![豆腐丸的做法 滑彈鮮嫩豆腐丸 豆腐丸怎麼做]( "豆腐丸的做法 滑彈鮮嫩豆腐丸 豆腐丸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（200g）嫩豆腐（300g）菱角（60g）輔料鹽（1勺）生粉（2勺）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐丸的做法步驟1、材料準備2、豆腐用勺子搗碎，菱角切碎用攪拌機打細（因為是寶寶吃細膩些容易入喉，大人吃可不用打細）3、全部食材拌勻後加入生粉，加入適量鹽（大人吃可以再加其他調味品...
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![彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法]( "彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法")
- “這個麪包真的很神奇，最初是在空心菜的博客上面看到的，竟然有這麼多的水分，那到最後不就成了烤麩了麼，一般高筋粉吸水都是60-70，這個水分竟然有80以上~抱着試試看的態度自己也做了一遍，真的能做出來，而且真的就像烤麩一樣彈彈彈~ps，我估計原理其實和烤麩是一樣的……”食材明細...
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![米漿甜粉的做法 Q彈滑嫩------米漿甜粉 米漿甜粉怎麼做]( "米漿甜粉的做法 Q彈滑嫩------米漿甜粉 米漿甜粉怎麼做")
- “我發現米漿可以這樣吃，有點像外面賣的腸粉。以前都是吃米漿的，現在改變一下吃法，還挺好的！可以做主食，也可以做點心，做法也簡單，只需4步。”食材明細主料大米（1小把）糯米（1小把）輔料砂糖（1大勺）清水（1杯）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）米漿甜粉的做法步驟1、取1小把大米和1小把糯米...
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![彈滑香濃的純牛奶布丁如何做簡單又好吃]( "彈滑香濃的純牛奶布丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘純牛奶布丁即純牛奶製成的布丁，外表Q彈。牛奶含有豐富的蛋白質，維生素等，特別是含有豐富的鈣質。很適合孩子吃。純牛奶布丁營養和口味極佳，主要是將牛奶和澱粉沸騰攪拌，凝固靜置即可品嚐。純牛奶布丁也可以作...
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![爽滑Q彈雞蛋布丁如何做簡單又好吃]( "爽滑Q彈雞蛋布丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：125淡奶油：125雞蛋：2個白砂糖：50輔料具體步驟1.將牛奶，淡奶油混合一起隔水加熱,再加入白砂糖至融化2.自然冷卻後加入雞蛋攪拌均勻3.將布丁漿過篩4.把布丁漿倒入抹好黃油的模具中5.放入預熱好的烤箱中，水浴...
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![自制滑爽彈牙涼皮如何做簡單又好吃]( "自制滑爽彈牙涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制滑爽彈牙涼皮是一種特別簡單易學的小吃，更是一款特別適合減肥人羣的菜餚。各種作料搭配着涼皮，香味兒沁人心脾。在味蕾得到滿足的同時，還特別營養健康。喜歡吃涼皮的你，趕快動手做上一份美味的自制滑爽彈...
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![魚滑怎樣做才能爽滑Q彈-做魚滑怎麼去魚刺]( "魚滑怎樣做才能爽滑Q彈-做魚滑怎麼去魚刺")
- 魚肉營養豐富，在餐桌上可以説説最普通的食材了。但是有時候我們吃魚的時候會覺得魚刺特別難除，特別是對於小孩子來説，這時候魚滑便更受人們的喜愛，那麼，你吃過那麼多次的魚滑，你知道做魚滑怎麼去魚刺嗎?一、做魚滑怎麼去魚刺魚滑是用新鮮的魚肉製作而成的，和蝦滑有着異曲同工之...
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![爽滑Q彈有嚼勁圖解-千層椰汁馬蹄糕]( "爽滑Q彈有嚼勁圖解-千層椰汁馬蹄糕")
- 我們中國有很多好吃的糕點，今天要給大家介紹的是廣東還有福建和南寧地區的傳統甜品小吃——千層椰汁馬蹄糕。千層椰汁馬蹄糕的材料很簡單，主要由馬蹄粉、椰汁、白砂糖等材料混合蒸制而成的甜點。做好的馬蹄糕口感爽滑Q彈有嚼勁。主料馬蹄粉：250克水：600克黃片糖：2片椰漿：400克...
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![Q彈嫩滑有嚼勁圖解-素味千葉豆腐]( "Q彈嫩滑有嚼勁圖解-素味千葉豆腐")
- 千頁豆腐的亨煮方法有很多種，既可以做主料亦可以做輔料，可蒸、燉、煎、煮或涼拌等做成美味的菜餚：千頁豆腐做成的菜餚造型樣式也特別多，可做成冷盤、熱菜或火鍋。千頁豆腐有很強的的湯汁吸收能力，吸收了湯汁之後既有豆香原本的味道，又增加了其他調味料的口味，製成不同的風味的豆...
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![細膩入味 比外面買的好吃百倍-在家自制蝦滑 Q彈爽滑]( "細膩入味 比外面買的好吃百倍-在家自制蝦滑 Q彈爽滑")
- 蝦滑是用蝦子泥製作而成的，其中營養價值頗豐，富含豐富的蛋白質和微量元素，具有補腎、補氣血、預防心血管病的效用，人們常吃它，對身體好處多。許多朋友想自己做蝦滑，覺得自制蝦滑比超市買的成品更加新鮮，但苦於不會做，所以，下面小編就告訴大家自制蝦滑的做法吧!一、在家自制蝦滑，Q彈...
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![Q彈爽滑好魚丸的做法 黃黃出品【Q彈爽滑好魚丸】 Q彈爽滑好魚丸怎麼做]( "Q彈爽滑好魚丸的做法 黃黃出品【Q彈爽滑好魚丸】 Q彈爽滑好魚丸怎麼做")
- “我的家鄉威海是一個海邊小城，也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號，可是近幾天也被霧霾所籠罩，大冬天的霧濛濛，老是覺得呼吸的不是新鮮空氣，這怎麼整？只能多喝湯湯水水，安慰一下自己的肺啦！這次黃黃魚肉做丸子，吃丸子喝湯湯，寒冷的冬季，好熨帖的感覺.....”食材明細主料鮁魚（300克...
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![柔滑Q彈水晶肉餃如何做簡單又好吃]( "柔滑Q彈水晶肉餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水晶肉餃是一道傳統的小吃。蒸熟的外皮晶瑩剔透，薄如蟬翼，隱約可見其中的內餡。入口柔滑Q彈，肉餡鮮美多汁，脣齒間香氣四溢，令人慾罷不能，回味無窮。精緻小巧的水晶蝦餃不僅可以作為輔餐食用，也十分惹人喜愛，適合...
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![勁道彈滑的蒜台炒台式刀削麪如何做簡單又好吃]( "勁道彈滑的蒜台炒台式刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜台炒台式刀削麪絕對是麪食主義者的最愛，它是一道由雞蛋、台式刀削麪和蒜台等做成的美食。台式刀削麪風味獨特，外滑內筋，不粘，而且越嚼越香，尤其是經過炒制，更加香濃。蒜台炒台式刀削麪製作簡單，不需要過多的制...
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![如何做簡單又好吃-好吃的滑爽彈牙涼皮]( "如何做簡單又好吃-好吃的滑爽彈牙涼皮")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道好吃的滑爽彈牙涼皮很適合在夏季的時候吃哦，它的口感是那種Q彈爽滑的，辣辣的，麻麻的感覺，很適合當作是下午茶的點心來吃。自己親手做出來的涼皮兒的話筋道而且很健康乾淨，外面那些涼皮兒的話添加了很多的...
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![自制松花蛋，Q彈滑嫩，老少皆宜圖解]( "自制松花蛋，Q彈滑嫩，老少皆宜圖解")
- 皮蛋是外國人最害怕的東方神祕美食，也是黑暗料理的極限，至今每次説到皮蛋，老公的眼裏還會閃出激動的光芒，吐槽我曾經做過的皮蛋爆漿戚風和皮蛋酥。今天，我就來給大家展示一下自制皮蛋的做法，相信大家會比較感興趣。主料皮蛋粉：一百五十克紅茶水：一百三十五克雞蛋：三個鴨蛋：三個鵪鶉...
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![魚滑怎麼做才彈牙爽口]( "魚滑怎麼做才彈牙爽口")
- 摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙，要做到以下兩點：1、將魚肉剁碎後，加入濕生粉水，每次加少量的生粉水，加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入，直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裏，持續五分鐘，這樣可以使製作出來的魚肉彈性十足。...
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![彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法]( "彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法")
- “第一次接觸彈彈波吐司，含水量達85%的麪糰，顧名思義彈彈波吐司口感相較於其他白吐司會更加Q彈，第一次做，成品還算不錯，就是烤的過程麪糰爬得很高，表面上色過深的，其他都還不錯，很有嚼頭！方子來自空心菜菜子，原方的水190+奶60”食材明細主料高筋麪粉（240克）低筋麪粉（60克）奶粉（15克）黃油（1...
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![雲吞餡怎麼做又滑又彈？-雲吞煮多久]( "雲吞餡怎麼做又滑又彈？-雲吞煮多久")
- 雲吞又名餛飩，是一種和餃子很像的麪食，但是皮更薄，平時在煮雲吞的時候要特別小心，一不小心雲吞的皮就會破。雲吞相對於餃子來説很難給人飽腹感。但也有不少人喜愛雲吞，那麼雲吞煮多久才能熟透又不破呢，雲吞餡怎麼做又滑又彈？下面就給大家介紹下。一、雲吞煮多久如果是現包的話5...
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![廣東腸粉怎麼做才能潔白滑嫩又Q彈]( "廣東腸粉怎麼做才能潔白滑嫩又Q彈")
- 廣東腸粉雖然是廣東的著名小吃，但其實不管是南方還是北方，腸粉在很多人的心目中都是最喜歡的小吃。廣東腸粉味道非常的軟糯爽滑，再配上一些肉食以及蔬菜還有雞蛋，總是能夠給人一種非常營養的感受，這些食材也造就了腸粉的鮮甜，最後再蘸上一些特製的醬汁，真的是讓人非常的享受。小...
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![怎樣做腸粉才能又滑又有彈性]( "怎樣做腸粉才能又滑又有彈性")
- 放入適量藕澱粉。腸粉，是屬於廣東一帶的特色美食。在蒸腸粉時，通常需要蒸15-20分鐘的時間。在製作腸粉之前，需要準備的原材料主要有沙茶醬、雞蛋、腸粉皮、澱粉、大蒜、食鹽、白糖、雞粉等。在缺少白糖時，可以選擇用冰糖或者麥芽糖來代替白糖。...
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![如何做Q彈的蝦滑-自制蝦滑]( "如何做Q彈的蝦滑-自制蝦滑")
- “買過蝦滑，女兒説:媽媽你也可以做蝦滑，外面的肯定不是真正的蝦子。”食材明細主料新鮮蝦子（適量）輔料澱粉（適量）白胡椒粉（少量）蛋清（適量）鹽（適量）生菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）如何做Q彈的蝦滑的做法步驟1、蝦子去頭剝殼，側切蝦，去蝦線。2、剝殼去蝦線的蝦子。3、一半的...
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![蹄花凍的做法 清爽彈滑---蹄花凍 蹄花凍怎麼做]( "蹄花凍的做法 清爽彈滑---蹄花凍 蹄花凍怎麼做")
- “輕輕夾起一塊蹄花凍，泛着微微透明的好看的光澤，一如素面朝天的情人，清淡的容顏更顯出了眼角眉梢的春色。蘸了油紅鮮辣的調料，又似激情熱辣的情人，但不變的是那絲絲膠質在口中膠着纏繞，讓人甚覺味覺之旅之奢靡、香豔。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料葱（1段）姜（1塊）料酒（1勺）配料鹽（適量）清...
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![涼拌蝦滑的做法 涼拌蝦滑丨Q彈的蝦滑配上醬汁，營養又美味 涼拌蝦滑怎麼做]( "涼拌蝦滑的做法 涼拌蝦滑丨Q彈的蝦滑配上醬汁，營養又美味 涼拌蝦滑怎麼做")
- “今天就給大家帶來一道涼拌蝦滑，製作方法特別的簡單，爽滑的口感再搭配上咱家獨特的料汁，吃起來酸甜可口，特別適合現在吃。接下來就跟着我一起學習吧！”食材明細主料蝦滑（300g）輔料香菜（1根）小葱（1根）雞蛋（1個）調料油（適量）澱粉（5g）生抽（10g）醋（10g）鹽（1g）糖（2g）胡椒粉（1g）辣椒麪（15g）熟白芝麻（適量）微辣...
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![QQ彈彈木瓜西米露怎麼做-QQ彈彈木瓜西米露的做法]( "QQ彈彈木瓜西米露怎麼做-QQ彈彈木瓜西米露的做法")
- “天氣漸熱，非常適合吃木瓜，搭配了我最愛的QQ彈彈大西米，雖然材料簡單，但是吃着超級棒！葉子超級喜歡西米，而且只喜歡大西米，它們在嘴裏跳動的感覺，好Q好彈，好喜歡！度娘説：木瓜是熱帶水果，富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天食用約200克的木瓜，就能慢慢代謝掉累積在肝臟裏的毒素，也...
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![入口彈滑之酸甜豆腐羹如何做簡單又好吃]( "入口彈滑之酸甜豆腐羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料輔料具體步驟1.香菇用温水充分泡發後洗乾淨擠幹水份切小塊備用.豌豆和玉米粒也都沖洗一下瀝乾.西紅柿留皮去籽瓢切成拇指大小待用.2.蛋豆腐切厚片(可以從中間再對切開成半圓形狀),在滾水中汆燙2分鐘後用...
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味味甜
