茄子牛肉打滷麪怎麼做-茄子牛肉打滷麪的做法
- 麪條
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄子牛肉打滷麪的做法步驟
1、成品圖。
2、製作方法:茄子一個洗乾淨備用。去皮切小塊備用。
3、鍋裏適量油,葱薑蒜爆鍋,適量牛肉丁炒熟,加入茄子翻炒斷生。
4、加入適量清水鹽,醬油,蠔油,十三香,燉制入味。
5、加入適量水澱粉勾芡,雞精調味,出鍋。
6、適量玉米麪條,冷水下鍋,煮熟撈出,過涼水沖洗幾遍。
7、容器中加入適量玉米麪條,滷子適量,攪拌均勻即可食用。
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