鮮美鯽魚煎蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鯽魚所含的蛋白質齊全，而且易於消化吸收，是肝腎疾病等患者的良好蛋白質來源，還能增進傷口的癒合，增強抗病能量，特別有益於健康，建議多喝。鯽魚煎蛋湯口感非常鮮美，清熱解毒，它也可以作為產婦的催乳補品，是一道非常健康的養生菜哦。

主料

鯽魚 ：100
雞蛋 ：50

輔料

鹽 ：3

具體步驟

買回來的魚洗淨，醃製1小時左右（魚子和魚泡別扔）

放油先煎蛋，哈哈，我煎黑了（等鍋熱了在放油可以避免粘鍋）

煎魚（把魚籽，魚泡扎破放入一起煎

煎到金黃色的時候放蒜和薑片，在放料酒

放醬油少許，放入青辣椒輕輕翻炒，放入調料，鹽等，接着放水沒過魚蓋鍋煮10分鐘左右

出鍋