- 食材明細主料生腸(500克)輔料青椒(150克)紅椒(150克)姜(適量)香葱(1根)配料生抽(適量)生粉(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆炒生腸的做法步驟1、準備好材料洗淨備用。2、生腸洗淨瀝乾水份切小塊,青椒、紅椒切片,薑切片,葱切小段,備用。3、油燒至七成熱,下葱...
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- 食材明細主料生腸(適量)輔料辣椒(適量)薑絲(適量)配料精鹽(適量)茶籽油(適量)味精(適量)醬油(適量)白醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒生腸的做法步驟1、生腸清冼乾淨。2、將冼好的生腸切絲或片。辣椒切絲,姜切絲。3、鍋裏倒進茶籽油燒開,放進切好的生腸大火翻炒調點白醋去味...
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- 食材明細主料豬生腸(適量)輔料豆豉(少許)姜(少許)蒜(少許)葱花(少許)紅葱頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豉汁爆炒生腸的做法步驟1、準備好食材:如圖(豆豉提前用温水浸軟)。2、生腸處理:先用剪刀剪開,易清洗乾淨。3、然後放鹽,麪粉抓洗乾淨。4、...
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- 食材明細主料豬生腸(500g)青椒(兩個)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(2匙)糖(1匙)雞精(少許)水(少量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生腸炒青椒的做法步驟1、圖一:生腸用鹽和澱粉抓洗乾淨後切成小塊,青椒切絲。圖二:姜切絲。圖三:用醬油、蠔油、料酒、澱粉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生腸:適量草果:適量醬油:適量葱:適量酒:適量姜:適量八角:適量花椒:適量桂皮:適量輔料糖:適量具體步驟1.生腸用清水泡幾小時再用開水燙過瀝乾水。2.草果花椒桂皮八角姜葱酒醬油和水加上糖煮成滷汁。這個具體份量看以...
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- 食材明細主料生腸(500克)生薑(適量)蒜片(適量)芹菜(適量)香菜(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(適量)雞粉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒生腸的做法步驟1、2、3、先把生腸頭開用生粉和鹽搓洗兩三遍,煮20分鐘4、撈出泡冷水5、把所有的材料一切好備用6、蠔油,生抽,雞粉,生粉,調成醬汁...
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- 食材明細主料豬生腸(1付)輔料洋葱(適量)青椒(適量)生薑(適量)陳皮(適量)葱(適量)香芹菜(適量)蒜(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爽脆椒炒生腸的做法步驟1、材料:生腸,姜,蒜,香芹菜,陳皮,青椒,洋葱2、生腸清水沖洗乾淨後放入...
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- 生腸也就是我們生活中經常吃的豬大腸,生腸在未處理之前氣味難聞,令人難以接受,在經過專門清洗後雖然仍然留存着一絲絲臭味,但這種味道也恰巧成為了它的特色之一,深受人們的喜愛。所以説生腸的處理對於後續的食用尤為關鍵,應注意以下幾點。一、生腸煮多久最合適生腸有很強的韌性...
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- 食材明細主料生腸(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)豆鼓(少許)紅椒(少許)洋葱(少許)調料油(適量)料酒(少許)碗汁蠔油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)香油(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒生腸的做法步驟1、新鮮的生腸用剪刀剪開清洗乾淨。2、切小段。3、加料酒焯水兩分鐘。4、撈...
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- “可以直接用來炒菜的砂鍋很少見,但是黑樂砂可以直接炒,烤,冷熱都不怕的砂鍋是少之又少,黃色的蓋子,黑身的砂鍋是顏值和質量兼併着非常喜歡啫啫生腸,這就做起來”食材明細主料豬生腸(500g)紅辣椒(1個)姜(1塊)蒜頭(半頭)鹽(1小勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)輔料葱(適量)香菜(適量)醬香(口味)其他(工藝)半小時(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花枝:300公克芥藍菜:50公克青椒:40公克黃椒:40公克紅椒:40公克蒜泥:少許辣椒末:少許太白粉:50公克蛋:1個豆豉:5公克鹽:1/2小匙胡椒粉:1/2小匙雞粉:1/4小匙輔料具體步驟1.將蛋、太白粉、玉米粉混合均勻成面煳備用。2.將...
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- “爆炒豬生腸、豬肚是爸爸的拿手菜,什麼姜葱味、姜葱豆鼓味、鹹菜味、胡椒湯味,太好吃了!現在想想都流口水,我們都很愛吃!爸爸很少做菜的,只有過節或來客人時才做。可惜嫁後就很難吃到了,很是想念這味道!於是用兒時記憶父親做這菜的方法做了這道菜。味鮮美、腸爽脆,真不錯,也得到了...
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- 食材明細主料瘦肉(75g)生腸(30g)豬肝(35g)輔料河粉(500g)葱(一根)芹菜(一根)水(1000毫升)調料豬油(一大勺)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)瘦肉生腸豬肝河粉的做法步驟1、瘦肉生腸豬肝切好。2、葱,芹菜切圈水。3、1000毫升水煮微開放瘦肉生腸。4、瘦肉生腸煮開放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雪梨豬肺生腸湯是一道非常滋補和養生的湯。雪梨豬肺生腸湯可以發揮很多難以想象的功效。不過,雪梨豬肺生腸湯熬湯需要耐心,不可急於求成。對於這道雪梨豬肺生腸湯,我覺得最重要的是選擇新鮮的雪梨豬肺生腸湯...
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- 食材明細主料豬生腸(500g)泡姜(2大塊)泡椒(10條)輔料生抽(一勺)料酒(一勺)葱(2根)鹽(一小勺)酸辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸姜爆豬生腸的做法步驟1、新鮮的豬生腸用剪刀剪成4釐米左右長度,中間在剪一刀,不要剪斷2、加鹽,生粉和料酒把生抽各種揉一下,再用水沖洗乾淨。3、起鍋放冷水,下2...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘可口的雞生腸湯是用雞生腸和油鹽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞生腸是一種不太能用到的食材,但是其中含有非常豐富的營養成分,味道非常的香濃可口,製作出的雞生腸湯散發出得香味讓人胃口大開,嘗...
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- 食材明細主料滷雞生腸(250克)輔料油麥菜(1大棵)配料葱(適量)姜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜炒雞生腸的做法步驟1、將油麥菜洗淨,切成八釐米的長段。2、準備半斤滷雞生腸,切成片。3、葱切成葱花,姜切絲。4、鍋內放入油,加熱,油熱,下葱姜爆鍋。5、出香味後,放入雞生腸翻...
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- “説起豬內臟,有人喜歡它,也有人討厭它,我們家屬於前者,對於豬心、豬肝、豬腰等等,都喜歡吃。像大腸、小腸、豬肚這些清洗起來比較麻煩,而且清洗是否到位直接影響着成菜的口味,所以有些人不大喜歡親自操作。。而豬生腸是豬內臟裏最乾淨的腸,不用像大腸、小腸那樣複雜的清洗。含有...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雪梨豬肺生腸湯其實這道雪梨豬肺生腸屬性比較寒涼。雪梨豬肺生腸這道湯有助於清熱下火。粉絲則是比較美味可口的。雪梨豬肺生腸這道湯可以作為日常家庭的滋補湯,有助於補腦,雪梨豬肺生腸對身體有益處,對於家...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞生腸湯是屬於粵系菜譜,煲湯也是一件很講究的烹飪。雞湯,這個我們平時經常看到,也經常在喝,營養價值高又能抑制咽喉及呼吸道炎症,加上內臟燉湯,又提升了湯的一個鮮味。當然我們還可以在湯里加上枸杞和紅棗,這樣...
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- “生炒豬大腸,客家特色,脆嫩滑香,飽滿油亮,誘惑吃貨。”食材明細主料豬大腸(700克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜頭(20克)姜(15克)幹辣椒(少許)小蘇打(1克)雞精(2克)胡椒粉(2克)客家鹹菜(100克)原味(口味)未知(難度)生炒豬大腸的做法步驟1、新鮮的豬大腸。2、去掉裏面的油。3、加入鹽和麪粉抓揉。4、清洗幹...
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- “生菜主要用於沙拉涼拌生吃或涮鍋,但涼拌説實在對咱們國人來説味道不敢恭維,涮鍋又太單調,所以我覺得作為家常菜來説還是炒炒生菜更健康美味的説。顏色這麼漂亮的生菜可是沒有加任何添加無污染的有機生菜,是從新苑陽光公司的【新儂】基地採摘回來的,真的很新鮮,也吃的很放心。...
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- 食材明細主料小腸(適量)辣椒(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)醋(適量)十三香(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生炒小腸的做法步驟1、清洗好的小腸,2、過開水瀝水待用,芹菜和大蒜。3、全切絲。4、鍋裏倒進茶籽油燒開,倒進小腸絲,5、淋上醋大火快炒,6...
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- 食材明細主料生大腸(適量)輔料米椒(適量)生薑(適量)酸辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生炒生大腸的做法步驟1、清理好的豬大腸,酸辣椒,米椒,姜。2、大腸切絲。3、再切點酸辣椒和米椒,薑片。4、燒油放進米椒和薑片香鍋。...
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- “生腸——是豬腸中最爽脆的一部分,也是最乾淨,容易清洗的腸,加點尖椒炒來吃,香、脆、還帶點辣味,好味道呢!!”食材明細主料生腸(600克)輔料尖椒(120克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣爆生腸的做法步驟1、生腸切好,鍋裏燒開水,下生腸焯4分鐘。2、倒出再把生腸洗一次,晾乾水份。3、...
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