湯子面怎麼做-湯子面的做法
- 主食
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“湯子是我們內蒙古的特色,很小的時候就吃,那時候還是小毛驢拉磨,是大碴子經過泡製製作而成。這是前期面的製作,老爸推薦的方法,簡便易學,後期還有面條的製作,也為遠在異地的朋友找找家鄉的感覺......”
食材明細
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
湯子面的做法步驟
小竅門
大碴子在泡的時候要勤換水,特別是夏天,處理不好易中毒,所以説別看簡單,特別有技巧
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