酸辣泡椒雞爪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃鳳爪？但是又害怕有一些不良商販在醃製泡椒鳳爪的時候加入了亞硝酸鹽，漂白劑？此外，市面上銷售的泡椒鳳爪中都含有防腐劑，這樣才能保證長期存放而不變質，但是如果經常吃是會有害健康的。那麼我們就自己製作安全又好吃的泡椒鳳爪吧！

主料

雞爪 ：適量

輔料

泡椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞爪洗淨，剪掉腳趾。

2.鍋中燒水見滾，放入雞爪，燒滾。關掉。

3.立即放入冰塊水中浸泡片刻。

4.撈起漓幹，等雞爪涼透。

5.現成的泡椒調些鹽，把涼透的雞爪浸泡在泡椒裏，密封儲存保鮮在冰箱。隔天可吃。