好吃的茄子豆角打滷麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道茄子豆角打滷麪的做法其實有很多，就我會的或者我媽媽會的都有好幾種，每個人做的菜都會有他自己的味道和風格，但這幾種都還不錯，接下來我介紹一種製作方法給大家，大家可以自己去嘗試一下，我個人覺得味道還是很不錯的，很合我的胃口，很不錯。

主料

豆角 ：7-8根（2人量）
胡蘿蔔 ：1/3根
肉丁 ：適量
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：1匙
料酒 ：1匙
生抽 ：適量
香油 ：少許
蒜 ：4瓣

具體步驟

所有材料切粒備用

蒜末、肉丁、胡蘿蔔粒煸炒變色後放料酒和生抽

放豆角，翻炒變色後添水

蛋液攪勻倒入湯內滑開，隨即撒鹽

滴香油後撈入麪條，一碗熱騰騰鮮香的豆角打滷麪開吃嘍！