美味的洋葱辣炒雞雜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

洋葱辣炒雞雜有自己獨特的口感，雞雜嚼着脆脆的，洋葱也有自己特別的味道，甜甜的，雞雜充分吸收了湯汁，融入了小米椒的辣，辣的程度根據自己口味來，非常香，很下飯，是一道必備家常菜，做法簡單。色香味俱全，顏色非常好看，看着非常有食慾，吃着不膩，很下飯

主料

雞雜 ：300
洋葱 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
小米椒 ：適量
辣椒 ：適量
蒜頭 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

1.雞雜洗淨。

2.洋葱切片，小米辣切段。

3.雞蛋加入生抽，料酒，鹽，澱粉醃十分鐘左右。

4.辣椒切小段，葱薑蒜切粒。

5.熱油炒香姜蒜，葱頭，辣椒。

6.放入醃好的雞雜，翻炒，然後加入醃製的料汁。

7.加入小米辣，洋葱翻炒。

8.這時可以加少量的鹽。

9.最後撒上葱花即可。

10.裝盤上菜了！