你知道雞湯怎麼做好喝嗎-孕婦能吃公雞嗎

懷胎十月，本應步步小心，所以就有很多丈夫趕來問小編，孕婦能吃公雞嗎？是不是吃母雞更好一點。其實這裏的建議是適量吃就行，公雞母雞都可以。但是給孕婦吃的話，公雞的做法是很有講究的，與其問能不能吃，不如看一看該怎麼吃更好！今天就來和小編一起來看一看給孕婦吃的公雞做法吧！

一、孕婦能吃公雞嗎

孕婦可以適量吃公雞。中醫觀點認為公雞屬陽，温補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用。可以改善虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、遺精、耳聾耳鳴等症狀。而且公雞蛋白質含量頗多，在肉食材之中，屬於蛋白質含量較高的肉類之一，屬於高蛋白低脂肪的食品，適合孕媽媽食用。

二、雞湯怎麼做好喝

1、黨蔘紅棗公雞湯

材料

公雞500克、姜三片、油菜膽3根、紅棗20克、黨蔘半根、鹽、雞粉少許

做法

1、公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，衝淨備用。

2、湯煲中先放好雞塊、黨蔘、紅棗和薑片，放冷水燒開去淨浮沫，文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而定。

3、湯好後放入調料和油菜心即可出鍋。

小訣竅小貼士： 母雞含雌激素多，攝入雌激素過多的食物不利於產婦泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公雞湯比較合適，這使小編想起小時侯經常看到誰家生孩子了總要送大公雞而沒有送老母雞的，呵呵。 黨蔘有補氣功效，在中醫裏講究用紅棗或桂圓肉補血，而桂圓性熱所以新產婦用紅棗比較好一些。 放了參、黃芪之類滋補品的湯中不要放葱或者蘿蔔，因為一個是補氣的而另一個是順氣的，兩者相抵功效全無。 另外象豆芽、絲瓜、萵筍等一些蔬菜也都有通乳的作用。

2、香菇雞湯

材料

料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生薑1小塊

做法

1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。

2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。

3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。小訣竅湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

3、乾貝烏骨雞

材料

主料：當歸、龍眼肉各10克、生乾貝3-4粒、烏骨雞腿1只、姜2-3片鹽適量

做法

1、生乾貝放入清水中泡開;烏骨雞腿洗淨、汆燙、撈出、切小塊。

2、藥材、食材加清水放入鍋中，燉煮至雞塊熟爛。

3、加鹽調味即可。

也許，看了這些做法你就不會再問孕婦能吃公雞嗎這樣的問題，那麼你是不是也有了自己的想法了呢，是不是也要去給自己心愛的老婆做上一頓好吃的雞呢？快去行動吧，給你的老婆買上上好的公雞，用心去熬製吧！好了，今天的分享就到這裏了，下次再見吧!