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關於春筍火腿濃湯的家常做法的餐飲百科

春筍火腿濃湯的做法 【濃醇高湯讓味道更鮮】---春筍火腿濃湯 春筍火腿濃湯怎麼做
臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法

  • 臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法

  • 食材明細主料春筍（2株）臘雞腿（1個）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘雞腿蒸春筍的做法步驟1、食材：春筍、臘雞腿（已清洗）。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臘雞腿剝去皮放在案板上剁開。5、接着，將切好的春筍和剁好的臘雞腿放入...
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火腿腐乳春筍釀怎麼做-火腿腐乳春筍釀的做法

  • 火腿腐乳春筍釀怎麼做-火腿腐乳春筍釀的做法

  • “暮春三月，春筍當季，除了快炒、醃篤鮮，配上腐乳這種獨特的食材，用豬肉釀筍，會碰撞出不一樣的滋味！趕緊來啖春吧。”食材明細主料春筍（3-4根）豬肉糜（150克）荸薺（2個）紹酒（5ml）薑末（1勺）老抽（5ml）雞蛋（1個）生粉（小半勺）鹽（適量）飛魚籽（適量）小蝦皮（少許）裝飾葉（少許）火腿腐乳（1大塊）雞湯（90ml）白涼粉（7克）糖（適...
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火腿冬筍湯怎麼做-火腿冬筍湯的做法

  • 火腿冬筍湯怎麼做-火腿冬筍湯的做法

  • 食材明細主料宣威火腿（1塊）冬筍（1塊）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）火腿冬筍湯的做法步驟1、火腿切片，冬筍切片2、砂鍋中放水，加入火腿片，熬煮1小時至火腿的味道融入水中3、熬煮至火腿味道進入湯中4、加入冬筍片，繼續熬製30分鐘即可...
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雞腿燒春筍怎麼做-雞腿燒春筍的做法

  • 雞腿燒春筍怎麼做-雞腿燒春筍的做法

  • “家裏來了小朋友，用最後的春筍，燒了個雞腿。”食材明細主料琵琶腿（3個）臘兔腿（1個（剔肉））春筍（300克）食用油（1湯匙）滷肉料（小許）冰糖（小許）食鹽（1克）老抽（10克）生抽（15克）雞精（1克）葱（適量）清水（500克）姜（適量）輔料胡蘿蔔（小許）木耳（泡發好的1小把）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿燒春筍的做法步驟1...
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臘鴨腿燉春筍怎麼做-臘鴨腿燉春筍的做法

  • 臘鴨腿燉春筍怎麼做-臘鴨腿燉春筍的做法

  • “本來打算用排骨和鴨腿一起燉，拿出來放水裏化凍才發現拿了塊精肉，將錯就錯吧。”食材明細主料臘鴨腿（一隻）春筍（適量）輔料精肉（約120g）純淨水（若干）調料葱姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘鴨腿燉春筍的做法步驟1、取鴨腿，熱水洗一下。2、冷水下鍋焯水。3、煮開鍋10分鐘，取...
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家常濃湯豆腐怎麼做-家常濃湯豆腐的做法

  • 家常濃湯豆腐怎麼做-家常濃湯豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐（400g）輔料青椒（半根）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（半個）雞蛋（一個）配料鹽（少許）糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐切片，雞蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃，亦可單面煎3、青椒、胡蘿蔔、香鍋切小粒4、將配料下鍋炒至7分...
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家常火腿蒸春筍如何做簡單又好吃

  • 家常火腿蒸春筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料火腿：10片春筍：半斤輔料鹽：少許葱：1根具體步驟1.準備春筍和火腿切片2.春筍剔除老的部分，切開放鹽水裏焯水2分鐘3.把順平放在盤子裏，上面鋪上一層火腿片，然後放到鍋裏蒸10分鐘4.10分鐘後出鍋就好了，撒點葱點綴...
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家常火腿玉米濃湯如何做簡單又好吃

  • 家常火腿玉米濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常火腿玉米濃湯。雖然説是濃湯，但是這款湯還是算是比較清淡的。火腿是很多人很喜歡的食材，可以生吃，可以油炸，可以燒烤，也可以被我們用來煮湯。玉米是比較健康的五穀雜糧，多吃玉米也對牙齒好。這款家常火腿玉...
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三文魚蘆筍濃湯的做法 挪威家常菜——三文魚蘆筍濃湯 三文魚蘆筍濃湯怎麼做
宣威火腿冬筍湯怎麼做-宣威火腿冬筍湯的做法

  • 宣威火腿冬筍湯怎麼做-宣威火腿冬筍湯的做法

  • 食材明細主料宣威火腿（1塊）冬筍（1塊）輔料清水（1升）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宣威火腿冬筍湯的做法步驟1、宣威火腿，選瘦肉切片，冬筍切片2、砂鍋加水，放火腿片，從涼水開始小火慢煮3、煮20分鐘，火腿香味熬出，湯混濁4、放冬筍片，再煮10分鐘5、成功小竅門宣威火腿味厚重，這個湯不加...
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春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做

  • 春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做

  • “為什麼説是家鄉春筍大骨湯呢？這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑，臨上飛機前，現從妹夫家的竹林裏挖起來的。妹夫家門口是道堡坎，堡坎下種着一片竹林，一大排枇杷樹和其他果樹。竹林邊上有幾片菜地，妹夫他爸媽種了很多種應季蔬菜，青翠碧綠的，都是給自家人享用的。不...
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南瓜火腿濃湯怎麼做-南瓜火腿濃湯的做法

  • 南瓜火腿濃湯怎麼做-南瓜火腿濃湯的做法

  • 食材明細主料南瓜（適量）火腿（適量）大蒜（三個）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜火腿濃湯的做法步驟1、準備材料待用。2、南瓜，大蒜入豆漿機，加入少許鹽。3、調濃湯檔，煮25分鐘。4、倒入碗中。...
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鴨腿燉春筍怎麼做-鴨腿燉春筍的做法

  • 鴨腿燉春筍怎麼做-鴨腿燉春筍的做法

  • “鴨子燉、煮的時候，有一種不太好的味道，這好像也是有些人不愛吃鴨子的原因。烤就沒有。不知道是因為與春筍的水乳交融，還是俺的配料出神入化，“鴨子味”幾乎完全沒有了，吃的人還以為是雞肉呢。”食材明細主料鴨腿（兩個）春筍（3根）胡蘿蔔（1根）輔料葱（適量）姜（適量）桂皮（適量）大料（適量）香葉（適...
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家常春筍雞腿如何做簡單又好吃

  • 家常春筍雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料春筍：一棵雞腿：一個玉米：一個輔料橄欖油：適量老抽：少量耗油：適量薑末：適量葱末：適量冰糖：一小塊香葉：一片大料：半塊花椒：七八粒澱粉水：少許具體步驟1.春筍切小塊焯水10分鐘，玉米切小塊，最好選擇糯玉米，煮八成熟。2.雞...
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雞腿濃湯火鍋怎麼做-雞腿濃湯火鍋的做法

  • 雞腿濃湯火鍋怎麼做-雞腿濃湯火鍋的做法

  • “對於寒冷的東北來説，火鍋無疑是最適合寒冬的美食，街道兩旁、小巷街尾，到處可見大大小小的火鍋店，火鍋的種類也是琳琅滿目，清湯鍋、鴛鴦鍋、藥膳鍋、麻辣鍋等等，幾乎涵蓋了全國各地的各種火鍋，每每到了冬季，親朋小聚的時候大都會選擇火鍋，熱乎乎的吃上一頓，那是真暖和，就拿今天來説...
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鹹鴨腿炒春筍怎麼做-鹹鴨腿炒春筍的做法

  • 鹹鴨腿炒春筍怎麼做-鹹鴨腿炒春筍的做法

  • 食材明細主料鹹鴨腿（2只）春筍（適量）輔料蒜苗（兩根）青椒（一個）幹辣椒（一個）雞湯（一碗）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鴨腿炒春筍的做法步驟1、準備好兩隻臘鴨腿。2、切成大塊，用高壓鍋提前壓熟待用。3、準備好春筍。4、去掉外皮，切成薄片，用開...
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火腿腸炒蘆筍的做法 春之味【火腿腸炒蘆筍】 火腿腸炒蘆筍怎麼做

  • 火腿腸炒蘆筍的做法 春之味【火腿腸炒蘆筍】 火腿腸炒蘆筍怎麼做

  • “連續第二天吃素，準備再繼續吃一天！年後第一次清理冰箱，浪費了一堆的東西！果蔬和魚肉那便算了，最不能原諒的是一盒馬斯卡彭芝士和一罐進口椰漿竟然給忘在冰箱不知多久了，拿出來時已發黴變黑。為了拯救充滿罪惡感的靈魂，這幾天可真是苦了兩個長身體的孩子，餐桌上除了青菜和蛋，瞧不...
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家常口蘑春筍炒火腿如何做簡單又好吃

  • 家常口蘑春筍炒火腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘口蘑、春筍、火腿都是我喜歡的食材，我是一個新鮮感很短的人，如果一個菜是單一的材料，我就會夾兩筷子就不會再吃了，因為味道都是一樣的，吃幾口是為了滿足味蕾，吃多了純粹就是為了吃飽，如果是吃口蘑春筍炒火腿的話...
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火腿冬筍湯的做法 宣威火腿冬筍湯 火腿冬筍湯怎麼做

  • 火腿冬筍湯的做法 宣威火腿冬筍湯 火腿冬筍湯怎麼做

  • 食材明細主料宣威火腿（適量）冬筍（1塊）輔料蝦米（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿冬筍湯的做法步驟1、火腿切片。2、冬筍切片焯水。3、放入砂鍋，加蝦米皮，水熬煮。...
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鴨腿燒春筍怎麼做-鴨腿燒春筍的做法

  • 鴨腿燒春筍怎麼做-鴨腿燒春筍的做法

  • 食材明細主料大鴨腿（1個）春筍（1個）葱（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）味精（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨腿燒春筍的做法步驟1、鴨腿洗淨.2、剁大塊.3、筍去皮，切滾刀塊.。4、葱薑切片.5、鍋中水放鹽,放入春筍煮2-3分鐘撈出過涼水.6、再放...
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雲南火腿炒春筍怎麼做-雲南火腿炒春筍的做法

  • 雲南火腿炒春筍怎麼做-雲南火腿炒春筍的做法

  • “一提到早春美味，絕對是春筍獨佔鰲頭。鮮嫩的春筍，不管是炒，燜，煮都是美味。親戚從雲南寄來當地的火腿也是鮮，不過是鹹鮮，兩者結合迸發出一種獨特的味道。”食材明細主料春筍（1顆）雲南火腿（50g）輔料蒜苗（4根）紅椒（1只）調料食用油（1勺）食鹽（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
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家常的上湯火腿竹筍如何做簡單又好吃

  • 家常的上湯火腿竹筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮筍：適量熟火腿：適量輔料高湯：1大碗白胡椒：適量具體步驟1.鍋中加入一勺油油熱後下火腿末爆香咱們的火腿可以事先蒸熟了這樣味道濃郁一些如果是生火腿在暴香之後慢慢炒一下待火腿末熟了之後盛出一勺的量備用...
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春筍燜臘鴨腿怎麼做-春筍燜臘鴨腿的做法

  • 春筍燜臘鴨腿怎麼做-春筍燜臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿（500克）春筍（300克）米椒（適量）新鮮大蒜（適量）輔料米酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燜臘鴨腿的做法步驟1、準備好食材。2、筍切片。3、焯水。4、過涼水，洗乾淨。5、鴨腿切塊，提前泡好，去掉鹽分。6、起鍋燒油。7、下米椒和大...
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火腿炒春筍怎麼做-火腿炒春筍的做法

  • 火腿炒春筍怎麼做-火腿炒春筍的做法

  • “我們居住在北方，舌尖上的雷筍那肯定是吃不到的，前幾年我們這邊也沒有春筍賣，只有超市成袋的，不夠新鮮。看到市場上有春筍賣，那就趕緊買個嚐嚐鮮。春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很...
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