蔓越莓司康餅怎麼做-蔓越莓司康餅的做法

“司康，又名英國茶餅，是英式下午茶中必不可少的一款甜品。
司康相對於一般餅乾，口感更加細膩綿密，好吃的司康，乾濕融合度會拿捏得非常好，外皮微微酥脆，內芯又軟FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果乾後，口感就更加豐富了！我為什麼喜歡吃呢？

因為簡單，快手，好吃！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓司康餅的做法步驟

• 1、所有材料放入盆子裏。

• 2、加入蔓越莓幹、黃油、搓成團。

• 3、冷藏20分鐘。

• 4、取出來放在油紙擀平。

• 5、切成喜歡的樣子或者用磨具。

• 6、放在烤盤裏。

• 7、刷上雞蛋液。

• 8、180度烤25-30分鐘（按自己家烤箱的脾氣）。

• 9、外皮微微酥脆，內芯又軟FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果乾後，口感就更加豐富了！

• 10、之所以司康很受人們歡迎，我認為就在於它不甜不膩，卻很耐吃，越嚼越。

• 11、司康做法簡單，不需要打發，不需要揉麪，也不需要模具，屬於有手就能做系列，而且成功率很高。