#記憶#泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞腳 ：500

輔料

老薑 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

1.準備好大葱，芹菜，老薑，蒜

2.洗淨雞爪，將雞爪尖剪掉後分成兩半

3.將雞爪在沸水裏煮熟，可以適當的放些老薑大葱

4.準備些冷開水，放入大葱，芹菜，老薑，蒜，野山椒，家常紅椒，花椒大料八卦調味，也可以適當的放幾片西紅柿或檸檬

5.撈起雞爪

6.將涼雞爪放入泡4小時左右就可以吃了

烹飪技巧

雞爪不宜煮太久