好喝的雞生腸湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞生腸湯是屬於粵系菜譜，煲湯也是一件很講究的烹飪。雞湯，這個我們平時經常看到，也經常在喝，營養價值高又能抑制咽喉及呼吸道炎症，加上內臟燉湯，又提升了湯的一個鮮味。當然我們還可以在湯里加上枸杞和紅棗，這樣更能提升原湯的味道。

主料

雞生腸 ：250

輔料

鹽 ：適量
酒 ：適量
油 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.新鮮的雞生腸2副。

2.洗淨腸切小段，蛋可以不拆散。

3.熱鍋下油薑片爆香。

4.灑適量的酒。

5.放水煮開用中火慢慢滾。

6.慢慢熬的湯很濃有酒香味。

7.調好味，美味的湯做好啦。

烹飪技巧

1、灑點酒可以去腥，能有自制的酒加適量就更好。聽説很暖身的。如果蛋要拆散得小心點很容易破的，拆了煮快熟些，記得一定要煮熟煮透哦。