然豆乾的做法
  • 麻辣孜然豆乾怎麼做-麻辣孜然豆乾的做法

  • “今來一款快手下酒菜:麻辣孜然豆乾,麻辣勁道,豆香濃郁。”食材明細主料豆乾(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣孜然豆乾的做法步驟1、豆乾沖洗乾淨。2、切成三角形備用。3、平底鍋入油燒熱倒入豆乾...
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孜然辣子雞怎麼做-孜然辣子雞的做法
  • 孜然辣子雞怎麼做-孜然辣子雞的做法

  • “辣子雞是四川特色有名的一款美食,餐桌上只要一盆色澤鮮亮的辣子雞,肯定是會立刻被消滅的.在外面吃過很多種辣子雞,有酥脆的,有鬆軟的,有無敵麻辣的,也有微甜的,今兒個我根據自己的口味製作的一道辣子雞,不酥也不軟,麻辣中帶有燒烤的味道,哈哈哈,喜歡孜然味的妞們看過來...
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麻辣孜然烤魚怎麼做-麻辣孜然烤魚的做法
  • 麻辣孜然烤魚怎麼做-麻辣孜然烤魚的做法

  • “一直想自己做烤魚,覺得健康衞生。某天心血來潮在網上買了一套烤魚的烤網,轉眼快一年了,今天總算出來亮亮相了,哈哈哈。。。。。。我今天用的是鯽魚,鯽魚又稱喜頭魚,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有...
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孜然麻辣雞翅怎麼做-孜然麻辣雞翅的做法
  • 孜然麻辣雞翅怎麼做-孜然麻辣雞翅的做法

  • “麻辣鹹香,孜然味濃郁,春節家宴上孩子們特別喜歡的一道菜。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)花椒(適量)麻椒(適量)蒜蓉(適量)白芝麻(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然麻辣雞翅的做法...
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麻辣孜然小土豆的做法 麻辣孜然香小土豆 麻辣孜然小土豆怎麼做
  • 麻辣孜然小土豆的做法 麻辣孜然香小土豆 麻辣孜然小土豆怎麼做

  • “因為是第一次發帖子,第一次一邊燒菜一邊拍照,手忙腳亂的,拍漏了一些、”食材明細主料土豆(適量)輔料食用油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)香葱(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣孜然小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨2、鍋裏放水煮熟土豆,水剛剛...
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孜然雞丁怎麼做-孜然雞丁的做法
  • 孜然雞丁怎麼做-孜然雞丁的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料香葱(1棵)調料植物油(20g)鹽(3g)孜然(2g)幹辣椒(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)孜然雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁。2、放入鹽、胡椒粉、澱粉抓勻。3、最後放入植物油封住水分醃漬十...
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孜然土豆炒雞丁怎麼做-孜然土豆炒雞丁的做法
  • 孜然土豆炒雞丁怎麼做-孜然土豆炒雞丁的做法

  • “孜然烤肉醬的味道似乎還不錯,剩下的孜然烤肉醬,就來個土豆炒雞丁。一個土豆配一小塊雞胸肉,完全可以當主食來吃。土豆切小,便於成熟。雞胸肉不宜炒得太久,以免太老,那就等土豆炒好了再炒雞丁。配點青椒,增加一點鮮亮的綠,看起來好看。很快手的菜,感覺不錯。喜歡這孜然的味道”食...
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孜然土豆雞丁怎麼做-孜然土豆雞丁的做法
  • 孜然土豆雞丁怎麼做-孜然土豆雞丁的做法

  • “前天晚上醃的雞腿肉想做辣子雞丁的,正好家裏有很多買火鍋送的香辣幹碟,乾脆就做幹鍋吧,像外面燒烤一樣把烤料烤好,灑上蘸料拌勻,比過年做的麻辣香鍋還要省事,趁熱好吃。”食材明細主料雞腿(2個)土豆(1個)豆角(數根)鵪鶉蛋(10個)輔料生抽(少許)生粉(少許)幹鍋蘸料(適量)孜然(適量)鹽(適量)香辣(口...
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孜然麻香牛肉丁怎麼做-孜然麻香牛肉丁的做法
  • 孜然麻香牛肉丁怎麼做-孜然麻香牛肉丁的做法

  • 食材明細主料牛脊肉(3斤)輔料孜然粒(300克)花椒麪(20克)辣椒麪(20克)芝麻粒(50克)食鹽(適量)雞精(適量)白糖(80克)生抽(80克)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然麻香牛肉丁的做法步驟1、準備好牛肉清洗乾淨。2、將牛肉切成1釐米厚的片。3、用輔助工具將牛肉拍打製肉質鬆散,讓牛肉更好入味...
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麻辣孜然牛肉乾的做法 自制麻辣孜然牛肉乾 麻辣孜然牛肉乾怎麼做
  • 麻辣孜然牛肉乾的做法 自制麻辣孜然牛肉乾 麻辣孜然牛肉乾怎麼做

  • “自己在家就可以做好吃健康的牛肉乾”食材明細主料牛肉(適量)輔料香料(適量)白芝麻(適量)孜然(適量)辣椒麪(適量)配料糖(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣孜然牛肉乾的做法步驟1、牛肉選無筋的,用冷水焯5分鐘,最好切成條之後再焯。2、把牛肉切成手指粗細的條。3、在沸水中加...
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雞丁孜然杏鮑菇怎麼做-雞丁孜然杏鮑菇的做法
  • 雞丁孜然杏鮑菇怎麼做-雞丁孜然杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(300g)雞胸肉(80g)輔料青椒(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞丁孜然杏鮑菇的做法步驟1、1.雞胸肉切丁,加入少量料酒,薑絲,鹽,孜然,老抽,紅糖醃製半小時。2、2.杏鮑菇切片,青椒切塊備用。3、3.用油先快速煸炒杏鮑菇(杏鮑菇出水比較多,為了炒時沒有那麼多湯汁),後...
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麻辣孜然排骨怎麼做-麻辣孜然排骨的做法
  • 麻辣孜然排骨怎麼做-麻辣孜然排骨的做法

  • “孜然是維吾爾語,指的是安息茴香,原產於中亞,伊朗一帶,我國新疆引進栽培。孜然口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈,磨成粉末或研碎後,用於烹調牛、羊肉等,是燒、烤食品必用的上等佐料,也是配製咖喱粉的主要原料之一。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬...
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