胡蘿蔔泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

胡蘿蔔 ：100
西芹 ：100
雞爪 ：1000

輔料

姜 ：5片
泡椒 ：300
泡菜水 ：2000ml

具體步驟

1.雞爪洗淨，剪去指甲

2.切成兩半備用

3.鍋裏水燒開下雞爪，煮十分鐘，撈出浮沫，瀝乾水分

4.胡蘿蔔西芹，切成小條，泡菜水泡起來

5.等雞爪涼了倒入，再用涼白開衝一下。最後倒入泡菜水裏，放入泡椒泡上兩小時

6.想吃多少，您就撈多少出來吃，下飯。看電視。把包出去遊玩都可以的

烹飪技巧

1、泡雞爪的湯汁要滿過雞爪。　　2、選購雞爪時要選多皮、筋，膠質大的。