孕婦雞湯怎麼燉好喝又營養-雞湯還能這麼喝

眾所周知，雞湯作為一道常見的傳統菜式，有很高的營養價值，可以提高人體免疫力，對人體有滋補功效，並且味道鮮美，深受人們喜愛。孕婦在懷孕期間喝雞湯，也很有好處。但是，孕婦飲食有很多禁忌，比如雞湯中不能放什麼食材需要避免。孕婦雞湯怎麼燉好喝又營養?來看看這份菜譜吧。

孕婦雞湯怎麼燉好喝又健康

一、挑選食材

孕婦雞湯必須購買新鮮的食材，尤其是雞肉，最好是現殺的土雞，營養價值更高。

烹飪雞湯時，需要加入適量生薑片、葱、蒜以及料酒來提鮮，這樣熬製出來的雞湯會更加鮮美。

二、雞湯的製作方法

在這裏，小編會推薦一款好喝的雞湯——香菇雞湯

1.準備一些幹香菇，適量枸杞。

2.幹香菇泡開。食使用幹香菇熬製的雞湯比新鮮香菇更鮮一些，新鮮香菇熬出來的不香。

3.生薑切片，大葱切段，雞肉切塊。

4.將準備的新鮮雞肉在沸水中焯三分鐘左右，如果覺得有腥味，可以先在清水中浸泡一個小時。

5.鍋中放油，油熱之後，放入姜蒜和雞肉、料酒，翻炒兩到三分鐘。

6.翻炒過後的食材倒入湯鍋，再放入我們準備好的香菇和調味品。雞湯需要在煮沸後熬製兩個小時。

7.最後半個小時，加入枸杞，如果味重，可以根據需要加入適量鹽。

除了香菇，也可以搭配茶樹菇，玉米，山藥之類。

三、小貼士

在懷孕期間，需要多加註意，尤其在飲食方面，有很多忌口需要注意。雞湯營養豐富，但是孕婦的雞湯中不能加入花椒、八角、五香粉這類屬於熱性的調味品，還有味精。

另外，由於每個人的體質不同，應該根據自己的身體情況選擇合適食物。

雞湯有補氣功效，以蛋白質為主，利於強身健體，有很高的營養價值。但是，即使有很多好處，也不益食用過多，畢竟雞湯中脂肪含量很高，吃過量會導致肥胖，對孕婦會有更大的影響。孕婦雞湯怎麼燉好喝又營養?這種方法你學到了嗎?