- 食材明細主料豬肉(適量)小青菜(適量)番薯涼皮(適量)小面(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪湯的做法步驟1、小青菜洗淨2、豬肉切好3、姜蒜切片,幹辣椒切斷4、熱鍋放肥肉煉油5、差不多了放姜蒜幹辣椒和瘦肉翻炒片刻6、青菜切好放...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)腰子(一個)河粉(500g)輔料雞蛋(兩個)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熱湯麪的做法步驟1、瘦肉腰子切片爆炒。2、放蠔油。3、放適量水煮。4、煮開打雞蛋放河粉調味。5、成品。...
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- “剛剛立冬,昨天飄了一天的雪,這個時節呢,應該來點兒蘑菇吃吃,有益健康。於是做了一鍋菌湯,之後便有了這碗————菌湯麪!菌湯麪,顧名思義,是由【菌湯】【面】兩部分組成,關鍵就在於菌湯。菌湯,就是蘑菇湯啦~~什麼蘑菇都可以,例如:香菇、茶樹菇、平菇、金針菇、雞腿菇、松茸………看...
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- “這個是在中央電視台的“中華醫藥”看到的。説有一個90多歲的一個唱京劇的老人,這麼老了她的嗓子還是一如既往的好。就問她為什麼嗓子這麼好的?然後老人家就説,小時候她的嗓子也不是特別的洪亮,而且還要經常上台演出,嗓子就更加不行了。但是有一次碰着一個老中醫,老中醫就介紹...
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- 食材明細主料油菜(適量)麪條(適量)輔料濃湯寶(一個)香油(適量)雞蛋(一個)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃湯麪的做法步驟1、先將麪條放開水裏煮至八成熟2、另起一鍋放上水,放入濃湯寶3、水開後加入油菜4、調入雞蛋5、加入麪條,開鍋後調入香油(因為濃湯寶挺鮮的,就沒有再放...
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- 食材明細主料肉(250g)輔料醬油(1小勺)葱(5顆)剁辣椒(1勺)食用油(1勺)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉湯麪的做法步驟1、葱切碎,肉切片。2、鍋內燒開水放面煮至軟,撈出放碗裏。3、鍋燒熱放油,下肉片炒一下放鹽,加點剁辣椒,炒下,放水煮至翻滾,放入醬油,葱,再把肉滿至面上。小竅門本人喜歡...
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- “用餘下的湯水下的麪條。”食材明細主料魚凍(1小碗)方便麪(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚湯麪的做法步驟1、魚湯一碗。2、鍋裏水燒開放入方便麪打入一個雞蛋後關火。3、燜幾個鍾後,泌出煮麪的水。4、倒入魚凍開火煮。5、煮開後用筷子...
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- “平時吧,本人不喜歡吃麪,突然覺得天冷,喝點麪湯估計很暖和吧,然後就開始幻想着吃麪,然後一激動索性做個熱湯麪吧,無指導,無菜譜,無計劃,隨便來的~看着還行,吃着也還行~~嘿嘿~”食材明細主料麪條(1斤)胡蘿蔔(半個)豬肉(一小點)菠菜(一小把)豆腐皮(一張)輔料大葱(一段)香菜(一棵)大蒜(三瓣)配料辣醬(...
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- 食材明細主料白菜(適量)細掛麪(適量)雞蛋(4個)輔料葱花(少許)鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)食用油(2勺)蒜末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗湯麪的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、鍋中油熱,葱花爆香。3、下入白菜絲炒勻。4、加入鹽、生抽、蠔油、蒜末炒勻。5、加入適量水煮開,逐個下入...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)豆瓣醬(1勺)刀削麪(適量)輔料料酒(少許)生抽(1勺)老抽(1勺)水澱粉(適量)葱花(少許)食用油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬湯麪的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加入料酒打散。3、鍋中油熱下入雞蛋液。4、用筷子將雞蛋劃散。5、加入葱花炒勻。6、加入豆瓣醬炒...
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- “這是我最愛的麪皮湯,之前上班沒時間做飯,就整天吃這個,怎麼也不會膩的”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(一點點)輔料蝦(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪皮湯的做法步驟1、麪粉兩、三勺,用少許水均開2、加入幾點花生油(這些麪漿大概要三次微波爐的大火一分鐘)3、...
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- “湯子是我們內蒙古的特色,很小的時候就吃,那時候還是小毛驢拉磨,是大碴子經過泡製製作而成。這是前期面的製作,老爸推薦的方法,簡便易學,後期還有面條的製作,也為遠在異地的朋友找找家鄉的感覺......”食材明細主料大碴子(適量)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)湯子面...
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- ““熱湯麪””食材明細主料鮮麪條(200克)輔料葱花蒜蓉(適量)辣椒麪(2勺)食鹽(半勺)白熟芝麻(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)小米椒圈(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸湯麪的做法步驟1、準備葱花蒜蓉和小米椒圈。2、將三樣食材放入碗中,加入1勺辣椒粉。3、加入半勺食鹽。4、加入1勺白熟...
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- 食材明細主料雞蛋麪(適量)牛肉片(適量)肉丸子(適量)調料葱花(適量)鹽(一匙)雞粉(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)湯麪條的做法步驟1、買來的雞蛋麪。2、牛肉切片用生粉醃製一小會。3、鍋裏燒水煮肉丸子肉餅。4、先放一勺子鹽。5、燙一下牛肉片。6、再放點生菜再調點雞粉提味,湯...
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- 食材明細主料麪粉(適量)調料柱侯醬(適量)生抽(適量)食鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)面片湯的做法步驟1、包餃子剩下一些麪糰,搓成長條。2、切成均等的面劑。3、用擀麪杖將劑子擀成透明的薄片。4、鍋中燒水,水燒開後,放入佐料,將面片放入鍋中,煮兩三分鐘即可撈出。...
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- 食材明細主料油麪(適量)雞蛋(一個)魚豆腐(4個)醬牛肉(適量)荷蘭豆(適量)葱(適量)高湯(一碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)湯麪的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒水3、水開下面條煮熟4、過涼水待用5、燒水煮熟荷蘭豆6、荷蘭豆過涼水待用7、起鍋...
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- 食材明細主料西紅柿(一個)雞蛋(4個)娃娃菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)陳醋(適量)食用油(適量)雞精(適量)食鹽(適量)味達美(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆湯麪的做法步驟1、先把西紅柿和娃娃菜洗好,切好小塊。把姜和葱花切好備用。然後再打好雞蛋。2、把鍋燒乾倒油,油熱了把雞蛋煎好...
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- 食材明細主料豬棒骨(適量)面(適量)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)牛肉粉(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨湯麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬棒骨適量,清洗乾淨,豬骨冷水焯燙出血沫,撈出洗乾淨備用。鍋裏適量清水,放入豬骨,加入適量料酒,葱姜,熬...
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- 食材明細主料掛麪(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麪的做法步驟1、先在碗里加入適量鹽,生抽,香醋,香油,半碗開水備用。2、鍋裏燒開水,放入麪條煮。3、煮至8分熟,放入青菜一起煮熟。4、煮熟撈起放入碗中,加點香菜...
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- “簡單又好吃的清湯麪”食材明細主料面(適量)輔料青菜葉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麪的做法步驟1、碗裏放鹽醬油香油小葱。2、鍋開煮麪。3、燙點青菜簡單好吃。...
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- “煮麪是最簡單的家常飯了,尤其煮掛麪,下鍋煮熟加點蔬菜和調味料就OK了。”食材明細主料掛麪(150g)雞蛋(1個)輔料香菜(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熱湯麪的做法步驟1、鍋中加入適量的水,冷凍的雞肉丸取出冷水洗淨,直接下入鍋中煮開。2、雞丸煮開兩三分鐘...
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- “羊湯麪,屬於快餐、主食類食物。此面色澤乳白,湯清肉嫩,味道鮮美。羊湯麪有健脾開胃,冬季養生,肢寒畏冷,壯腰健腎功能。”食材明細主料羊後腿肉(1斤)牛棒骨(1根)麪條(2兩)輔料生菜(3片)煮雞蛋(半個)青蒜(1根)配料花椒(適量)小茴香(適量)大葱(適量)生薑(適量)香葉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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- “晚上喝不完的雞湯要怎麼處理?可以放冰箱,早上起來做一碗雞湯麪,雞湯鮮美,麪條爽口,真的超級好吃!”食材明細主料麪餅(1塊)雞湯(250ml)雞肉(1小盒)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯麪的做法步驟1、備好食材。2、水開後,把麪條放進去煮。3、麪條煮熟後,撈到碗裏備用。4、把沒喝完...
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- “不想吃油多食物骨湯麪不僅營養而且簡易”食材明細主料珠江面(適量)骨湯(適量)輔料鹽(適量)芝麻醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)骨湯麪的做法步驟1、骨湯(昨天燉的肘子湯放在冰箱冷藏中,今天成凍兒了)2、清水裏面加入骨湯凍兒,一起加熱成湯直至沸騰。3、待湯...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料豬肉丁(適量)豆腐皮(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)瓠子(適量)油(適量)乾貝(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒麪(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪筋湯的做法步驟1、麪粉加涼水攪拌成圖狀,靜置40分鐘2、各種食材切好3、乾貝用...
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