百合花雞蛋粥怎麼做-百合花雞蛋粥的做法

“１、百合花是一劑滋補良藥：百合狀如白蓮花而得名，其味如山藥，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤藥.
　2.雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。

百合花雞蛋粥，有滋陰潤燥、清心安神之功效。百合清痰水、補虛損，蛋黃能除煩熱、補陰血。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

百合花雞蛋粥的做法步驟

• 1、準備好米飯，雞蛋打勻，百合花。

• 2、取砂鍋，放入米飯，放適量開水，大火煮開，小火煮20分鐘。

• 3、放入百合花煮10分鐘。

• 4、倒入打好的雞蛋液。

• 5、邊煮邊攪拌。

• 6、放適量白糖即可。

小竅門

也可以不用放糖，煮成鹹的粥。