五花肉炒蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：150
蘑菇 ：100
五花肉 ：80

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗淨，去頭尾，切適量大小段；

2.蘑菇洗淨切適量大小；

3.五花肉切片，下鍋煎炸出油；

4.兩面都有點焦黃時下蒜蓉爆香；

5.全入蘑菇和蒜薹一起炒勻；

6.食材斷生稍變軟後，加鹽調味；

7.加少許蠔油提提鮮，炒勻即可！

烹飪技巧

平時光炒蒜薹我就一點生抽就很好吃了，但是炒蘑菇我發現放一點蠔油，會特別鮮！