英式蔓越莓司康的做法 【英式蔓越莓司康】——快速打造營養早餐 英式蔓越莓司康怎麼做

“配方來自靜心蓮，當時看到她參加新浪烘焙世界盃的美食大賽作品，頓時被驚豔的一塌糊塗，然後瞅着裏面的一個配方實踐了一下，味道不錯，而且做法簡單，早上起來做好，搭配一杯牛奶，一頓營養早餐就OK啦~


材料：
低筋麪粉240g，奶粉15g，黃油90g，細砂糖35g，雞蛋2個，牛奶17g，淡奶油10g，泡打粉6g，鹽少許，香草精適量，酒漬蔓越莓30g”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

英式蔓越莓司康的做法步驟

• 1、將泡打粉、奶粉、細砂糖和鹽加入低筋麪粉中

• 2、攪拌均勻

• 3、加入軟化的小黃油塊

• 4、用油麪混合器將粉和油混勻，最後呈粗玉米粉狀態

• 5、淡奶油中加入牛奶和香草精

• 6、攪拌均勻

• 7、將混勻的液體倒入麪粉中

• 8、拌勻至無明顯乾粉狀態即可

• 9、分次加入雞蛋

• 10、拌勻

• 11、加入捏乾的酒漬蔓越莓

• 12、拌勻

• 13、將麪糊裝入硅膠模中

• 14、送入預熱好的烤箱中層，180度烘烤25~30分鐘

• 15、出爐晾至不燙手即可脱模