果豆美食如何做簡單又好吃-蔓越莓司康

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：300
黃油 ：70
牛奶 ：80ml
雞蛋黃 ：1個

輔料

白砂糖 ：120
泡打粉 ：6
紅酒 ：適量
鹽 ：2
蔓越莓 ：適量

具體步驟

1. 蔓越莓（葡萄乾也可）泡在紅酒中6-8小時，變飽滿待用。

2. 將鹽、糖、泡打粉、蔓越莓低筋麪粉、牛奶放入打軟的黃油中

3. 揉成麪糰，等待發酵。

4. 用模具按出圖形

5. 刷上蛋黃液，烤箱預熱，烤制5-6分鐘，大功告成！