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關於撈起來的餐飲百科

粽子煮熟要馬上撈起來嗎
  • 粽子煮熟要馬上撈起來嗎

  • 不需要。直接浸泡在煮粽子的水中還可以用餘温給粽子保暖,若是不將粽子浸泡在水中放置在空氣內的話,容易使得粽葉及糯米發乾並沾黏在粽葉上不易摘取。將粽子浸泡在水中可以使其保持濕潤的狀態,減少黏性,食用起來水潤Q彈又勁道。...
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涼麪撈起來後要不要過遍冷水-涼麪在水裏煮多久撈起來
  • 涼麪撈起來後要不要過遍冷水-涼麪在水裏煮多久撈起來

  • 雖然真正的那種熱得中暑、熱得脱水的夏天還沒來,但現在這天氣,也是讓人熱得不行了。一到炎熱的天氣,很多人的胃口就下降了,這時候就會喜歡吃一些酸辣的東西,或者開胃爽口的麪條,於是涼麪就會成為大夥的一個選擇,很多人會把涼麪買回家自己做,可涼麪在水裏煮多久撈起來?涼麪煮完後...
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才能撈起來美味十足-冷凍水餃煮多久
  • 才能撈起來美味十足-冷凍水餃煮多久

  • 水餃是一種非常受歡迎的食物。人們在日常生活中會經常吃很多餃子。有時候,如果餃子過多,他們會把它們冷凍,以後再吃。冷凍的餃子和新鮮的餃子烹製時間是不一樣的。如果烹飪不好,則餃子可能會煮爛掉,影響口感。讓我們來看看,冷凍水餃煮多久。一、冷凍水餃煮多久大概需要花費15分...
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煮雞蛋水開後幾分鐘撈起來是最好的呢?
  • 煮雞蛋水開後幾分鐘撈起來是最好的呢?

  • 雞蛋這個食物相信大家一定都不陌生了,在我們的生活裏面可以説是隨處可見的,而它自身軟糯的口感和風味也是受到了不少小夥伴的喜愛,因此小編也特意去收集了部分關於它們的資料,今天就一起來看看煮雞蛋水開後幾分鐘撈起來是最好的吧!煮雞蛋水開後幾分鐘撈起來是最好的呢煮雞蛋最...
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缽缽雞吃不完要撈起來嗎
  • 缽缽雞吃不完要撈起來嗎

  • 要。缽缽雞吃不完,可以將缽缽雞撈出放在食品盒中,放進冰箱冷藏保存,吃之前可以放在湯汁中加熱再吃。保存缽缽雞的時間不宜過長,以免缽缽雞變質。缽缽雞做好以後,最好儘快食用,口感和風味會更好。葷菜的缽缽雞,可以放在湯汁中浸泡再吃,口感會更加入味。...
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腦花一般下火鍋多久就可以撈起來吃了
  • 腦花一般下火鍋多久就可以撈起來吃了

  • 一到冬天的時候火鍋就成了人們心儀的美食,畢竟天氣寒冷的時候,幾個人圍在鍋前吃一頓熱乎乎的火鍋,確實挺好的,那麼在吃火鍋的時候腦花一般下火鍋多久就可以撈起來吃了。腦花一般下火鍋多久一般情況下,煮腦花的時候,大概都需要煮到二十分鐘左右,那花一定要在已經燒開了的水裏面再...
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“燥”起來~-石螺怎麼吃?炒起來
  • “燥”起來~-石螺怎麼吃?炒起來

  • 石螺是生活中比較常見的食材,相信好多人都吃過吧。石螺的外形長得比田螺小,而且它的外殼非常堅硬,所以稱之為石螺。石螺的肉質吃起來非常鮮美,是人們夏季鍾愛的美食之一。那麼,石螺大家都愛吃,但是您知道石螺怎麼吃嗎,讓我們一起來看看吧。一、石螺怎麼吃1.炒石螺需要的材料:石螺...
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一起來熬醬怎麼做-一起來熬醬的做法
  • 一起來熬醬怎麼做-一起來熬醬的做法

  • “酸酸甜甜無添加~超好吃~”食材明細主料草莓(7顆)輔料冰糖(4顆)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一起來熬醬的做法步驟1、草莓洗淨瀝乾備用2、加入草莓和冰糖,小火慢熬3、至圖中粘稠狀態4、晾涼即可小竅門要時刻關注,以免糊鍋哦...
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撈起三文魚怎麼做-撈起三文魚的做法
  • 撈起三文魚怎麼做-撈起三文魚的做法

  • ““撈起”在廣東順德是一個涼拌菜的名稱。“拌”,在粵語中就是“撈”,一般以淡水魚為主,將淡水魚放血,然後將魚皮、魚瘦肉去除,將白白的魚肉切成薄至透明的魚片,加上花生、酸甜的蕎頭、白蘿蔔絲、檸檬葉絲等配菜,再加上油、豉油,在座的人用筷子將魚生與配菜撈(拌)起來,意為:撈起撈起...
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撈起大豐收怎麼做-撈起大豐收的做法
  • 撈起大豐收怎麼做-撈起大豐收的做法

  • “主料:新鮮三文魚250克輔料:鮮蔬菜、薄荷葉、胡蘿蔔、紫包菜、狗牙菜各50克調料:勁霸青芥辣5克、勁霸辣鮮露20克、勁霸撈拌汁50克,香油、食用鹽適量大廚點評:將各式蔬菜拼裝而成,配以三文魚葷素結合,以勁霸辣鮮露的香辣與撈拌汁的酸甜完美結合,吃的時候要趁着三文魚新鮮硬朗的時...
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聞起來怪吃起來香-湖南特產之臭豆腐
  • 聞起來怪吃起來香-湖南特產之臭豆腐

  • 湖南是一個特別的地方,很多小吃也都誕生於此。不止如此它的風景名勝也極其的誘人,有山有水美如畫。提起湖南這個地方,人們第一個想起的便是它的一個特色性的小吃長沙臭豆腐。雖然聞起來的味道是很怪,可以嚐起來可以香噴噴的,這也是間接的告訴我們,一樣東西不能只是觀看其外表,可...
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螃蟹是蒸熟了凍起來還是生着凍起來
  • 螃蟹是蒸熟了凍起來還是生着凍起來

  • 喜歡吃海鮮的人都知道點餐時螃蟹是必不可少的,因為螃蟹不僅肉嫩而且味鮮。那麼有些人就會好奇飯店裏隨叫隨到的螃蟹是蒸熟了凍起來還是生着凍起來?今天我就來為你們解答。一、螃蟹是蒸熟了凍起來還是生着凍起來在日常生活中螃蟹應該怎樣凍起來,有很多人對此感到疑惑∶螃蟹是...
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撈起生財有道怎麼做-撈起生財有道的做法
  • 撈起生財有道怎麼做-撈起生財有道的做法

  • 食材明細主料生菜(600克)輔料黃瓜(半條)花生米(50克)芝麻(2茶匙)紅辣椒(2只)姜葱(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)醋(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)撈起生財有道的做法步驟1、處理材料:生菜洗淨,擇成一片片菜葉。2、黃瓜切片,花生米炒熟,姜葱切絲,紅辣椒切絲,香菜切成2段...
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面發不起來的原因-面發不起來怎麼補救
  • 面發不起來的原因-面發不起來怎麼補救

  • 談及發麪,相信大家平時都會有接觸到,發麪來做麪包,做麪條等等的麪食。可是在發麪過程中大家可能會碰到面發不起來的情況,那大家有沒有考慮過面發不起來如何補救?面發不起來的原因?如何正確發麪?那麼請大家跟隨一起來探究探究吧!一、面發不起來怎麼補救1.在沒有發好的麪糰上按一個...
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麪餅捲起來怎麼做-麪餅捲起來的做法
  • 麪餅捲起來怎麼做-麪餅捲起來的做法

  • “孩子們點名要吃的,大熱天跪着也要做完啊!”食材明細主料麪粉(150克)雞胸肉(500克)洋葱(250克)小胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)豆芽(50克)雞蛋(1個)輔料沙拉醬(1支)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪餅捲起來的做法步驟1、雞胸肉切條加醬油、澱粉、雞精鹽醃製10分鐘2、也可以直接用奧爾良烤翅粉...
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美味捲起來怎麼做-美味捲起來的做法
  • 美味捲起來怎麼做-美味捲起來的做法

  • “今天是生日當然要放一個蛋糕上來呵呵,祝福大家都快樂開心,心想事成。”食材明細主料雞蛋(三個)麪粉+玉米澱粉(130G左右)輔料糖(40G)油(60ML)橙汁(100ML)花生醬(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味捲起來的做法步驟1、材料準備好,把雞蛋黃和蛋清分開,備用。2、蛋黃打散,倒入橙汁,...
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用大葱炒肉,聞起來香,吃起來更香
  • 用大葱炒肉,聞起來香,吃起來更香

  • 在北方很多人都喜歡吃大葱,平時用大葱蘸着醬料吃或者是捲餅吃都是非常香非常不錯的,但是在南方很多人不習慣生吃大葱,反而喜歡炒着吃。今天小編就來教大家用大葱來製作的一道美食,叫做大葱炒肉,看看大葱炒肉怎麼做會比較好吃。大葱炒肉怎麼做好吃食材準備:大葱,五花肉,鹽,白糖,味精...
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“瘦”起來-瘦肉粥怎麼做?趕快做起來
  • “瘦”起來-瘦肉粥怎麼做?趕快做起來

  • 粥,是一種比較好消化的美食,它種類也比較多,有蔬菜粥,當然也有瘦肉粥,不同的粥是由不同的食材所製作而成的。若是單純的喝白粥總是感覺太清淡了,於是人們便想到了在粥裏面加上不同的的食材進行熬煮,煮出來的味道也是很不錯的。以下小編會為大家介紹到瘦肉粥的不同做法,來看看吧!瘦...
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吃起來美味-菠蘿飯怎麼做聞起來香甜
  • 吃起來美味-菠蘿飯怎麼做聞起來香甜

  • 菠蘿飯的營養價值非常的高的。因為我們從菠蘿飯有許多各種各樣的營養元素,比如:維生素a、維生素b、維生素c、脂肪以及我們需要的蛋白質,初次之後,還有很多的礦物質元素,例如鉀元素,磷元素,鈣元素,這些微量元素都是我們人體所需要吸收的一些礦物質元素。接着從菠蘿飯裏面含有的元...
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西米怎麼撈出來呀
  • 西米怎麼撈出來呀

  • 用漏篩過濾,或是用漏勺撈出。西米在撈之前,需要放在冷水中浸泡,這樣西米的口感才會更加勁道。西米別名西谷米、沙穀米等,是由棕櫚樹類的樹幹和樹身,經過處理、浸泡等工序加工而成。西米的用途多樣,可以用於製作木瓜西米羹、豆沙西米羹、五仁西米露等。...
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繽紛撈起的做法 經濟版——繽紛撈起 繽紛撈起怎麼做
  • 繽紛撈起的做法 經濟版——繽紛撈起 繽紛撈起怎麼做

  • “撈起是廣東的經典菜式,多數在開工大吉的時候吃,寓意工作風生水起。雖然材料沒有外面的豐富和名貴,但是勝在色彩繽紛,簡單易做,經濟實惠!”食材明細主料即食撈麪(一包)蝦(6只)雞蛋(一顆)火腿(一片)玉米(半根)青瓜(少量)輔料蒜頭(一顆)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)繽紛撈起的做法步驟1、...
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學起來吧-有哪些小菜做起來簡單呢?這裏有
  • 學起來吧-有哪些小菜做起來簡單呢?這裏有

  • 我們生活中有很多美味的小菜,不僅製作方便,而且吃起來營養豐富。小菜製作的食材多種多樣,製作的方法很多都是大同小異的。那麼,我們身邊常見的小菜有哪些呢?應該怎麼製作嗎?感興趣的小夥伴一起和小編看看小菜菜譜和製作方法吧,相信大家看過以後一定會大飽眼福呢。小菜菜譜1.卷...
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帶魚撈出來能活多久
  • 帶魚撈出來能活多久

  • 兩小時左右。魚撈出來之後,放入有氧氣的水中餵養,可以延長保存時間。帶魚保存的時候,將帶魚清洗乾淨,瀝乾水分,將帶魚切成塊狀,在帶魚表面灑上鹽,放入冷藏櫃中冷藏,這樣保存的時間又長,帶魚也會更加入味。在零度下保存可以加倍保持帶魚的新鮮感。...
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筍乾炒肉這樣做起來吃起來也太棒了吧
  • 筍乾炒肉這樣做起來吃起來也太棒了吧

  • 在湘菜館有一道菜非常的常見,那就是筍乾炒肉。小編在品嚐過這道美食之後,雖然只是片刻的脣齒留香,但是隻要看到這道菜,便會有香氣縈繞腦海,以致於口腔裏津液翻滾,控制不住的口水在翻騰,想吃的念頭斬不斷理還亂。今天小編就把這道美味至極的菜品分享給各位朋友們,為大家改善下伙食...
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學起來動起來吧-高粱酒原來還能夠這樣做菜
  • 學起來動起來吧-高粱酒原來還能夠這樣做菜

  • 酒這種飲品大家都不陌生,除了有的時候會用啤酒炒菜之外,一般我們都是直接喝酒的,很少用酒做菜。但是今天想給大家介紹的這種酒,就能夠做出美味好吃的菜餚。它就是高粱酒了,讓我們一起來看看高粱酒能做什麼好吃美味的菜。高粱酒做菜一、高粱酒龍虎斑1.把龍虎斑魚肉用紙巾壓幹,吸...
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