素臊子燴麻食怎麼做-素臊子燴麻食的做法

“駝峯熊掌豈堪誇，貓耳撥魚實且華！春風有信，花開有期，所有的美好都已經在路上！加油！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素臊子燴麻食的做法步驟

• 1、配菜。

• 2、油熱後下入豆腐塊。

• 3、放入鹽、十三香。

• 4、炸至金黃撈出備用。

• 5、重新起油，放入葱薑蒜。

• 6、放入西紅柿丁大火翻炒。

• 7、放入香菇丁。

• 8、依次放入鹽、十三香、醬油、蠔油。

• 9、大火燉炒3分鐘。

• 10、放入黃花菜。

• 11、翻炒均勻。

• 12、倒入適量清水。

• 13、水開後放入提前炸好的豆腐。

• 14、放入貓耳朵。

• 15、大火燉5分鐘。

• 16、淋入雞蛋液。

• 17、放入小油菜。

• 18、最後放入味精、雞精、胡椒粉。

• 19、攪勻即可出鍋。

• 20、喜歡吃辣的，再配上油潑辣子，美太太！

小竅門

豆腐一定提前炸好，這樣更勁道入味。