體虛吃什麼好
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現代社會的生活壓力不斷的增加,越來越多的男性朋友都忙於工作,越來越多的學生忙於學習。他們的生活飲食十分的不規律,所以很多的朋友都會感到十分的虛弱或者是多汗,其實這是體虛的表現,所以很多朋友就想要知道:體虛吃什麼好呢?
體虛吃什麼好
一、豬肉餛飩湯
材料
餛飩皮1袋,中藥銀杏適量,絞豬肉150克,香菇切末、葱花、蒜末、豬肉湯、酒、鹽、葱絲、青菜各適量。
調味料
澱粉、酒、鹽、胡椒粉各適量。
做法
1、絞好的豬肉放在小盆中,再加入調味料,葱花、蒜末、碎香菇、銀杏混合在一起,作為餡料。
2、在餛飩皮的周邊塗上一些水,把餡料放在餛飩皮上,包成餛飩。
3、把湯煮開後加入酒和鹽調味,加入餛飩用大火快速煮好,然後加入青菜、葱絲即可食用。
二、氽牛肉丸子
材料
中藥朝鮮人蔘切碎,芝麻適量,月桂葉少許,絞牛肉200克,酒、鹽、胡椒粉、葱花、澱粉、雞湯各適量。
做法
1、把酒、鹽、胡椒粉、絞好的牛肉放在盆裏,攪勻成糊狀,再加入芝麻、人蔘、葱花、澱粉混合拌勻。
2、在雞湯中加入調味料煮沸,把調好的餡料搓成丸子,放進雞湯中,不蓋鍋蓋,煮4-5分鐘,然後加入春菊,調和味道。
三、高麗蔘燉雞
材料
中藥人蔘適量,枸杞子適量,香菜少許,雞1只,幹香菇適量,酒、鹽、大葱、生薑各適量。
做法
1、人蔘快速水洗,在熱水中浸泡一宿,變柔軟後取出,人蔘汁留點備用。
2、幹香菇洗淨,浸泡水中,待泡軟後取出,香菇汁留盆中備用。
3、把雞處理好,用水清洗乾淨,把雞身上的水擦淨。
4、雞翅膀固定在後背上,像曲肘而枕那樣,把雞腿放倒,固定在雞胸上,大腿的關節刺入竹籤,小腿用竹籤串在一起,用線固定在雞尾部,製成一個造型。
5、把雞放入足量的熱水中,通過熱水,去掉髒物。
6、把雞放入深鍋裏,加水漫過雞,把葱段、生薑塊加入,用火煮,撇去浮沫,使其乾淨。
7、加入高麗人蔘、香菇煮上一會,出來浮沫後去除,然後加入枸杞子、酒,用小火煮一個小時,最好取出姜塊和葱段,加入香菜和鹽調味。
四、松子醬肉絲
材料
松子適量,豬肘子肉切片300克,大蒜、大葱、生薑、胡蘿蔔、韭菜各適量,花生油少量。
調味料
紅豆醬、醬油、酒、砂糖各適量。
做法
1、豬肉切片,胡蘿蔔切絲,蒜、葱、姜切成細末。
2、用調味料合在一起拌勻。
3、用炒鍋熱油,加入葱薑蒜末,等香味出來後,加入豬肉,邊鬆散邊炒。
4、炒至肉變色時,加入胡蘿蔔絲,翻炒,再加調味料一起炒勻。
5、加入韭菜後速炒。
6、最後撒上松子,捲上色拉菜一起吃。
每一位朋友都會忙於自己的生活或者是工作,他們總是忙得忘了自己的吃飯時間,這樣就會導致這些朋友患有體虛的症狀,因此有很多的朋友就想要知道:體虛吃什麼好最快呢?其實在我們的日常生活之中就有很多的食物,比如:高麗蔘燉雞對體虛有很大的幫助。
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