川香麻辣雞爪怎麼做-川香麻辣雞爪的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
川香麻辣雞爪的做法步驟
1、雞爪剪掉指甲,放入涼水中慢慢加熱直到水開,撈出放入涼水中,清洗乾淨。
2、鍋里加油放入薑片,蒜瓣,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,炒香。
3、放入雞爪,攪拌均勻,加生抽,加料酒,加開水,冰糖,麻椒,小火燉20分鐘。
4、成品。
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