臊子酸湯麪怎麼做-臊子酸湯麪的做法

“可以當早餐，有湯有面”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臊子酸湯麪的做法步驟

• 1、土豆和胡羅卜、秋葵炒完就好多，所以雞蛋和蘑菇沒用少

• 2、切丁炒熟，要放生抽和鹽調味

• 3、買的竹筒雞蛋麪，不是方便麪但是方便麪的型

• 4、煮麪

• 5、在鍋裏倒油，然後放幾粒花椒嗆鍋，然後直接倒醋，醋倒入鍋裏會蹦鍋，所以小心些，醋激出香味加水燒開

• 6、燒開後撒蒜苗

• 7、把面撈出

• 8、把炒好的菜燒到面上

• 9、澆上醋湯與辣椒油

• 10、攪開就可以了，如果家裏有肉也可以放肉，但是這樣就挺好吃