![蝴蝶酥的做法 千層酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 千層酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- “千層酥皮被稱作是烘焙愛好者的必修課，它可以用來做蛋撻、派及各種美味的小點心，製作方法上看似繁瑣，實際操作起來其實也是不難的。這次我用它來做了最簡單的蝴蝶酥，雖説簡單，造型也是試了好多遍的。”食材明細主料低筋粉（125克（或中筋粉））黃油（20克）裹入黃油（65克）輔料冷水（65克）細砂...
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![蝴蝶酥的做法 第一次疊被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 第一次疊被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- “昨天看有人疊被子，弄得心癢癢的，一直喜歡，可是外面的實在不敢買，全部用的人造黃油做起酥油，所以外面所有的有千層酥的食品，都儘量不要吃。”食材明細主料低粉（220克）高粉（30克）水（125克）輔料糖（30克）鹽（2克）黃油（40克）配料黃油（180克（裹入油））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步...
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![黑糖蝴蝶酥的做法 簡易做酥系列——黑糖蝴蝶酥 黑糖蝴蝶酥怎麼做]( "黑糖蝴蝶酥的做法 簡易做酥系列——黑糖蝴蝶酥 黑糖蝴蝶酥怎麼做")
- “用飛餅能做很多的酥，當然包括蝴蝶酥了，今天我用了台灣帶的黑糖包裹其中，很美味的酥哦，還要給它造個型，變成真正的蝴蝶酥。”食材明細主料飛餅皮（適量）黑糖（適量）水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑糖蝴蝶酥的做法步驟1、準備黑糖和飛餅皮，飛餅皮提前拿出軟化一下2、將飛...
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![千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做]( "千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（65g）軟化黃油（105g）融化黃油（15g）高筋麪粉（35g）輔料鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就停止多加了就不夠脆哦5、和好的麪糰和105g軟化黃油放...
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![金蝶展翅蝴蝶酥怎麼做-金蝶展翅蝴蝶酥的做法]( "金蝶展翅蝴蝶酥怎麼做-金蝶展翅蝴蝶酥的做法")
- 食材明細主料全麥麪粉（125克）黃油（20克）牛奶（70克）鹽（0.5克）輔料白糖（4克）裹入黃油（90克）白砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金蝶展翅蝴蝶酥的做法步驟1、將麪糰材料除裹入黃油外混合成團揉至光滑即可，用擀麪杖擀開包入保鮮膜中放入冰箱冷凍20分鐘。2、將片黃放入保鮮袋中...
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![詳解千層酥皮的做法 詳解千層酥皮—不變的酥皮應萬變的點心 詳解千層酥皮怎麼做]( "詳解千層酥皮的做法 詳解千層酥皮—不變的酥皮應萬變的點心 詳解千層酥皮怎麼做")
- “説到千層酥皮，我最先想到的就是葡式蛋撻和酥皮派，因為這是我的最愛。其實除了這些還有很多美味，都能用到酥皮，所以愛好烘培，一定少不了千層酥皮的製作。它看似做法複雜，其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法，便能以不變應萬變，為自己和家人帶來更多美味的酥皮點心。”食材明細...
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![千層酥皮面團怎麼做-千層酥皮面團的做法]( "千層酥皮面團怎麼做-千層酥皮面團的做法")
- “千層酥皮的製作，是糕點的基礎，它不僅可以用來製作葡式蛋撻，還可以製作各種酥皮點心，千層酥皮派等，有着極為豐富的應用。它的原理在於，於麪糰中裹入油脂，經過反覆摺疊，形成數百層面皮-黃油-麪皮的分層。在烘焙時，麪皮中的水分受高温汽化，麪皮在水蒸汽的衝擊作用下膨脹開來，形成層次...
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![蝴蝶酥的做法 烘焙邊角料變美味點心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 烘焙邊角料變美味點心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- “我想大家和我一樣，都有這樣一個苦惱，就是用飛餅做蛋撻後，剩下一堆邊邊角角的飛餅皮，不知道怎麼處理。其實這些邊角料不但可以再做成甜點，還可以做成漂亮的甜點，這個蝴蝶酥就是非常簡單的方法，您以後遇到這種情況不妨試一試。”食材明細主料飛餅邊角料（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分...
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![蝴蝶酥的做法 快手小點心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 快手小點心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- 食材明細主料飛餅皮（1張）輔料熟黑芝麻（1勺）白砂糖（1勺）雞蛋清（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、冷凍飛餅皮拿出稍微回温，折幾下重新擀開。2、修整成長方形。3、撒一層黑芝麻。4、撒一層白砂糖。5、兩遍向中間捲起，最後對齊，人冰箱冷凍1小時定型。6、取出切...
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![千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法]( "千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（220g）高筋麪粉（30g）黃油（40g）細砂糖（5g）鹽（1.5g）水（125g）輔料片狀黃油（180g（裹入用））清淡（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千層酥皮的做法步驟1、麪粉、糖、鹽、40克黃油室温軟化後加入麪粉中,加入清水，揉成光滑麪糰入冷藏室餳20分鐘。2、片狀黃油用擀麪杖敲打變軟。3、...
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![千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做]( "千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做")
- “千層酥皮步驟繁多，但是其實就是在不斷的重複着：擀，折，擀，這幾個動作，所以只要耐心的對待，就能做出層次分明，香脆無比的千層酥皮，讓我們一起來看看步驟圖吧，附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉（110克）高筋麪粉（15克）總統無鹽黃油（90克（裹入用））清水（65克）輔料細砂糖（3克）鹽（1克）奶...
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![可口的千層蝴蝶酥如何做簡單又好吃]( "可口的千層蝴蝶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一款可愛的糕點，有着可愛的名字和可愛的外形。這就是好吃的可口的千層蝴蝶酥。我很喜歡吃這種酥酥的餅子，咬一口就會掉下來渣渣的感覺，因為酥酥的宗師很可口的。有着非常好的口感，當然就是可口的千層蝴蝶...
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![自制千層酥皮-千層酥皮]( "自制千層酥皮-千層酥皮")
- “我經常會做好一大份的千層酥皮，放在冷凍室裏，分成小份，想吃的時候隨時拿，隨時用，很方便！😘分享自己做酥皮的方法，希望對大家有幫助！😜PS祝:元旦快樂!🎉🎉🎉”食材明細主料麪粉（500克）酵母（14克）鹽（12克）糖（50克）温水（300克）黃油（100克）輔料黃油（250克）原味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制千...
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![千層酥皮的做法 萬能的千層酥皮 千層酥皮怎麼做]( "千層酥皮的做法 萬能的千層酥皮 千層酥皮怎麼做")
- “説千層酥是萬能的點心，這一點也不過分。我第一次做點心就是做的千層酥皮，第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千層酥皮這麼有用。現在我每次做千層酥皮時，都要多做一些，以為他能做的點心太多了啦。千層酥皮能做蛋撻等撻類點心，還能做蘋果派、草莓派、鳳梨派等派類點心，也...
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![手抓餅系列之蝴蝶酥怎麼做-手抓餅系列之蝴蝶酥的做法]( "手抓餅系列之蝴蝶酥怎麼做-手抓餅系列之蝴蝶酥的做法")
- “今天用簡單的手抓餅，來複刻一下兒時自己現在最愛的迷你蝴蝶酥。”食材明細主料手抓餅（1張）雞蛋（1個）白砂糖（少許）鹹甜（口味）半小時（耗時）簡單（難度）手抓餅系列之蝴蝶酥的做法步驟1、準備食材。2、手抓餅兩頭向中間捲起，捲成一頭粗一頭細。3、切成寬度一致的塊狀。4、兩塊拼在一起壓扁...
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![蝴蝶酥的做法 【開封】酥餅-蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 【開封】酥餅-蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- “蝴蝶酥，想的是要做蝴蝶酥的，出來的效果感覺更像是兩隻蝸牛”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅薯（（黃心）少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麪皮團2、取一塊擀成長條，去除四周不規則的麪皮，抹上蒸熟的黃心紅薯...
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![酥肉蝴蝶面怎麼做-酥肉蝴蝶面的做法]( "酥肉蝴蝶面怎麼做-酥肉蝴蝶面的做法")
- 食材明細主料蝴蝶面（200g）雞蛋（1個）酥肉（1塊）青菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥肉蝴蝶面的做法步驟1、先煎個雞蛋2、把酥肉燙下3、青菜燙好4、水開後放進蝴蝶面5、浮起來在煮會就熟了6、盛入放了調料的碗裏，上面放上酥肉、雞蛋、...
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![椰蓉蝴蝶酥怎麼做-椰蓉蝴蝶酥的做法]( "椰蓉蝴蝶酥怎麼做-椰蓉蝴蝶酥的做法")
- “不知道大家有沒有這種感覺，想吃一種東西，但是不能立刻吃到，就會心心念好久好久，直到吃了為止。這次的蝴蝶酥，也是在心裏種草種了一段時間，把黃油換成了玉米油，雖然上色沒有那麼鮮亮，但無論從起酥方面好，還是口感來看，都是不錯呢~推薦給大家~”食材明細主料中筋麪粉（160g）椰蓉（20g）芝...
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![蝴蝶酥的做法 千層的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 千層的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做")
- “以前想自己做蛋撻的時候覺得千層的酥皮自己做起來捲來捲去的好不麻煩。那天突然想自己動手做一張酥皮，就想起蝴蝶酥了。還好成功完成，哈哈，沒有白費我三番五次的“疊被子”。”食材明細主料低筋麪粉（220g）高筋麪粉（30g）黃油（220g）輔料水（125g）配料鹽（1.5g）白砂糖（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）...
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![蝴蝶酥的做法 【番茄配方】蝴蝶酥——待客甜點系列 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 【番茄配方】蝴蝶酥——待客甜點系列 蝴蝶酥怎麼做")
- “今天番茄教大家的是蝴蝶餅乾，像蝴蝶一樣翩翩起舞，又酷似孫悟空先生的緊箍咒，非常好看！一起來學習吧！”食材明細原味麪糰低筋麪粉（150g）黃油（75g）糖粉（60g）雞蛋（30g）巧克力麪糰低筋麪粉（135g）黃油（75g）糖粉（60g）雞蛋（30g）可可粉（15g）刷液全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的...
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![蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）黃油（40克）鹽（1克）白糖（5克）輔料水（120克）裹入用黃油（170克）麪粉（適量）砂糖（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與麪粉混合，用手搓至無黃油顆粒，然後加入白糖和鹽，加入水，揉成麪糰，用保鮮膜包裹麪糰，室温餳20...
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![十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】－－－]( "十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】－－－")
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![蝴蝶酥的做法 摺疊出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎麼做]( "蝴蝶酥的做法 摺疊出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎麼做")
- “【蝴蝶酥】是小時候經常吃，那時只知道好吃好吃，不會好奇怎樣做。當我愛上烘焙後，我知道蝴蝶酥怎樣做，可是我又覺得過程太繁瑣，總懶得動手。能讓我決心動手的就是作禮物，昨天狠狠地大幹一場，謝謝我的攝影師女兒，她幫我拍了法式酥皮和蝴蝶酥製作過程，還親自動手製作了幾個超級MINI...
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![蝴蝶酥怎麼做-蝴蝶酥的做法]( "蝴蝶酥怎麼做-蝴蝶酥的做法")
- “之前女兒説要吃手抓餅，所以我就網購了一大桶，結果吃了幾天她就不願意吃了，所以那麼多手抓餅擺冰箱裏不知道怎麼辦，最近忽然就流行起了手抓餅的各種吃法，所以剛好可以把手抓餅消耗掉，今天做了手抓餅版蝴蝶酥，樣子好看，酥脆美味。”食材明細主料手抓餅（3張）輔料雞蛋（1只）砂糖（適量）甜味...
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![層層愛～蝴蝶酥怎麼做-層層愛～蝴蝶酥的做法]( "層層愛～蝴蝶酥怎麼做-層層愛～蝴蝶酥的做法")
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味味甜
