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關於百花雞球的餐飲百科

百花雞球的做法 【天津】百花雞球 百花雞球怎麼做
  • 百花雞球的做法 【天津】百花雞球 百花雞球怎麼做

  • “忙碌中,喜迎金雞。雞鴨魚肉是喜慶宴席上的常客,雞年春節的餐桌上更少不了受歡迎的雞。這道百花雞球很適合新春佳節享用。百花迎春,金雞報喜,吉祥如意,美好多多。百花雞球是雞胸肉與西蘭花組合的一道美味。雞胸肉做成丸子清蒸熟,西蘭花用淡鹽水焯熟。兩種食材分別加工好後,澆上...
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百合花雞蛋粥怎麼做-百合花雞蛋粥的做法
  • 百合花雞蛋粥怎麼做-百合花雞蛋粥的做法

  • “1、百合花是一劑滋補良藥:百合狀如白蓮花而得名,其味如山藥,除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體,不僅具有良好的滋補效用,對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官...
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百花繡球如何做簡單又好吃
  • 百花繡球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:300公克豬絞肉:300公克荸薺:100公克土司:3片蛋白:1顆葱:1根姜:20公克太白粉:2大匙醬油膏:1大匙糖1大匙:1大匙鹽:1/2大匙胡椒粉:1小匙香油:1大匙輔料具體步驟1.蝦仁洗淨去除腸泥,以刀背拍碎;荸薺洗淨拍碎;土司去邊切...
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百合雞爪花膠湯的做法 枸杞百合花生雞爪花膠(魚膠)湯 百合雞爪花膠湯怎麼做
  • 百合雞爪花膠湯的做法 枸杞百合花生雞爪花膠(魚膠)湯 百合雞爪花膠湯怎麼做

  • “此湯有清潤滋補功效。花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。現在所用的膠是赤嘴魚膠,有分析數據顯示,魚膠內蛋白質含量達84.2%,脂肪...
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花生酥球怎麼做-花生酥球的做法
  • 花生酥球怎麼做-花生酥球的做法

  • “花生酥球製作簡單,是一款老少皆宜的小零食,圓圓的外表看上去很可愛,加了超多的花生碎和葡萄乾,帶有濃郁的花生香味和葡萄乾的甜蜜味道。這個花生酥球簡單好做,成品香酥美味,兩口一個,越嚼越香,是不能錯過的一款小零食,全家人都愛吃呢。”食材明細主料低筋麪粉(200g)花生仁(80g)糖粉(6...
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芝麻花生球的做法 【開封】芝麻花生球 芝麻花生球怎麼做
  • 芝麻花生球的做法 【開封】芝麻花生球 芝麻花生球怎麼做

  • “這球是香甜味的”食材明細主料麪粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)輔料水(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻花生球的做法步驟1、水油皮製作:麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、水、白糖先混合均勻,等水、油把白糖完全融化後,再加入麪粉,活成光滑的...
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蝦球菜花怎麼做-蝦球菜花的做法
  • 蝦球菜花怎麼做-蝦球菜花的做法

  • “【蝦球菜花】的主料選擇菜花和蝦仁搭配,加幾塊胡蘿蔔配色,幾樣非常簡單的食材烹製的一款家常菜餚。口味清淡,營養均衡,是一道老少皆宜的佳餚,即使宴客也是不錯的選擇。”食材明細主料菜花(600克)胡蘿蔔(100克)蝦仁(150克)輔料油(15克)鹽(6克)葱(適量)水澱粉(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分...
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蝦仁百花球如何做簡單又好吃
  • 蝦仁百花球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:150去皮馬蹄:40蟹柳:3個切丁輔料麪粉:5食用油:3勺鹽:適量白糖:適量鮮貝粉:適量具體步驟1.留出6只蝦仁其餘剁末,然後留出食用油跟麪粉外其餘全部攪拌在一起2.手上抹點油(這樣就不會沾在手上)把攪拌好的蝦仁做成...
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雙色雙百麻球怎麼做-雙色雙百麻球的做法
  • 雙色雙百麻球怎麼做-雙色雙百麻球的做法

  • 食材明細主料紫薯(100克)紅薯(100克)澱粉(100克)香蕉(1個)輔料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中,放少量的水,用保鮮膜封住,然後放微波爐中叮5分鐘。叮好的紫薯、紅薯剝放碗中搗成泥狀...
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香濃的翡翠百花球如何做簡單又好吃
  • 香濃的翡翠百花球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:200西蘭花:100魚肉:50牛腿肉:50鮮貝:15海米:15香菇:2朵雞蛋(只取蛋清):1個輔料生抽:適量粟粉:適量白糖:適量食鹽:適量薑末:適量麻油:適量蠔油:適量雞粉:適量具體步驟1.魚肉、牛肉、鮮貝、剁成茸,香菇及海米泡發後切成小...
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西芹百合釀蝦球怎麼做-西芹百合釀蝦球的做法
  • 西芹百合釀蝦球怎麼做-西芹百合釀蝦球的做法

  • “大年初一,媽媽總是會宴請親朋好友來家中聚餐,聰明的媽媽也把這吉祥如意的話帶到餐桌上,漂亮的如意蛋卷層層堆疊就叫“步步高昇”;剁椒魚頭就叫“鴻運當頭”;湖南最傳統的扣肉就取名“蒸蒸日上”;還有很多“鯉魚跳龍門”,“團團圓圓”等幸福美滿的祝詞。讓人吃在嘴裏,甜在心上。...
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百合繡球怎麼做-百合繡球的做法
  • 百合繡球怎麼做-百合繡球的做法

  • “百合除供藥用外,亦是做菜的佳品。同時,百合又有百年好合,百事合意的用意,用於年節,有添吉祥的意義。而這道菜形似百合包裹做成的繡球,更有團團圓圓的意味。對我的菜譜感興趣的親可以關注我的微信號:wanweimeixue”食材明細主料鮮百合(2顆)蘆筍(4根)豬肉糜(250g)木耳丁(1大匙)芹菜(2根切...
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花生麻球怎麼做-花生麻球的做法
  • 花生麻球怎麼做-花生麻球的做法

  • “麻球是福建的一款小吃,街上的早餐車上基本上都有賣麻球。以前上班的時候,路過早餐車,麻球是必買的早點之一。很軟又很Q真的很好吃。今天他小姨又説起麻球,索性就自己做了,但是沒想到自己做的比早餐車上的更好吃,因為裏面包了很多的花生碎,很香哈~~”食材明細主料糯米粉(150克)小...
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西芹百合炒蝦球怎麼做-西芹百合炒蝦球的做法
  • 西芹百合炒蝦球怎麼做-西芹百合炒蝦球的做法

  • “好吃不過家常菜。家常菜可任意來搭配,只要自己喜歡選擇任何食材都可以。但要切記各種食材的益與忌,做到科學的配伍合理的搭配才能吃出營養吃出健康。今天做一道清淡美味兒的“西芹百合炒蝦球”。這道菜做法簡單菜色清新味道鮮美,此菜可下飯亦可大宴小酌,是一款不錯的在烹製...
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江南百花雞怎麼樣
  • 江南百花雞怎麼樣

  • 江南百花雞是廣東的傳統特色名菜,屬於粵菜的範疇。它的主要食材是雞肉,雞肉質地鬆嫩,清脆味美。江南百花雞營養價值很高,口感獨特,江南百花雞的製作工藝非常精良,用材考究。...
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花生酥球的做法 一口一個的花生酥球 花生酥球怎麼做
  • 花生酥球的做法 一口一個的花生酥球 花生酥球怎麼做

  • “今天的這道花生酥球,由於加入了大量的自制花生粉,不但花生的味道濃郁,口感上更是香酥無比。一口一個的酥球,彷彿是食神派來的小萌友,更是可愛到極點。”食材明細主料黃油(160克)低筋粉(200克)糖粉(80克)牛奶(40克)花生粉(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生酥球的做法步驟1、...
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自制百花魚球鬆如何做簡單又好吃
  • 自制百花魚球鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料彩色菊花:3枝魚鬆:一斤輔料鹽:少許具體步驟1.三色菊花摘下花瓣,洗2~3次,抓幹水備用。葱頭可切條留作甜味,其餘綠色部分切粒。2.乾淨花瓣、葱粒、少許鹽與魚鬆搞拌。3.洗乾淨手,摔魚鬆至膠狀。4.鍋放水,水滾。可...
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南瓜花球的做法 【南瓜花球】 南瓜花球怎麼做
  • 南瓜花球的做法 【南瓜花球】 南瓜花球怎麼做

  • “南瓜味甘、性温,入脾,胃經;具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。花生性平,味甘;入脾、肺經;和胃、化痰、調氣,有健脾益胃、益氣養血、潤肺止咳、通便滑腸的功能。兩者同吃能起到很好的護脾健...
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百合蝦球怎麼做-百合蝦球的做法
  • 百合蝦球怎麼做-百合蝦球的做法

  • “百合和西芹搭配是一款很經典的菜餚,今天在此基礎上,加了蝦球,即增添了色澤,又增加了鮮味,菜品清淡、又有鮮味,是一款清新的宴客佳餚。”食材明細主料蝦(300克)百合(50克)芹菜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合蝦...
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江南百花雞的來歷是什麼-江南百花雞是哪個地方的菜系
  • 江南百花雞的來歷是什麼-江南百花雞是哪個地方的菜系

  • 在我國雞的吃法有很多,而各地基本上都有以雞為烹飪原料的著名傳統菜,今天我們就來説一説江南百花雞,它是哪個地方的菜系?來歷又是什麼呢?一、江南百花雞是哪個地方的菜系江南百花雞是廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系,江南百花雞非常美味,整道菜有鮮亮的白色,翠綠色,以及鮮豔的紅色,口...
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易做的百花豆腐球如何做簡單又好吃
  • 易做的百花豆腐球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:2大塊蝦仁:300公克葱末:2大匙薑末:1大匙雞蛋:1個A.鹽:1小匙味精:1小匙糖:1/2小匙胡椒粉:1/2小匙香油:1大匙太白粉:2大匙蛋白:1顆B.蛋白:適量蠔油:1大匙水:1/2碗醬油:1大匙輔料具體步驟1.板豆腐切去老皮,放入滾水中...
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爆米花的做法 看球賽小零食:百分百成功爆米花 爆米花怎麼做
  • 爆米花的做法 看球賽小零食:百分百成功爆米花 爆米花怎麼做

  • “自己爆的,奶香味,香香的,超級好吃,也不像外面買來的吃到最後嘴裏澀澀的。就連LG從來不吃的,也跟我搶的歡。”食材明細主料玉米(70G)黃油(20G)糖粉(20G)奶香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、爆玉米70G,放入熱平底鍋中炒幹(這是在超市裏買的專門的爆玉米,6元一斤,估計是...
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簡單版百花繡球如何做簡單又好吃
  • 簡單版百花繡球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:300公克豬絞肉:300公克荸薺:100公克土司:3片蛋白:1顆葱:1根姜:20公克太白粉:2大匙醬油膏:1大匙糖:1大匙鹽:1/2大匙胡椒粉:1小匙香油:1大匙輔料具體步驟1.蝦仁洗淨去除腸泥,以刀背拍碎;荸薺洗淨拍碎;土司去邊切小丁;葱...
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肉絲雞蛋百花菜湯怎麼做-肉絲雞蛋百花菜湯的做法
  • 肉絲雞蛋百花菜湯怎麼做-肉絲雞蛋百花菜湯的做法

  • 食材明細主料百花菜(適量)肉絲(適量)雞蛋(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲雞蛋百花菜湯的做法步驟1、鍋裏注入適量清水燒開,倒入少許橄欖油。2、將洗摘乾淨的百花菜倒入大火煮沸片刻。3、倒入已經醃好的肉絲一起煮。4、稍煮片刻後加入一隻雞蛋。5、將雞蛋攪散後,放少...
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百變蠔皇馬鈴薯球怎麼做-百變蠔皇馬鈴薯球的做法
  • 百變蠔皇馬鈴薯球怎麼做-百變蠔皇馬鈴薯球的做法

  • “愛的味道故事:馬鈴薯其實也挺能代表我們人的一生,能屈能伸。活得不得意了,就往爐塘裏扔幾個馬鈴薯充飢;活得得意了,就把馬鈴薯抹了黃油在微波爐裏慢慢烘烤。”食材明細主料馬鈴薯(300克)切粒牛肉(90克)洋葱粒(50克)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)即食紫菜(適量)輔料李錦記蠔油(1湯匙)粟粉(半湯匙)糖...
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