紫蘇香煎三文魚骨怎麼做-紫蘇香煎三文魚骨的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫蘇香煎三文魚骨的做法步驟

• 1、三文魚骨用少許鹽、十三香醃製備用。

• 2、紫蘇切成絲。

• 3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，煎三文魚骨之前先用廚房紙吸乾水分。

• 4、將兩面都煎至金黃色盛起待用。

• 5、煎過三文魚骨之後會出不少魚油，鍋裏不需要再放油，把薑絲放入。

• 6、炒至薑絲有點焦的時候加入紫蘇絲。

• 7、翻炒片刻放少許淮鹽炒均勻。

• 8、將煎好的三文魚骨倒入。

• 9、只需略攪拌均勻即可熄火上碟。