五花臊子面的做法 四人廚丨五花臊子面 五花臊子面怎麼做
- 主食
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“立秋了,大家都在準備貼秋膘,今天的五花臊子面希望你會喜歡。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五花臊子面的做法步驟
1、胡蘿蔔切丁。
2、木耳切丁。
3、洋葱切丁、土豆切碎。
4、韭苔切碎備用。
5、五花肉切碎備用。
6、和麪後靜置一會。
7、油鍋加熱、葱姜爆鍋。
8、加入五花肉煸炒。
9、加入木耳、胡蘿蔔、洋葱、土豆、韭苔。
10、加入生抽。
11、加入蠔油。
12、翻炒後加入十三香、酌情添加鹽。
13、加入雞精後,加入水。
14、將雞蛋打碎,倒入鍋中。
15、盛出備用。
16、將麪條切好備用。
17、水燒開後,將麪條下鍋。
18、煮好後撈出、放入冰水中。
19、完美收工。
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