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關於世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕的家常做法的餐飲百科

世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕的做法 妙搭食譜 | 世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕 世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕怎麼做
長頸鹿蛋糕卷的做法 童話世界裏的——長頸鹿蛋糕卷 長頸鹿蛋糕卷怎麼做

  • 長頸鹿蛋糕卷的做法 童話世界裏的——長頸鹿蛋糕卷 長頸鹿蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（90克）水（60克）油（20克）綿白糖（蛋黃用）（35克）綿白糖（蛋白用）（40克）白醋（適量）可可粉（15克）淡奶油（40克）糖粉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）長頸鹿蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分開至兩個無油無水的打蛋盆，35克白糖放入蛋黃中，拌勻，再放入水和油拌勻，篩入低粉拌勻...
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海底世界場景蛋糕怎麼做-海底世界場景蛋糕的做法

  • 海底世界場景蛋糕怎麼做-海底世界場景蛋糕的做法

  • “女兒的小閨蜜也迎來了5歲生日，一個非常乖巧的小公主，從小就對海洋的一切感興趣，所以打算做個海洋系列的蛋糕送給她，那天剛好女兒在家，一定要參與好朋友蛋糕的製作，而且意見還不少，期間把我抹好的蛋糕按了兩個坑，我有阻止她繼續下來的動作，結果人家轉過頭撅着嘴説：“你再這樣的話，...
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秋慄蛋糕的做法 秋慄悲慘世界蛋糕 秋慄蛋糕怎麼做

  • 秋慄蛋糕的做法 秋慄悲慘世界蛋糕 秋慄蛋糕怎麼做

  • “最能代表秋天的食材是什麼？我第一個想到栗子，哈哈哈哈……因為太喜歡吃了！我每年都會有段時間數着手指頭想，什麼時候是打打栗子的時候呢……然而南方並沒有栗子樹，你懂的~這款蛋糕原方出自熊谷裕子老師，她取名為“栗子悲慘世界蛋糕”，據説悲慘世界蛋糕是比利時的傳統甜點，因為...
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請問怎麼樣加盟美麗家蛋糕世界?

  • 請問怎麼樣加盟美麗家蛋糕世界?

  • 餐飲提問：請問怎麼樣加盟美麗家蛋糕世界?吳思68回答：美麗年華不新鮮的蛋糕，只要不變味屬於合格產品，不信你試試買個蛋糕如果不新鮮，店長會吃給你看，沒有變味就是好蛋糕。eric8回答：做生意啊，只能到縣城了，可以在縣城開家“美麗年華蛋糕店”嘛.你知道美麗年華食品有限公司嗎?在市裏...
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黑森林蛋糕的做法 【黑森林蛋糕】 黑森林蛋糕怎麼做

  • 黑森林蛋糕的做法 【黑森林蛋糕】 黑森林蛋糕怎麼做

  • “前段時間家裏有人送了車釐子，剛巧黑森林是我一直都想做的蛋糕，於是就做了這隻蛋糕。但後來都是我自己一個人吃完的，別人一點兒都沒幫忙。不過，新鮮的水果的鮮甜搭配上新鮮奶油的香甜，口感非常清爽，這是買來的蛋糕所不能比的，所以才這麼美味。給圖片換了個模版，希望比以前更好看...
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古早蛋糕的做法 春日美食～古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做

  • 古早蛋糕的做法 春日美食～古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（6個）低粉（75g）玉米油（60ml）純牛奶（60ml）糖（60g）輔料白醋（2滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）古早蛋糕的做法步驟1、玉米油在微波爐裏叮一分鐘，大約60°，倒入過篩好的低粉中。2、拌勻。3、加入牛奶。4、攪拌，麪粉吸奶後會成團。5、加入蛋黃拌勻，蛋清備用。6、蛋清加白...
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世界上最棒的奶酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 世界上最棒的奶酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料意大利乳清乾酪：680奶油乾酪：455雞蛋：6個輔料中筋麪粉：45白糖：200酸奶油：230香草精：5毫升具體步驟1.烤箱預熱到攝氏165度。在直徑25釐米的彈簧扣模鍋外面包一層錫箔紙，以防止在烘烤過程中有水氣滲入。2.將意大利...
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黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做

  • 黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料牛奶（50ml）色拉油（30ml）低粉（35g）可可粉（15g）蛋黃（3個）蛋白（3個）輔料玉米澱粉（5g）糖（120g）檸檬汁（少許）鹽（2g）安佳淡奶油（450g）黑櫻罐頭（1盒）巧克力碎屑（1盒）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑森林蛋糕的做法步驟1、可可戚風蛋糕體蛋黃糊：牛奶50ml，色拉油30ml，低粉35g，可可粉15g，蛋黃3個，蛋...
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古早蛋糕的做法 試做古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做

  • 古早蛋糕的做法 試做古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做

  • “首次試做古早蛋糕，效果還不錯，古早蛋糕組織細膩膨鬆，口感綿軟香甜。”食材明細主料低筋麪粉（95g）雞蛋（6個（帶殼），312g）牛奶（55g）食用油（65g）白糖（55g）調料白醋（幾滴）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）古早蛋糕的做法步驟1、先將食用油放入盆中，再將盆放入熱鍋中隔水加熱至70度。2、低...
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古法蛋糕的做法 會做瑜伽的古法蛋糕（植物油版） 古法蛋糕怎麼做

  • 古法蛋糕的做法 會做瑜伽的古法蛋糕（植物油版） 古法蛋糕怎麼做

  • “#甜品零食#棉花蛋糕，也有稱古法蛋糕、古早味蛋糕、日式棉花蛋及會做瑜伽的蛋糕；在動手前“度娘”N次也沒找到相關它的正宗來歷，那我也暫且這麼稱呼它吧。日式棉花蛋糕為一款富含熱量、脂肪、膽固醇、蛋白質等眾多微量元素，同時又有可潤燥、增強免疫力和護眼明目等功效的多...
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6寸古早蛋糕的做法 家用6寸古早蛋糕 6寸古早蛋糕怎麼做

  • 6寸古早蛋糕的做法 家用6寸古早蛋糕 6寸古早蛋糕怎麼做

  • “古早蛋糕樸實自然，其實就是戚風蛋糕的衍生，由於採用了水浴法，質地更加細膩綿軟，入口即化；製作也相對更容易，容錯率很高，常用於新手練習烘焙。保存方便，有時候睡過頭，用來給孩子當早餐再合適不過了。”食材明細主料雞蛋（4個）黃油（55克）低筋麪粉（70克）牛奶（55克）糖（55克）甜香（口味）烘焙（工藝）一...
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木糠蛋糕的做法 世界上最簡單的蛋糕.木糠蛋糕 木糠蛋糕怎麼做

  • 木糠蛋糕的做法 世界上最簡單的蛋糕.木糠蛋糕 木糠蛋糕怎麼做

  • “對於沒有耐心的吃貨們，這款起源於葡國的甜點太適合你啦！材料很簡單，不需要烤箱，只需要冰箱，任何人都可以嘗試而且是100%成功！”食材明細主料酥性餅乾（100克）淡奶油（150克）輔料煉乳（30克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木糠蛋糕的做法步驟1、奶油打發到基本成形的時候加入煉乳...
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古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎麼做

  • 古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎麼做

  • “朋友們按照這個配方可以試做一次，新手會以0失誤的完成古早蛋糕，口感非常不錯，值得一試🍰”食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）玉米油（40克）牛奶（40克）糖霜（30克）輔料白醋（1小勺）白糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）古早蛋糕的做法步驟1、準備好所有食材備用。2、分離好的5個蛋...
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林氏蛋糕怎麼做-林氏蛋糕的做法

  • 林氏蛋糕怎麼做-林氏蛋糕的做法

  • “多麼想學做西式蛋糕，經過N次的失敗，還是覺得難得做。今天把我們家的林氏蛋糕拿來炫一炫，簡單又好吃，是真的綠色食品哦！！！！”食材明細主料麪粉（250g）白糖（250g）雞蛋（500g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）林氏蛋糕的做法步驟1、把雞蛋白糖一起放入盆兒中，用打蛋器向一個方向攪拌（一定要...
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家庭版古早蛋糕怎麼做-家庭版古早蛋糕的做法

  • 家庭版古早蛋糕怎麼做-家庭版古早蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（60g）低筋麪粉（95g）玉米油（80g）輔料糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版古早蛋糕的做法步驟1、無水無油的容器打入6個雞蛋，將蛋黃分離出來放入另一個容器裏。2、蛋黃打散，加入牛奶攪拌均勻即可，不要過度攪拌。3、取另一個容器，放入麪粉。接着把油...
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夢幻世界裱花蛋糕怎麼做-夢幻世界裱花蛋糕的做法

  • 夢幻世界裱花蛋糕怎麼做-夢幻世界裱花蛋糕的做法

  • “每個女孩都有一個公主夢，在很小的時候就一直幻想假如有一天自己變成了公主，變成了仙女該有多好，現在想想似乎有些可笑，可那又怎樣呢，人生的路上總要有些許的夢想支撐着我們前行，即使那個夢永遠無法實現……今天我想為我的孩子實現她的夢，幻想她就是那個住在夢幻世界長着翅膀可...
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古早蛋糕怎麼做-古早蛋糕的做法

  • 古早蛋糕怎麼做-古早蛋糕的做法

  • “網紅古早蛋糕，像海綿一樣綿軟，鬆軟香甜。古早蛋糕怎麼做才好吃？不塌不裂，鬆軟香甜，口感非常軟嫩。分享零失敗教程，教你在家也可以做出美味的古早蛋糕，簡單易學。”食材明細蛋黃部分蛋黃（9個）低粉（120克）玉米油（90克）牛奶（90克）蛋清部分蛋清（9個）白砂糖（90克）調料檸檬汁（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）...
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古早味蛋糕的做法 超鬆軟的古早味蛋糕 古早味蛋糕怎麼做

  • 古早味蛋糕的做法 超鬆軟的古早味蛋糕 古早味蛋糕怎麼做

  • “很鬆軟的蛋糕，而且很簡單，第一次做就成功了。”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（4只）玉米油（45g）牛奶（30g）輔料糖（43g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）古早味蛋糕的做法步驟1、玉米油進行加熱，我用的是隔水加熱，大概一分鐘，也可微波爐加熱，同樣是一分鐘。2、將低筋麪粉倒入加熱後的油...
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水果千層蛋糕的做法 風靡世界的水果千層蛋糕 水果千層蛋糕怎麼做

  • 水果千層蛋糕的做法 風靡世界的水果千層蛋糕 水果千層蛋糕怎麼做

  • “最近風靡世界的千層蛋糕，卻是個不需要烤箱，只用平底鍋就可以做成的蛋糕。一層層的可麗餅，鮮果，奶油疊起，幾乎不用什麼複雜的技巧，成品卻高尚得出乎意料。隨心所欲地選擇水果，成就了千層蛋糕的無限種可能;春天的蛋糕，繫上漂亮的嫩綠色絲帶，春意盎然。以下為8寸配方.”食材明細可...
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古早蛋糕的做法 燙麪法制作柔嫩的古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做

  • 古早蛋糕的做法 燙麪法制作柔嫩的古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做

  • “這是一款含水量比較高的蛋糕，主要用了燙麪法，利用麪粉的糊化增加含水量。高水量再加麪粉中的麪筋被燙死，蛋糕體更柔軟。同時用了水浴法來烘烤，蛋糕更柔嫩。水浴法是把蛋糕模具坐在水中進行烘烤，要求模具不能漏水。也有人主張用錫紙包裹活底模具來水浴，但我覺得容易水汽倒灌，所...
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朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎麼做

  • 朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎麼做

  • “這就是古典朱古力蛋糕，一款經典入門級歐式蛋糕，它濃郁醇厚的芳香，厚重的口感，它有別於一般的巧克力戚風或海綿，吃過一次便很難將它忘記。朱古力是外來語的譯音。最初，古巴人和墨西哥人把採集野生可可加工製成的一種軟飲料叫做“巧克脱裏”，西班牙人則把這種軟料叫做朱古力。朱...
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黑森林蛋糕的做法 【黑森林蛋糕】——送給我最愛巧克力的小傢伙 黑森林蛋糕怎麼做
古早味蛋糕怎麼做-古早味蛋糕的做法

  • 古早味蛋糕怎麼做-古早味蛋糕的做法

  • “細膩的蛋糕，滿屋飄香，當早餐下午茶都可以哦”食材明細主料全蛋（一個）蛋黃（三個）蛋白（三個）低粉（50g）玉米油（30g）輔料白糖（35g）牛奶（50g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）古早味蛋糕的做法步驟1、玉米油加熱至温熱。2、倒入低粉，關火。3、攪拌均勻。4、倒入牛奶。5、攪拌均勻。6、加入三...
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家庭古早雞蛋糕怎麼做-家庭古早雞蛋糕的做法

  • 家庭古早雞蛋糕怎麼做-家庭古早雞蛋糕的做法

  • “早起兩小時，為家人做個早餐吧……”食材明細主料低粉（75g）色拉油（60g）蛋黃（6個）牛奶（70g）輔料蛋清（6個）白砂糖（60g）檸檬汁（適量幾滴）塔塔粉（2g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭古早雞蛋糕的做法步驟1、準備食材，雞蛋最好用常温儲存的。2、分蛋，不多説，蛋清一定要乾淨。3、輔料部分，開...
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