排骨山藥火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

排骨 ：適量
山藥 ：適量
香菜 ：適量

輔料

豆瓣醬 ：3勺
雞精 ：2勺
花椒 ：2勺
醬油 ：適量

具體步驟

1. 準備材料 排骨 山藥 姜 蒜 香菜

2. 把排骨放水裏煮5分鐘 變白就到菜籃沖洗後備用

3. 鍋到油 待油熱後放姜 蒜 幹辣椒 花椒 豆瓣醬 調中火炒 （注意豆瓣醬喜歡胡鍋就調中小火炒火炒）

4. 到入排骨轉大火翻炒 讓排骨入味

5. 放入雞精 醬油及鹽 （適量）

6. 到入水煮幾分鐘

7. 待水開後到入山藥

8. 裝盤後放入香菜 就完成了。這次幹辣椒放了比較多 味道是有香有辣。