簡易茄丁肉沫打滷麪如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉餡 ：500
茄子 ：500
葱薑蒜末 ：適量

輔料

鹽 ：一勺半
老抽 ：適量
生粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 茄子切小丁，葱薑蒜末備用

2. 熱鍋涼油，爆香葱薑蒜末，下肉餡炒至8成熟，下茄丁，加老抽少許，加水燜熟，勾芡收汁，點香油出鍋，撒葱花。

3. 煮麪即食