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關於【椰茸地瓜麻薯】=軟棉棉的感覺的餐飲百科

軟棉棉的感覺 椰茸地瓜麻薯怎麼做-椰茸地瓜麻薯的做法 【椰茸地瓜麻薯】=
  • 軟棉棉的感覺 椰茸地瓜麻薯怎麼做-椰茸地瓜麻薯的做法 【椰茸地瓜麻薯】=

  • 食材明細主料紅心地瓜(適量)糯米粉(適量)輔料冰糖紅豆沙(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰茸地瓜麻薯的做法步驟1、番薯去皮切成薄片。2、放進蒸鍋中蒸熟。3、蒸熟的番薯用叉子壓成泥。4、預備好糯米粉。糯米粉和番薯比例是1:25、把3份之2的糯米粉倒入番薯泥中...
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棉花蛋糕的做法 比戚風蛋糕更細膩,比海綿蛋糕更綿軟------------棉花蛋糕 棉花蛋糕怎麼做
南瓜棉花糖串怎麼做-南瓜棉花糖串的做法
  • 南瓜棉花糖串怎麼做-南瓜棉花糖串的做法

  • “南瓜本身就有消腫的功效,配上自制桔子醬和棉花糖,好吃不長肉。無論是閨蜜聚會的下午茶,還是小朋友的點心,都是不錯的選擇!”食材明細主料南瓜(適量)白色棉花糖(適量)自制桔子醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜棉花糖串的做法步驟1、南瓜切塊,然後切成片2、選擇自己喜歡...
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洋梨棉花蛋糕的做法 鬆軟似棉滴【洋梨棉花蛋糕】 洋梨棉花蛋糕怎麼做
  • 洋梨棉花蛋糕的做法 鬆軟似棉滴【洋梨棉花蛋糕】 洋梨棉花蛋糕怎麼做

  • “柔軟的棉花蛋糕質地綿密、柔軟、細膩,像極了“棉花”故而得此名曾看有人把水果加入蛋糕中做成水果棉花蛋糕,很誘人家裏正好有洋梨那我也試試做個洋梨棉花蛋糕成品出來真心有驚喜哦~~所以大家不管任何季節都可以利用手邊現有的當季水果試試來這麼個水果棉花蛋糕決對不會錯...
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椰絲棉花糖怎麼做-椰絲棉花糖的做法
  • 椰絲棉花糖怎麼做-椰絲棉花糖的做法

  • “非常簡單的做法”食材明細主料魚膠粉(30g)輔料水(200g)配料糖粉(60g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲棉花糖的做法步驟1、第一步,把糖粉、魚膠粉和水攪拌均勻煮開,然後用攪拌機攪拌(我的水裏加了點橙汁,但是打發後還是白色,也許家的太少了)2、第二步,就是用攪拌機不停的攪拌棉...
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棉花蛋糕的做法 棉花蛋糕——綿密、柔軟的蛋糕配上果醬,你值得擁有! 棉花蛋糕怎麼做
超軟棉花土司怎麼做-超軟棉花土司的做法
  • 超軟棉花土司怎麼做-超軟棉花土司的做法

  • “這款吐司我另外加了紅豆,真是超級軟超級拉絲,所以稱它棉花土司,想做三明治的可以不加做成白土司()”食材明細主料水(120g)鹽(2g)糖(40g)蛋液(30g)奶粉(15g)高粉(250g)黃油(30g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟棉花土司的做法步驟1、所有食材準備好。2、所有材料(除黃油)按...
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棉花包怎麼做-棉花包的做法
  • 棉花包怎麼做-棉花包的做法

  • “做法其實並不困難,主要用心做。不僅好看特別好吃。”食材明細主料麪粉(550g)澄面(210g)泡打粉(16g)紅糖(300g)輔料牛奶(530g)豬油(20g)白醋(7g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花包的做法步驟1、小小的棉花杯,外形神似棉花,有的人叫開花包,看上去鬆鬆軟軟,吃起來香甜的口味,其實一點也...
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(入口即化的細膩感覺) 棉花土司怎麼做-棉花土司的做法 【棉花土司】---
  • (入口即化的細膩感覺) 棉花土司怎麼做-棉花土司的做法 【棉花土司】---

  • “這款土司的的口感特別的細膩,真的是入口即化的感覺,所以我稱它為“棉花土司”。這樣的包我都有點捨不得切片吃,喜歡拿在手上,慢慢撕。”食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)細砂糖(40克)黃油(30克)鹽(1/2小勺)乾酵母(1.5小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)棉花土...
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軟棉棉的蒸蛋糕如何做簡單又好吃-懶人版
  • 軟棉棉的蒸蛋糕如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米澱粉:50雞蛋:3個低筋麪粉:50輔料葡萄乾:適量細砂糖:42玉米油:23具體步驟1.先將麪粉和玉米澱粉混合後過篩一次2.蛋液里加糖3.隔温水打發4.打至面積膨大,顏色變淺,滴落的蛋液不會馬上消失。5.麪粉分兩次篩...
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棉花蛋糕棉花糖的口感如何做簡單又好吃
  • 棉花蛋糕棉花糖的口感如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6個黃油:60白砂糖:80牛奶:80低筋麪粉:80鹽:1/2小勺檸檬汁:一小勺輔料具體步驟1.黃油加熱融化至沸騰,關火2.篩入低粉,拌勻3.分三次加入牛奶,拌勻4.攪拌成這樣5.五個蛋黃加一個全蛋,攪打散均勻6.分三次將蛋液...
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棉花糖紫薯戚風怎麼做-棉花糖紫薯戚風的做法
  • 棉花糖紫薯戚風怎麼做-棉花糖紫薯戚風的做法

  • “Fluff棉花糖不同與以往的固體棉花糖,這是一款液體棉花糖,草莓味的很好吃,打開瓶子,裏面有一層密封膜,撕開密封膜就能聞到甜絲絲的草莓味,很誘人啊忍不住用勺子挖了一口,哇哦,味道好贊,好甜,好滿足。”食材明細主料低粉(100克)牛奶(80克)玉米油(80克)紫薯粉(6克)雞蛋(5個)輔料棉花糖(100克)甜...
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香軟棉花蛋糕怎麼做-香軟棉花蛋糕的做法
  • 香軟棉花蛋糕怎麼做-香軟棉花蛋糕的做法

  • “下雨天總想做點什麼吃,兒子説想吃沒有奶油的蛋糕,平時做的最多的就是戚風了,最喜歡吃的是輕乳酪,但兒子不喜歡吃冷藏過後的乳酪蛋糕,於是折中一下選擇了燙麪的棉花蛋糕,烤好切開太驚喜了,組織非常棒,口感更是香醇柔軟,奶香味十足,不到吃晚飯的時間大家都消滅掉了!”食材明細主料雞...
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自制棉花糖-棉花糖
  • 自制棉花糖-棉花糖

  • “沒有人抗拒得了棉花糖的香甜綿軟~~只需要一台廚師機or電動打蛋器,一些常用的食材,就能做出無添加劑的棉花糖。。直接吃,或者泡在咖啡裏,熱飲裏,都很不錯哦”食材明細主料蛋清(30克)細砂糖(10克)檸檬汁(幾滴)輔料麥芽糖(30克)細砂糖(30克)水(20克)玉米澱粉(100克)吉利丁粉(10克)甜味(口味)其他(...
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棉花糖的做法 可愛的棉花糖 棉花糖怎麼做
  • 棉花糖的做法 可愛的棉花糖 棉花糖怎麼做

  • “白白,胖胖的棉花糖是不是很可愛啊!”食材明細主料蛋白(1個)糖(37克)水(10ml)吉利丁片(1條)輔料玉米澱粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棉花糖的做法步驟1、烤盤倒入玉米澱粉用雞蛋的大頭壓出一個個小窩2、吉利丁片用冷水泡軟3、27克糖加100ml水加熱至糖融化再加入吉利丁...
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日式棉花捲的做法 柔軟細膩的日式棉花捲 日式棉花捲怎麼做
  • 日式棉花捲的做法 柔軟細膩的日式棉花捲 日式棉花捲怎麼做

  • “組織細膩綿密,口感柔軟不幹。”食材明細主料黃油(50克)低粉(70克)牛奶(65克,室温)雞蛋(5個,室温)白砂糖(60克)淡奶油(250克)糖霜(25克)輔料鹽(一點點)香草精(5克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式棉花捲的做法步驟1、準備工作:1.先過篩好低粉。2.5個蛋中:4蛋黃+1全蛋放在一個容器,蛋液用...
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鬆軟的棉花口感蛋糕如何做簡單又好吃
  • 鬆軟的棉花口感蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天給大家帶來的是一款老少皆宜,鬆軟香甜的蛋糕,口感像棉花一樣鬆軟,簡直可以説是入口即化,味道香甜,很適合老人和小孩子的口味呢。並且這款棉花口感蛋糕不僅簡單上手美味可口,外表也是相當的細膩舒服,真的是色...
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法羅夫棉花糖版日式棉花蛋糕的做法 棉花糖版日式棉花蛋糕 法羅夫棉花糖版日式棉花蛋糕怎麼做
棉花糖怎麼做-棉花糖的做法
  • 棉花糖怎麼做-棉花糖的做法

  • “第一個:最好準備一支温度計凡是涉及糖類的製作一般對温度要求都比較嚴格糖熬煮的温度對成品的軟硬度具有關鍵作用像這款棉花糖要求糖熬煮到118°左右糖温度在上升的過程中100°到118°的過程會比較慢沒有温度計的話比較難判斷第二:放棉花糖的墊子上一定要撒粉撒粉當然是...
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棉花糖手指軟餅的做法 FLUFF棉花糖手指軟餅 棉花糖手指軟餅怎麼做
  • 棉花糖手指軟餅的做法 FLUFF棉花糖手指軟餅 棉花糖手指軟餅怎麼做

  • “這款手指軟餅是小朋友們一直喜歡的。內在軟軟的蛋奶香味,我自己也是無法拒絕的,經常回頭吃幾塊。這款餅乾食材製作都是非常簡單的!”食材明細主料雞蛋(3只)低粉(85g)草莓棉花糖(50g)紅色色素(幾滴)輔料糖粉(10g(蛋黃中))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棉花糖手指軟餅的做法步驟1、...
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棉軟包子皮怎麼做-棉軟包子皮的做法
  • 棉軟包子皮怎麼做-棉軟包子皮的做法

  • “親們,大家好!我是90後的小君!包子最重要的就是包子皮,之前不知道怎麼做包子皮,沒有方法,沒有技巧做的包子皮硬硬的還發黃。在網上查了很多資料都沒有仔細的步驟。經過了自己不斷的摸索,實驗。終於做成了好吃的,軟軟的包子皮!今天就把我的小技巧告訴大家吧!”食材明細主料小麥粉(適...
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棉花糖雪糕的做法 傻瓜版棉花糖雪糕 棉花糖雪糕怎麼做
  • 棉花糖雪糕的做法 傻瓜版棉花糖雪糕 棉花糖雪糕怎麼做

  • “一直想學做雪糕,但看到細節有點麻煩,就沒心思了,但是這款就不同了,就像標題上説的傻瓜版,傻瓜也容易上手啊,懶人就更不用説了。當然,比起真正意義上的雪糕還是有距離的,質地不夠細膩,但吃起來感覺也蠻好的,配着軟糖,也算有點層次啦,哈哈!嘿!我好像是在自賣自誇呀!”食材明細主料牛奶(25...
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棉花糖麻薯土司怎麼做-棉花糖麻薯土司的做法
  • 棉花糖麻薯土司怎麼做-棉花糖麻薯土司的做法

  • “用法羅夫草莓風味棉花糖,代替砂糖做出的土司,有淡淡的草莓香味,添加了麻薯粉,土司變得非常柔軟,保濕效果非常好;”食材明細主料麪包粉(200克)麻薯預拌粉(100克)雞蛋(一個)牛奶(150克)輔料鹽(2克)酵母(3克)橄欖油(16克)草莓風味棉花糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棉花糖麻薯土司...
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鬆鬆軟軟的棉花口感蛋糕如何做簡單又好吃
  • 鬆鬆軟軟的棉花口感蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘鬆鬆軟軟的棉花口感蛋糕對於愛吃甜食與下午茶的人是一款不錯的選擇哦!這款蛋糕,口感綿軟,酷似棉花般,鬆軟,內部組織細膩,尤其是用烤盤烤好切塊吃,很好吃,用它來做早餐搭配一杯牛奶,很是不錯。不過家裏有烤箱或者打...
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棉花蛋糕的做法 真正的軟妹子——棉花蛋糕 棉花蛋糕怎麼做
  • 棉花蛋糕的做法 真正的軟妹子——棉花蛋糕 棉花蛋糕怎麼做

  • “像棉花般的那樣柔軟,不敢對他粗魯,輕輕的放入嘴裏,真的是入口即化的感覺當然這也是我最喜歡的一款蛋糕之一,怎麼吃都不膩做法和普通的戚風有點區別哦,用到的是燙麪法”食材明細主料低筋麪粉(90克)牛奶(80克)細砂糖(80克)色拉油(60克)雞蛋(6個)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗...
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