清爽的涼拌黃豆芽的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

在越來越熱的天氣裏，人們往往喜歡吃一些較為清涼的小菜，吃起來不僅解暑，還能夠祛火。今天介紹的這個涼拌黃豆芽的做法簡單易學，吃起來也是清爽無比。黃豆芽看起來黃燦燦的，一根根很細很整齊。和各種調味料攪拌在一起後吃起來更加美味。

主料

黃豆芽 ：適量
菠菜 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

輔料

米醋 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

黃豆芽用清水洗淨備用

葱切絲

蒜切末

菠菜用清水洗淨

鍋燒開水，焯一下豆芽

撈出過涼

控幹水份備用

鍋焯一下菠菜

撈出過涼，控幹水份，用刀切段備用

把黃豆芽和菠菜放在一起

加葱絲，蒜末

加一小白糖、生抽、鹽、雞精、米醋、芝麻等

攪拌好的豆芽