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關於上海青燉粉條的餐飲百科

上海青燉粉條怎麼做-上海青燉粉條的做法
  • 上海青燉粉條怎麼做-上海青燉粉條的做法

  • “出去吃粉之類的,每次吃完胖三斤,不怎麼消化。剛好這個季節的上海青新鮮嫩,好吃,所以搭配一下。喜歡吃的就要動手去做,不要辜負自己,不要對不起自己的胃,同時要接受大自然與季節的饋贈♥。”食材明細主料粉條(適量)上海青(適量)輔料油(適量)葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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白菜海帶大骨頭燉粉條的做法 砂鍋白菜海帶大骨頭燉粉條 白菜海帶大骨頭燉粉條怎麼做
  • 白菜海帶大骨頭燉粉條的做法 砂鍋白菜海帶大骨頭燉粉條 白菜海帶大骨頭燉粉條怎麼做

  • 食材明細主料大骨頭(2塊)白菜(半顆)海帶(若干)粉條(若干)輔料老抽(1勺)鹽(4勺)姜(3片)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜海帶大骨頭燉粉條的做法步驟1、事先燉好的骨頭放入砂鍋,加入半鍋水2、白菜海帶切條加水洗淨3、放入鍋中4、加入洗好的粉條和鹽5、加入老抽,6、大火燒開,小火燉半小...
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排骨海帶燉粉條怎麼做-排骨海帶燉粉條的做法
  • 排骨海帶燉粉條怎麼做-排骨海帶燉粉條的做法

  • “最近不能吃辣,鹹鮮口也那麼不錯噠!今來一款排骨海帶燉粉條,酣暢淋漓,美味營養,家常做法,供大家參考”食材明細主料白菜(半塊)排骨(適量)粉條(適量)海帶(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(一根)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨海帶燉粉條...
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青魚燉粉條怎麼做-青魚燉粉條的做法
  • 青魚燉粉條怎麼做-青魚燉粉條的做法

  • “沒啥描述的,我媳婦兒想吃,我就做了。”食材明細主料青魚(兩條)粉條(若干)輔料葱花(少許)姜(少許)蒜(三瓣)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)油(少許)辣椒絲(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青魚燉粉條的做法步驟1、備好所有料2、鍋裏放適當的油,熱鍋涼油,然後放魚煎到兩面金黃。3、煎到差不...
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牛肉燉海帶粉條怎麼做-牛肉燉海帶粉條的做法
  • 牛肉燉海帶粉條怎麼做-牛肉燉海帶粉條的做法

  • ““燉菜””食材明細主料牛肉和牛肉湯(適量)泡發海帶(100克)泡發紅薯粉條(1把)輔料食鹽(半勺)十三香(半勺)胡椒麪(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)牛肉燉海帶粉條的做法步驟1、準備沒有吃完的牛肉和牛肉湯。2、準備泡發的海帶。3、準備泡軟的紅薯粉條。4、將牛肉湯倒入鍋中,加...
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青菜炸肉燉粉條怎麼做-青菜炸肉燉粉條的做法
  • 青菜炸肉燉粉條怎麼做-青菜炸肉燉粉條的做法

  • “婆婆給我一好大一棵青菜,她説是油菜,我看着不是油菜,但我不知道是啥青菜。”食材明細主料青菜(500g)炸裏脊(適量)粉條(1吧)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料花椒八角(小許)食鹽(5g)生抽(些許)葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜炸肉燉粉條的做法步驟1、這麼一棵菜,大約有5~6斤。葉...
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海蠣子肉燉白菜粉條的做法 家鄉菜--超鮮小烏魚+海蠣子肉燉白菜粉條 海蠣子肉燉白菜粉條怎麼做
上海青怎麼做-上海青的做法
  • 上海青怎麼做-上海青的做法

  • 食材明細主料上海青(4棵)小鮑魚(5個)小香菇(7個)輔料蠔油(一小勺)醬油(一小勺)白糖(少許)油(少許)生粉(一勺)蒜(適量)姜(2片)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上海青的做法步驟1、上海青,十字切好後,沖洗乾淨,用淘米水靜泡一會,然後燒開水,上海青過沸水撈起擺盤(水中加入少許鹽還有油,...
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上海青釀肉的做法 上海青釀肉 上海青釀肉怎麼做
  • 上海青釀肉的做法 上海青釀肉 上海青釀肉怎麼做

  • “簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。”食材明細主料肉沫(300g)上海青(10顆)蝦滑(100g)輔料紅蘿蔔碎(適量)調料胡椒粉(5g)香油(1勺)素蠔油(2勺)糖(5g)葱花(1根)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上海青釀肉的做法步驟1、準備好材料。2、先把青菜洗乾淨。3、底部切去,留一個好看的...
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小白菜海帶燉粉條怎麼做-小白菜海帶燉粉條的做法
  • 小白菜海帶燉粉條怎麼做-小白菜海帶燉粉條的做法

  • “麻,辣,鮮香,小白菜,小海帶獨特的味道,熱乎乎,温暖下飯。”食材明細主料小白菜(適量)小海帶(適量)黃豆芽(適量)小芹菜(適量)粉條(適量)輔料山茶油(適量)姜葱(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜海帶燉粉條的做法步驟1、小白菜洗淨切三指段...
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上海青為什麼叫上海青
  • 上海青為什麼叫上海青

  • 在菜市場裏面有一種菜叫上海青,很少有菜是用一個城市的名字命名的,所以大家都非常好奇,為什麼這種小白菜叫上海青呢?今天就來為大家揭開神祕的面紗,告訴大家上海青為什麼叫上海青。一、上海青為什麼叫上海青其實上海青是上海一帶華東地區的一種比較常見的小白菜的品種,所以把它...
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黑上海青和上海青的區別
  • 黑上海青和上海青的區別

  • 黑上海青有細菌性黑斑病。上海青和黑色的上海青都是同一種蔬菜,黑上海青患有細菌性黑斑病,主要是害葉片,有些病斑沿着菜莖和菜脈生長,會生長成不規則的褐色斑羣,細菌主要分佈在種子、土壤中。在選擇上海青時應選擇瓢白綠且飽滿,葉深綠且有光澤的。...
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小海帶豆芽豆腐燉粉條怎麼做-小海帶豆芽豆腐燉粉條的做法
  • 小海帶豆芽豆腐燉粉條怎麼做-小海帶豆芽豆腐燉粉條的做法

  • “麻辣,鹹鮮,爽口下飯菜。”食材明細主料小海帶(適量)豆腐(適量)粉條(適量)黃豆芽(適量)輔料山茶油(適量)葱姜(適量)辣椒(適量)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小海帶豆芽豆腐燉粉條的做法步驟1、小海帶洗淨切片。2、豆腐切小塊。3、黃豆芽洗淨。4、白菜...
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上湯上海青怎麼做-上湯上海青的做法
  • 上湯上海青怎麼做-上湯上海青的做法

  • 食材明細主料上海青(500g)排骨(300g)輔料鹽(適量)味精(微量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)上湯上海青的做法步驟1、排骨放在鍋里加水燒開,慢火再煲40分鐘左右2、然後開到最大火,把湯燒得滾燙翻騰,加入洗好的青菜,蓋上蓋子,待湯再次燒開,揭開鍋蓋把菜翻一下再蓋上大火再燒一分鐘3、...
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青菜牛肉燉粉條怎麼做-青菜牛肉燉粉條的做法
  • 青菜牛肉燉粉條怎麼做-青菜牛肉燉粉條的做法

  • “青菜牛肉燉粉條,是飯店裏的菜,也是小吃店裏的主食,也是家常菜,白湯,紅湯,辣的,酸的,隨你口味。”食材明細主料牛肉(適量)青菜(適量)粉條(適量)輔料姜(適量)燉肉料(一小包)葱(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜牛肉燉粉條的做法步驟1、用...
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青蘿蔔肉末燉粉條怎麼做-青蘿蔔肉末燉粉條的做法
  • 青蘿蔔肉末燉粉條怎麼做-青蘿蔔肉末燉粉條的做法

  • “青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長。”食材明細主料青蘿蔔(180g)豬肉丁(120g)泡發粉條(50g)輔料葱(適量)小米辣(1個)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)醬油(適量)温水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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上海青炒海米怎麼做-上海青炒海米的做法
  • 上海青炒海米怎麼做-上海青炒海米的做法

  • “上海青的個頭不大,一般也就是半尺來長。因此,上海青在烹調時都不用改刀,也就保存了蔬菜的營養性。上海青雖然個頭不大,模樣卻是柔美動人。一棵一棵的上海青站在那裏,就像是上海女子的亭亭玉立。上海青的菜莖雖多,菜纖維卻是極嫩,炒起來有點“見面熟”。從這點上來看,上海青彷彿...
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杏鮑菇白菜海帶燉粉條怎麼做-杏鮑菇白菜海帶燉粉條的做法
  • 杏鮑菇白菜海帶燉粉條怎麼做-杏鮑菇白菜海帶燉粉條的做法

  • “微麻微辣,寒冷的天來上一鍋,温暖下飯。”食材明細主料杏鮑菇(適量)白菜(適量)小海帶(適量)粉條(適量)輔料玉米油(適量)葱蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇白菜海帶燉粉條的做法步驟1、白菜葉適量。2、杏鮑菇洗...
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豬肉青菜燉粉條怎麼做-豬肉青菜燉粉條的做法
  • 豬肉青菜燉粉條怎麼做-豬肉青菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料豬肉(100克)青菜(500克)紅薯粉絲(100克)幹辣椒(10個)豬油(2勺)輔料食用油(2勺)食用鹽(1茶匙)黃酒(1勺)醬油(1勺)味精(1茶匙)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉青菜燉粉條的做法步驟1、先將紅薯粉絲用温水浸泡,直至泡軟,利用浸泡的這段時間,將青菜、幹辣椒清洗乾淨,並將豬肉切成粗...
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娃娃菜海帶豆皮燉粉條怎麼做-娃娃菜海帶豆皮燉粉條的做法
  • 娃娃菜海帶豆皮燉粉條怎麼做-娃娃菜海帶豆皮燉粉條的做法

  • “百吃不厭的大燴菜,米飯必備。😜”食材明細主料娃娃菜(適量)小海帶(適量)炸豆腐皮(適量)粉條(適量)青紅椒(適量)調料花生油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜海帶豆皮燉粉條的做法步驟1、粉條温水泡軟。2、娃娃菜切小塊。...
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椰香上海青怎麼做-椰香上海青的做法
  • 椰香上海青怎麼做-椰香上海青的做法

  • “最近疫情在家,平時炒菜用的植物油也快見底了,於是就用了椰子油炒了一個上海青,米道超級好,回味中有淡淡的奶油味。”食材明細主料上海青(500克)調料椰子油(20毫升)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香上海青的做法步驟1、準備食材:上海青洗淨...
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冬菇上海青怎麼做-冬菇上海青的做法
  • 冬菇上海青怎麼做-冬菇上海青的做法

  • “相當簡單的一道菜式,冬菇也可換成茶樹菇,平菇,小蘑菇等新鮮的菌類”食材明細主料上海青(300克)冬菇(100克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬菇上海青的做法步驟1、第一步當然是清洗啦2、青菜切段,冬菇切片3、根厚一些,可以單獨切出來,先下鍋4、熱油,先放入青菜根大火翻炒,再加入...
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青炒上海青怎麼做-青炒上海青的做法
  • 青炒上海青怎麼做-青炒上海青的做法

  • “清淡爽口!”食材明細主料上海青(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒上海青的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入蒜,翻炒幾下。放入洗好的上海青2、中火翻炒1分鐘,加鹽、雞精,再翻炒1分半鐘,起鍋(如有點燒鍋可放一點水,不要太多)3、裝盤4、自己...
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清炒上海青怎麼做-清炒上海青的做法
  • 清炒上海青怎麼做-清炒上海青的做法

  • 食材明細主料上海青(適量)輔料豬肥肉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒上海青的做法步驟1、食材:上海青清洗乾淨後把梗和葉分開,豬肥肉。2、把肥肉放入鍋中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半鐘。4、放鹽調味。5、放入上海青葉。6、轉至變色變軟即。7、成品圖。...
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油燜上海青怎麼做-油燜上海青的做法
  • 油燜上海青怎麼做-油燜上海青的做法

  • “上海青味微甜,口感好,具有清熱除煩、通腸利便、生津解渴的功效,食用對身體十分有好處。”食材明細主料上海青(一紮)豬肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)十三香(少量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜上海青的做法步驟1、上海青洗淨控水。2、肉切絲。3、油鍋加熱,放...
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