麻辣泡椒雞爪怎麼做-麻辣泡椒雞爪的做法

“Q彈爽口的泡椒雞爪、一年四季都百搭！麻麻辣辣才夠味。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣泡椒雞爪的做法步驟

• 1、雞爪洗乾淨、剪掉指甲備用。

• 2、多半切開、好入味。

• 3、鍋里加水放花椒和香葉。

• 4、切好的雞爪下鍋煮5-7分鐘、根據個人口味、喜歡爛一點的煮久一點、喜歡Q彈的煮時間少一點。

• 5、煮好以後撈起來、倒入提前備好的冰水裏浸透、這樣的雞爪就會Q彈。

• 6、浸透以後的雞爪準備裝容器。

• 7、菜洗乾淨切好好備用。

• 8、泡椒切好備用。

• 9、把泡椒放容器，在放一勺糖調味。

• 10、把之前所有備用的都放入容器、加涼白開、放鹽少許、或者直接加泡椒水.封蓋放冰箱第二天就能吃了。

• 11、泡好以後的雞爪、稍微有點麻辣、QQ彈彈、做零食做下酒菜都是一款不錯的選擇。

小竅門

喜歡軟軟的那種，煮的時間長一點點，不需要冰水浸透，常温白開水沖洗即可。