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關於英式奶油司康怎麼做的餐飲百科

英式奶油司康怎麼做-英式奶油司康的做法

  • 英式奶油司康怎麼做-英式奶油司康的做法

  • “上載的上一個菜譜的步驟圖不知道為什麼打不開，所以親們我又從新上載了一個~”食材明細主料低筋麪粉（250g）泡打粉（8g）葡萄乾（50g）淡奶油（200ml）輔料糖（50g）鹽（1g）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）英式奶油司康的做法步驟1、1、將準備好的食材，麪粉、泡打粉及鹽，放在容器混合攪...
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英式提子司康如何做簡單又好吃

  • 英式提子司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：420白糖：60無鋁泡打粉：10鹽：3黃油：110純牛奶：210提子乾：65雞蛋：一隻（打散，抹表面用）輔料具體步驟1.黃油切成小塊和低粉泡打粉糖鹽混合（低粉和泡打粉要過篩的）2.用手指揉搓成一堆粉砂狀或者用油麪混合器攪散，手...
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淡奶油司康餅怎麼做-淡奶油司康餅的做法

  • 淡奶油司康餅怎麼做-淡奶油司康餅的做法

  • “司康餅是蘇格蘭人的快速麪包，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。今天這款司康我用了淡奶油，成品外酥內軟，雖然是用淡奶油做的，但一點也沒有油膩的感覺。做為下午茶，配點咖喱和奶茶，是絕妙的味道，也適宜做老人和孩子的早...
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玫瑰司康的做法 英式點心---玫瑰司康 玫瑰司康怎麼做

  • 玫瑰司康的做法 英式點心---玫瑰司康 玫瑰司康怎麼做

  • “司康是蘇格蘭人的快速麪包，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做為早餐之外，也可以當成點心。”食材明細主料幹玫瑰（10克）牛奶（125克）低筋麪粉（250克）輔料酵母（6克）配料黃油（70克）糖（60...
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英式蔓越莓司康的做法 【英式蔓越莓司康】——快速打造營養早餐 英式蔓越莓司康怎麼做
淡奶油司康怎麼做-淡奶油司康的做法

  • 淡奶油司康怎麼做-淡奶油司康的做法

  • “我今天分享的司康無需鬆弛，只要將食材放入盆中攪拌均勻，做成想要的司康形狀，立刻就能入爐烘烤，僅需15分鐘就能吃到香甜可口的司康餅，簡直是太方便了，今天分享的司康麪糰的濕性材料全部為淡奶油，這樣做出的口感是其他任何材料不能替代的，用少量的煉乳來提供甜度，奶香特別濃郁，這個...
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葡萄司康的做法 傳統英式點心-葡萄司康 葡萄司康怎麼做

  • 葡萄司康的做法 傳統英式點心-葡萄司康 葡萄司康怎麼做

  • “司康有着“醜怪的石頭”的外表，口感卻十分美妙，非常適合做早點或茶點！這次我又弄了一盤子，形狀是花花的形狀，大人小孩都喜歡啊！都給家人吃光光啦~”食材明細主料低筋麪粉（100）細砂糖（15g）鹽（1.25g）黃油（25g）全蛋液（15ml）牛奶（45ml）葡萄乾（15g）泡打粉（4g）表面刷液全蛋液（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三...
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奶油奶酪司康怎麼做-奶油奶酪司康的做法

  • 奶油奶酪司康怎麼做-奶油奶酪司康的做法

  • “司康是英式下午茶裏必不可少的一種，如果你不想花大把時間玩烘焙，司康就是最好的選擇。一款製作簡單又好吃的奶酪司康搭配果醬和大顆粒酸奶，酥酥甜甜，讓自己忘掉所有不愉快。”食材明細主料低筋麪粉（150克）糖粉（45克）牛奶（25克）果醬（適量）輔料黃油（45克）奶油奶酪（90克）泡打粉（6克）甜味（口味...
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司康的做法 英式茶點--司康 司康怎麼做

  • 司康的做法 英式茶點--司康 司康怎麼做

  • “從英國起源的司康不用經過發酵過程就可以簡單製作，所以叫做速成麪包。烘培出的司康抹上果醬後，與茶一起食用，就是英國的茶點。烘焙出的司康比較脆，經過一兩天口感變得酥軟。”食材明細主料高筋麪粉（50克）低筋麪粉（150克）輔料黃油（100克）糖（一大勺）鹽（二分之一小勺）泡打粉（二分之一大勺...
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無糖無油英式脆皮吐司的做法 無糖無油英式脆皮吐司（手揉版） 無糖無油英式脆皮吐司怎麼做
酥粒英式司康怎麼做-酥粒英式司康的做法

  • 酥粒英式司康怎麼做-酥粒英式司康的做法

  • “非常好吃的一款點心，很適合做下午茶，亦或是搭配早餐都是極好的。鬆軟的司康搭配上新鮮的紅豆內餡，表明撒上酥粒點綴少許蜜紅豆，烤制過後的司康無與倫比的美味！此食譜為6連模具六隻。”食材明細主料低筋麪粉（170g）細砂糖（50g）黃油（30g）無鉛泡打粉（2g）小蘇打（1g）純牛奶（44ml）奶粉（15g）蛋黃（兩...
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英式米奇奶油奶酪司康如何做簡單又好吃

  • 英式米奇奶油奶酪司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘米奇奶油奶酪司康，這是來自英國傳過來的一種下午茶配送的點心，具有可愛的米奇也就是米老鼠的形狀，看來國外人那種情操好高啊！下午茶，自然要是烘烤類的，這樣才比較有些食慾吧！畢竟，下午茶也就是那幾個小時的時間，休...
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Scones 蔓越莓司康怎麼做-蔓越莓司康的做法 英式茶點－－蔓越莓司康－－Cranberry
蔓越莓英式司康餅怎麼做-蔓越莓英式司康餅的做法

  • 蔓越莓英式司康餅怎麼做-蔓越莓英式司康餅的做法

  • “英式司康餅又稱英式鬆餅，是英式下午茶的必備之選。司康餅品種繁多，除了大家比較熟悉的傳統司康外，還有加了葡萄乾、杏仁片、芝士等口味的，以及土豆司康。它不僅黃油香味濃郁，更具有奶油甜點的鬆軟。”食材明細主料低筋粉（145克）黃油（40克）淡奶油（55克）砂糖（25克）輔料蔓越莓幹（40克）朗...
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英式司康餅怎麼做-英式司康餅的做法

  • 英式司康餅怎麼做-英式司康餅的做法

  • “美味香甜，鬆軟司康餅”食材明細主料高粉（120g）牛奶（50g）黃油（30g）糖粉（30g）蛋液（20g）輔料泡打粉（4g）蔓越梅（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）英式司康餅的做法步驟1、高粉和泡打粉還有糖粉過篩和室温軟化黃油混合用手搓均勻，充分融合2、加入蛋液進行混合3、加入牛奶混合成團，不要...
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自制英式司康如何做簡單又好吃

  • 自制英式司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：250冷凍黃油：65牛奶：125ml輔料泡打粉：少許糖：40雞蛋：一個砂糖：30海鹽：四分之一STP具體步驟1.低筋麪粉250克、冷凍黃油65克切小丁、砂糖30克、海鹽四分之一STP、泡打粉、搓成沙粒狀。2.加牛奶125ml、...
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英式司康怎麼做-英式司康的做法

  • 英式司康怎麼做-英式司康的做法

  • “英式下午茶點心盤的中間一層。配上果醬和奶油就完美了。”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（100ml）輔料黃油（65g）泡打粉（3小勺）鹽（一小撮）細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）英式司康的做法步驟1、將麪粉，泡打粉，鹽，糖混合過篩。2、冷藏的黃油切小塊，放入麪粉混合中，用刮片...
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奶油提子司康怎麼做-奶油提子司康的做法

  • 奶油提子司康怎麼做-奶油提子司康的做法

  • “喜歡吃司康，又囤了很多淡奶油，淡奶油的保質期又很短，所以有了下面的司康。”食材明細主料高筋麪粉（170克）低筋麪粉（80克）輔料黃油（60克）淡奶油（120克）牛奶（40克）雞蛋（1個）酵母（1小匙）葡萄乾（50克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶油提子司康的做法步驟1、材料：高筋麪粉170克...
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英式司康小麪包怎麼做-英式司康小麪包的做法

  • 英式司康小麪包怎麼做-英式司康小麪包的做法

  • “司康，其實就是早期的英式鬆餅，快速麪包，所以大家學會了，也可以當做快手早餐，省事兒~金黃酥脆的表皮，配上鮮甜的草莓醬和奶油，香味濃厚，入口鬆散即化，而且也非常容易飽肚，不怕餓繁忙的工作日，到了下午就有些疲倦，這個時候自然是要有一份美味的司康來拯救各位空虛的身體，和寂寞的胃了...
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蔓越莓司康的做法 英式茶點—蔓越莓司康 蔓越莓司康怎麼做

  • 蔓越莓司康的做法 英式茶點—蔓越莓司康 蔓越莓司康怎麼做

  • “司康餅(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅，是一種比薄麥餅（Bannock）要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成，通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。比司吉是美式英語所稱的Biscuit，是一種使用小蘇打粉或是泡打粉為膨發劑所烘焙成的小麵包，做法與口感類似.做為早點和茶...
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無糖無油英式脆皮吐司的做法 無糖無油英式脆皮吐司（改良版） 無糖無油英式脆皮吐司怎麼做
香蕉奶油司康怎麼做-香蕉奶油司康的做法

  • 香蕉奶油司康怎麼做-香蕉奶油司康的做法

  • “司康餅(scone)，英式快速麪包(QuickBread)第一次嘗試，我就驚呼---這也忒簡單了吧……口感也不讓人失望，真正的外酥內軟，親，你一定要試試哦^^當然，烘培新手更不能錯過，讓你信心倍兒增，嘿嘿~”食材明細主料自發粉（400g）淡奶油（250g）白糖（100g）熟香蕉（中等大小一根）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（...
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雙色司康的做法 英式下午茶--雙色司康 雙色司康怎麼做

  • 雙色司康的做法 英式下午茶--雙色司康 雙色司康怎麼做

  • “做好了就一直扔辦公室裏，下午覺得沒耐心了的時候就來一塊~很美妙烤箱中下層，180度20分鐘左右沒用模具，所以形狀不規則哈司康的口感加上烤過的樹莓果醬和花生醬一口下去是外鬆內軟，作為肚子餓或低血糖時的零食，非常美好~”食材明細主料低粉（160g）細砂糖（35g）麥芽糖（1大勺）輔料黃油（4...
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豆沙司康的做法 豆沙司康“英式下午茶 豆沙司康怎麼做

  • 豆沙司康的做法 豆沙司康“英式下午茶 豆沙司康怎麼做

  • ““豆沙司康”英式下午茶一款快手美味的英式下午茶“豆沙司康”，超級好吃，而且很快速就可以完成，要不要試試？”食材明細司康胚低筋麪粉（190g）泡打粉（3g）小蘇打（1.5g）細砂糖（70g）黃油（50g）淡奶油（40ml）雞蛋（1枚）夾餡兒豆沙（100g）表面燕麥片（少許）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙司康的做...
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奶油乳酪司康怎麼做-奶油乳酪司康的做法

  • 奶油乳酪司康怎麼做-奶油乳酪司康的做法

  • “司康(SCONE)是一種傳統的英式點心，如果按照歸類，它應該屬於簡易麪包的一類。但是，司康更是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶，感覺十分美妙。司康最原始的造型是三角形。將麪糰擀開，切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後來，司康的口味不斷髮展和改良，形狀也不再是簡單的三角形，...
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