香煎三文魚骨的做法 讓你食指大動~~香煎三文魚骨 香煎三文魚骨怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎三文魚骨的做法步驟

• 1、三文魚骨剁成小塊用少許鹽、十三香醃約半小時以上（我醃了一夜讓它更加入味）。

• 2、燒熱鍋倒入少許橄欖油把醃好的三文魚骨放入大火煎。

• 3、煎好一面翻轉煎另一面，兩面呈焦黃色後盛出待用

• 4、大火炒洋葱，放少許生抽。

• 5、加入荷豆一起炒片刻。

• 6、將煎好的三文魚骨倒入。

• 7、翻炒均勻即可熄火上碟。

小竅門

由於三文魚骨已經用鹽醃過所以夠鹹了，炒洋葱與荷豆的時候只需少許生抽就已經足夠。