功夫茶怎麼泡呢

泡茶是一門技術活，並不是簡單的取適量茶然後把開水倒入茶裏浸泡一段時間後就可以喝了。這樣的泡法一看就知道是一個不愛喝茶的人的泡法，泡茶是需要耐心並且細心的人才可以的，因為它中間過程是比較繁瑣的，只要少一步最後成茶的效果就會差很多，因此，功夫茶怎麼泡呢？

功夫茶怎麼泡

1.温器與洗杯

沖泡功夫茶第一步要温器，也也就是要把廢水注入到蓋碗或者茶壺中，這樣既能清潔茶具，也能提高茶具的温度，有利於茶葉色香味的發揮。

2.置茶

用蓋杯沖泡功夫茶時，可以直接用茶則置茶，投茶量可以根據茶的品種去具體選擇。使用茶壺沖泡功效夫茶則需要用茶漏來幫忙置茶，置茶以後要用手輕輕拍打茶壺，讓裏面的茶葉擺放平均。

3.洗茶與注水

洗茶就是在茶葉放入茶具以後要注入1/3的水，在快速倒出能把茶葉表面的髒東西清洗掉，然後才能快速注水，注水時一定要注意水的温度，因為不同的茶葉品種需要的水的温度也各不相同，注水時可以高衝，但是速度不能過快，讓茶葉在茶具中慢慢翻滾即可。

4.浸泡

在注水以後不同的茶葉需要浸泡的時間也各不相同，大家可以根據茶葉的品種去具體選擇浸泡的時間。

5.出湯與斟茶

浸泡在一定的時間後直接出湯，沖泡功效夫茶出湯時可以先把茶湯倒入到茶泌中，再倒入到飲用杯慢慢品飲。斟茶時，茶杯並圍一起，以茶罐巡迴穿梭於茶杯之間,直至每杯均達七分滿。此時罐中之茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入杯中。杯中茶水的量,色須均勻相同。

功夫茶怎麼泡?泡茶小到洗茶具和泡茶水的水温還有茶量多少等等，這些都是很細微的東西，但卻都要注意，因為只有最佳的配合才會讓泡出來的茶水色香味都是絕佳的，所以真正的泡茶技術是需要慢慢去學，去摸索的，現在都有大學設置了專門的茶藝專業，這不僅是教大家怎麼泡茶，更是對傳統文化的傳承。