美味的核桃蔓越莓全麥軟歐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的核桃蔓越莓全麥軟歐，取用健腦益智的酥香核桃仁，加上酸甜可口十分開胃的蔓越莓，配合全麥麪粉做成了一道豐盛的視覺味覺上的盛宴大餐點，而且作為粗纖維製品之一，它的口感更加的柔滑，色香味俱全，十分的誘人,大人小孩都愛吃。

主料

全麥麪粉 ：250
酵母 ：3
細砂糖 ：25
奶粉 ：10
蔓越莓幹 ：40
核桃碎 ：40
撒粉 ：適量

輔料

三能烤盤 ：1個

具體步驟

麪包機桶依次放入水，鹽，細砂糖，奶粉，麪粉，最後放酵母。

開啟自動和麪，15分鐘。再開啟一次自動和麪，15分鐘，這時加入黃油。

最後開啟發酵麪糰，這時一點一點加入蔓越莓幹+核桃碎，18分鐘和麪後開始發酵。

將發酵好的麪糰排氣，平均分成4份，每份134克左右。滾圓，擺入烤盤中，放入烤箱，進行二次發酵。

二次發酵後，在表面篩一些麪粉，用刀片割包。

放入烤箱中層，160度20分鐘。核桃蔓越莓全麥軟歐的做法