滷蛋臊子面怎麼做-滷蛋臊子面的做法 麪條 關注:2.15W次 “簡單的食材,做出最簡單的臊子面,一大碗下肚太滿足了!” 食材明細主料肉末 (300g)水面 (適量)輔料雞蛋 (5個)葱 (4根)香菜 (3根)八角 (2個)桂皮 (1塊)花椒 (1小把)姜 (3片)調料油 (少許)料酒 (1勺)老抽 (半勺)蠔油 (1勺)生抽 (2勺)白糖 (1勺)鹽 (少許)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)滷蛋臊子面的做法步驟1、雞蛋冷水下鍋,煮熟,差不多10分鐘左右。2、切點葱花,香菜備用。3、起鍋燒油,下入八角,桂皮,花椒,炒出香味,盛出棄之不用。4、下入肉末,小火翻炒至變色。5、加入適量的清水,加入葱,姜,料酒。6、加入半勺老抽,兩勺生抽,一勺蠔油,一勺白糖,少許鹽,煮開即可。7、挑去葱,姜,放入煮好的雞蛋,轉小火煮5分鐘。8、麪條煮開,盛出。9、澆上一大勺臊子,雞蛋,撒上葱花,香菜,香噴噴的一碗麪。 標籤: 滷蛋臊子面的做法 臊子 滷蛋臊子面的家常做法 滷蛋臊子面怎麼做好吃 滷蛋臊子面的做法步驟 滷蛋臊子面怎麼做 滷蛋 滷蛋臊子面 滷蛋臊子面的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/miantiao/161y6x.html