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關於清湯雞肉火鍋的餐飲百科

酸白菜鍋如何做簡單又好吃
  • 酸白菜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將五花肉放入滾燙的高湯煮至八分熟後取出,待涼及切成火鍋薄片。2.酸白菜洗淨切段,胡蘿蔔去皮切塊一起放入作法1的高湯煮約20分鐘。3.將火鍋料放入做法2的高湯中滾煮,待食材燙熟即可搭配沾醬食...
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排骨山藥火鍋如何做簡單又好吃
  • 排骨山藥火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:12分鐘主料排骨:適量山藥:適量香菜:適量輔料豆瓣醬:3勺雞精:2勺花椒:2勺醬油:適量具體步驟1.準備材料排骨山藥姜蒜香菜2.把排骨放水裏煮5分鐘變白就到菜籃沖洗後備用3.鍋到油待油熱後放姜蒜幹辣椒花椒豆瓣醬調中火炒(注...
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美味的清湯雞肉火鍋如何做簡單又好吃
  • 美味的清湯雞肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的清湯雞肉火鍋,是一道十分養生的菜品。一家老少都可以享用,而且我們也可以在火鍋中放入很多菜品,讓這道火鍋營養更加豐富,每個人都可以吃到自己的最愛。並且雞肉是人們進補的優良食品,它有滋補、養胃、補...
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清淡的清湯雞肉火鍋如何做簡單又好吃
  • 清淡的清湯雞肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘天氣乾燥,很多人希望吃得清淡一些,這時做一個清湯雞肉火鍋是一個很不錯的選擇,既營養又美味。清湯雞肉火鍋的做法簡單方便,只需要準備好材料,放進鍋中就可以了,適合全家老少一起享用,雞肉味道鮮美,熬出來的湯也營...
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簡易版火鍋如何做簡單又好吃
  • 簡易版火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹排骨:適量蛋餃:適量肉圓:適量雞肉絲:適量冬筍:適量木耳:適量香菇:適量甜不辣:適量魚圓:適量杏鮑菇:適量菠菜:適量輔料雞湯:適量具體步驟1.鹹骨頭香菇木耳提前温水浸泡洗淨。熟雞肉撕小條待用。杏鮑菇和冬筍切片。其...
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清補涼火鍋如何做簡單又好吃-舌尖還原
  • 清補涼火鍋如何做簡單又好吃-舌尖還原

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料清補涼:1包筒子骨:1根輔料去核紅棗:8顆薑蓉:適量蒜蓉:適量香葱末:少許香菜末:適量海鮮醬油:1湯勺香油:1茶匙朝天椒:1個具體步驟1.清補涼湯底:玉竹25克、黨蔘4根、淮山30克、芡實30粒、薏米20克、蜜棗2顆、姜一塊...
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灰常簡單的火鍋如何做簡單又好吃
  • 灰常簡單的火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火鍋料:適量雞蛋:兩個紅辣椒:適量大蒜:適量鹽:適量香菇:適量輔料具體步驟1.哈哈,大蒜切粒,火鍋料香菇辣椒大合照2.熱油下大蒜粒辣椒香菇暴香3.加入適量的開水,把事前準備好的白煮蛋放入鍋內一起燉制4.倒入幹鍋...
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冬瓜火鍋如何做簡單又好吃
  • 冬瓜火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:一大截輔料具體步驟1.買一整個大的冬瓜洗淨,直接一刀橫切2.取15釐米左右一段3.把心掏空4.放在一個大平底鍋裏,往冬瓜裏倒水,然後給冬瓜的上面蓋蓋子,開火等水開就可以涮了...
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家庭簡易健康美味火鍋如何做簡單又好吃
  • 家庭簡易健康美味火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘家庭自制小火鍋簡單又營養,只要注意放菜的順序,還有肉、菜保證都熟了,吃起來非常的爽口,一家人圍在一起多熱鬧,湊在一起熱熱鬧鬧吃火鍋,是一件多麼幸福的事情啊,而且火鍋做起來(即使是小白都沒問題的)好好學習,做做...
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吃雞肉的好處-清淡雞肉火鍋
  • 吃雞肉的好處-清淡雞肉火鍋

  • 有幸自己是一名中國人,在地大物博的祖國每天能享受到各地不同風味的特色美食,是人生一大快事。不過,説到飲食,那自然離不開葷素搭配,今天我們就聊聊肉類,而且是我們生活中最常見的一種肉類--雞肉。清淡雞肉火鍋你會嗎?吃雞肉的好處你知道嗎?一、清淡雞肉火鍋1、主料雞肉:1只2、輔...
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清湯火鍋
  • 清湯火鍋

  • 火鍋是一款比較好吃的美食,深受大家喜歡,火鍋是分為清湯火鍋和紅湯火鍋的,對於愛吃辣椒的人而言,紅湯火鍋是比較好的,對於口感比較清淡的人而言,一定會選擇吃清湯火鍋的,其實兩種火鍋的口感都是比較不錯的喲。一、清湯火鍋1、做法編輯食材主料(5人份)毛肚、鴨掌各250克,牛環喉100...
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清湯牛肉火鍋配什麼菜
  • 清湯牛肉火鍋配什麼菜

  • 清湯牛肉火鍋應該是很受食客追捧到的美食,純正牛骨湯作為湯底,配上慢慢的新鮮的牛肉、牛雜。牛腱等食材,足以讓愛好牛肉的食客流連忘返,難以割捨。那麼如何製作一道清湯牛肉火鍋,清湯牛肉火鍋配什麼菜好呢?下面介紹清湯牛肉火鍋的詳細做法。一、清湯牛肉火鍋湯底1、牛大骨購買...
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清湯火鍋雞的做法大全
  • 清湯火鍋雞的做法大全

  • 大家都知道,火鍋有清湯和紅湯之分,還根據所加食材的不同,分為羊肉火鍋、牛肉火鍋等,那麼,將雞肉與清湯火鍋結合起來會是什麼樣子呢?下面這篇文章就將為我們介紹一下清湯火鍋雞的做法大全,喜歡吃火鍋和雞肉的朋友千萬不要錯過哦。一、清湯火鍋雞的做法大全1.先做料湯把一杯料酒放...
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清湯火鍋的做法 老鴨湯底清湯火鍋 清湯火鍋怎麼做
  • 清湯火鍋的做法 老鴨湯底清湯火鍋 清湯火鍋怎麼做

  • 食材明細主料老鴨(適量)各種菜(適量)輔料大料(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯火鍋的做法步驟1、老鴨半隻,洗淨2、老鴨去皮,切兩開,汆水3、大料準備好4、鍋中放水半鍋,下大料燒開5、燒開後下汆燙好的鴨子6、電磁爐按煲湯鍵,定...
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清湯羊排火鍋怎麼做-清湯羊排火鍋的做法
  • 清湯羊排火鍋怎麼做-清湯羊排火鍋的做法

  • “清湯羊排火鍋做法簡單,而口感鮮美。尤其是冬天尤,家中的老年人可以適量吃點清湯羊排火鍋又不會上火,營養又易消化。在製作羊排鍋底的時候,我添加了白蘿蔔和胡蘿蔔,白蘿蔔又素有小人蔘之稱是補氣的首選。羊排火鍋不但可以滿足口腹之慾,還對腰膝痠軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾...
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清湯火鍋怎麼做-清湯火鍋的做法
  • 清湯火鍋怎麼做-清湯火鍋的做法

  • 食材明細主料火鍋丸子(兩斤)平菇(200克)青菜(200克)輔料葱(六根)紅棗(兩顆)姜(半塊)香葉(兩片)雞精(4匙)鹽(適量)辣椒(兩三個)麻辣鮮(適量)蠔油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯火鍋的做法步驟1、鍋內倒入水燒開,放入葱,姜,紅辣椒,香葉,紅棗,雞精,鹽,耗油一碗雞湯,八角2、放入火鍋丸子和香腸,煮熟...
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清湯牛肉火鍋怎麼做
  • 清湯牛肉火鍋怎麼做

  • 説起火鍋,必定想到四川又麻又辣的麻辣火鍋,其實在川式火鍋中,還有一股清流火鍋,那便是清湯火鍋,清湯火鍋一清湯為滷料,配上各種調料,味美湯鮮,屬於養生湯鍋一系列,就下來就讓我們來學習,清湯牛肉火鍋怎麼做?清湯牛肉火鍋怎麼做一.做法一材料牛棒骨1根,黃牛肉我用了1斤(其實不限量啦),幹...
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清湯火腿雞怎麼做-清湯火腿雞的做法
  • 清湯火腿雞怎麼做-清湯火腿雞的做法

  • “今年去了一趟雲南,欣賞美景的,品嚐美食的同時,也帶回來了不少雲南特色的食材。其中雲南火腿就是其中之一,還有一些牛肝菌,雞樅菌等食用菌。在雲南曾經吃過火腿清湯雞,感覺味道很不錯,回來一直都想做,但是東忙西忙的,也不知道都忙什麼了,一直拖到現在,眼看火腿都快吃光了,才把這道菜...
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清湯火鍋做法
  • 清湯火鍋做法

  • 愛吃火鍋的人都知道火鍋有紅湯火鍋和清湯火鍋,一般來説,愛吃紅湯火鍋的大多數都是年輕人,愛吃清湯火鍋的都是老年人或者孩子,那麼,大家知道清湯火鍋做法有哪些嗎,文章詳細的介紹了火鍋的做法,喜歡吃的人可以看看喲。一、清湯火鍋做法鍋內放入1/4的水,加入葱姜,紅棗,適量的鹽燒開鍋...
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清湯黃牛肉火鍋怎麼加盟
  • 清湯黃牛肉火鍋怎麼加盟

  • 火鍋的做法非常簡單而且做出來的味道是誘人的,這就吸引了不少的食客去找一家火鍋店品嚐火鍋的美味,這樣看來各家火鍋加盟店的發展也是很具有潛力的。不少朋友想要了解清湯黃牛肉火鍋店,下面就讓我們來看一下清湯黃牛肉火鍋怎麼加盟吧。清湯黃牛肉火鍋怎麼加盟1.首先,申請開辦...
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清湯什錦火鍋怎麼做-清湯什錦火鍋的做法
  • 清湯什錦火鍋怎麼做-清湯什錦火鍋的做法

  • “自兒子上大學後到現在工作已一年,不知是長期吃食堂的緣故還是其它?以前超愛吃大葷的兒子,現在則習慣了清淡寡油的菜餚;看到他爸特地為他做的紅燒肉筷子也不揀一塊,問他怎麼不吃?他説:“油太多了吃不下”。哎:沒辦法了第二天我就買了些孩子愛吃皮肚、豬肝、豆腐果和小菜秧等、加...
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清湯雞肉火鍋怎麼做
  • 清湯雞肉火鍋怎麼做

  • 雞肉裏面含有豐富的蛋白質,正是我們人體中所需要的元素。而雞肉吃起來比較滑嫩,容易被老人或者是小孩消化,故是老年人和比較缺鈣的小孩子較好的蛋白質食品。想知道清湯雞肉火鍋怎麼做嗎?就讓小編帶您一起看看吧。清湯雞肉火鍋怎麼做做法一一、食譜原料付骨雞腿肉2只,豆腐1塊,白...
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清湯羊肉火鍋配菜有哪些
  • 清湯羊肉火鍋配菜有哪些

  • 1、羊肚,羊肚在清湯羊肉中煮制後,十分有嚼勁,蘸上祕製蘸碟,非常下飯。2、茼蒿菜,茼蒿菜十分適合在清湯鍋底裏涮煮,為鍋底帶來一絲清香。3、豆腐,鮮嫩的豆腐經過煮制後滑嫩美味。...
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雞肉火鍋粉條湯怎麼做-雞肉火鍋粉條湯的做法
  • 雞肉火鍋粉條湯怎麼做-雞肉火鍋粉條湯的做法

  • 食材明細主料土豆粉(適量)紅薯粉(適量)雞腿肉(適量)火鍋丸子(適量)火腿腸(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)陳醋(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉火鍋粉條湯的做法步驟1、備好材料,土豆粉和紅薯...
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​清湯火鍋雞的做法是什麼
  • ​清湯火鍋雞的做法是什麼

  • 準備好已經洗好的雞一隻以及一些香菇、生薑、葱和大蒜以及其他配菜,將雞切好小塊、生薑切片,葱切成小段,然後將大蒜拍扁,並切好香菇和各種喜歡的配菜;其次開始熬湯,先在鍋裏放小半鍋水,再把切好的雞肉,薑片以及酸辣椒放進鍋裏熬煮15分鐘後,開始放些許鹽和味精,再熬煮5分鐘;然後開始...
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