如何將雞湯熬的好喝-燉雞湯要多久時間

雞一種特別常見的家禽，它也是人類最早馴化的家禽之一。人類養殖雞的歷史而非常悠久，雞能夠為人體提供很多有益的物質。雞的吃法有很多，其中最好的吃法當屬燉雞湯。雞湯燉出來之後鮮亮金黃、香味濃郁深受人們的喜愛，那麼燉雞湯要多久時間呢?今天這篇文章就來和大家説一説這個問題。

一、燉雞湯要多久時間

雞肉質鮮美，燉成湯之後不僅香味濃郁，而且營養價值也十分豐富，是深受人們喜愛的一種湯。燉糖需要的時間往往很長，而雞肉的肉質又比較緊實，因此想要燉成一鍋雞湯所需要的時間往往不會太短。由於大家買了燉湯的雞一般都會很老，所以要想燉成一鍋雞湯，所需要的時間也就會更長。用一般的鍋燉雞湯通常需要一個半小時以上。因為雞湯熬製的時間越久湯就會越濃郁，味道也會更好。因此想要熬製一鍋好的雞湯，一定要能夠耐得住性子慢慢等待。

二、如何將雞湯熬的好喝

雞湯既好喝又有營養，那麼在家燉湯時怎樣才能將它燉的特別好喝呢?下面就來和大家介紹幾個燉雞湯的小技巧。

大家在燉雞湯之前首先要選擇一隻雞。燉雞湯最好選擇老母雞，因為這樣燉出來的湯才會營養特別豐富。

其次，燉雞湯之前大家要將雞肉焯一下水，抽水也可以有效的去除雞肉裏的血水和腥味，燉出來的湯也會更好喝。

最後大家要注意，燉湯的時候一定要將雞冷水下鍋，這樣才能夠最好的保持雞本來的味道。同時在燉湯的時候也一定要注意把握好火候，燉湯不能用大火，還是應該小火慢慢燉。

通過文章的介紹，相信大家對燉雞湯需要多長時間這個問題就有了更清楚的瞭解，大家都在燉雞湯的時候也就可以對時間有更好的把握。同時文章也向大家介紹了將雞湯燉的特別好喝的幾個小技巧。喜歡喝雞湯的朋友可以在家試一試，相信大家學會了這個技巧都能夠將雞湯燉的特別好喝。