豆腐丁臊子面怎麼做-豆腐丁臊子面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐丁臊子面的做法步驟

• 1、準備適量麪條，粗細隨意。

• 2、豆腐切丁入油鍋煎至金黃色盛出。

• 3、黃花菜和木耳提前浸泡沖洗乾淨。

• 4、松茸洗淨泡軟後浸泡的水沉澱一下備用。

• 5、肉末和各種時蔬洗淨準備就緒。

• 6、松茸，木耳，黃花菜和葱姜改刀裝盤。

• 7、各種蔬菜依次改刀備用。

• 8、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，放入肉末煸炒一下。

• 9、加入松茸，黃花菜和木耳翻炒均勻，放入辣椒粉，五香粉繼續翻炒。

• 10、加入時蔬，豆腐丁，淋入蠔油和醬油翻炒均勻。

• 11、加入浸泡松茸沉澱後的水，水量不夠再添一點水。

• 12、蓋上蓋子煮熟。

• 13、加一點鹽調味即可。

• 14、麪條煮熟後盛入碗中，澆入豆腐丁臊子澆頭。

• 15、撒入香菜即可享用。

• 16、平淡家常飯，簡單又美味。

小竅門

時蔬隨意搭配，喜歡皆可！煸炒一點肉末口感更香哦！