#記憶#泡椒雞爪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

萵筍 ：1根
洋葱 ：1個
雞爪 ：500

輔料

泡椒 ：適量
泡姜 ：適量
鹽水 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.雞爪洗淨

2.去掉雞爪的指甲

3.萵筍去皮

4.洋葱去皮洗淨

5.萵筍切片

6.鍋中燒水放入雞爪和生薑

7.放入料酒煮至熟透

8.泡椒和泡生薑備好

9.洋葱切絲

10.鹽水備好

11.將以上所有食材放入盆中

12.放適量花椒

13.加少許涼開水

14.煮熟的雞爪對半切

15.放入盆中浸泡2小時以上入味後即可食用

烹飪技巧

很簡單，無技巧