五花肉炒蒜苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：200 克
蒜苗 ：4根

輔料

葱，姜，花椒，辣椒，鹽，老抽 ：適量

具體步驟

1. 五花肉放涼水鍋，煮開，撇去血沫，煮透，大約20分鐘。撈出，放涼，切成薄片。

2. 蒜苗洗淨，切成寸段。

3. 炒鍋燒熱，放少量油，然後放花椒，葱，姜，辣椒煸炒，放入肉片，炒至出油，微卷，再放老抽，調顏色。

4. 最後把蒜苗放入鍋內炒熟，放適量鹽，就可以出鍋了。