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關於冰糖苦瓜的做法的餐飲百科

冰糖苦瓜怎麼做-冰糖苦瓜的做法
  • 冰糖苦瓜怎麼做-冰糖苦瓜的做法

  • “苦瓜有清熱解毒、滋肝明目、補腎健脾、養血益氣,止渴消暑的功效,人人都知苦瓜好,但是它的苦味讓很多人望而卻步。這次的冰糖苦瓜在充分保留苦瓜的營養價值外,在冰糖水的醃澤下,除了脆爽,難尋苦味,不愛苦瓜的也可以隨心大快朵頤!”食材明細主料苦瓜(一根)輔料冰糖(60g)開水(120g)原味(...
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冰鎮雪碧苦瓜怎麼做-冰鎮雪碧苦瓜的做法
  • 冰鎮雪碧苦瓜怎麼做-冰鎮雪碧苦瓜的做法

  • ““以前我很不喜歡吃苦瓜,認為生活這麼苦了,為啥還要吃苦瓜,後來我知道了吃了苦瓜更能憶苦思甜,而且苦瓜還能下火敗火呢!雪碧+苦瓜絕對顛覆味覺想象,清甜、冰涼、爽脆,而且還不苦啦,完全神仙口感啊~””食材明細主料苦瓜(1根)雪碧(300ml)桂花蜜(3勺(蜂蜜))輔料紅棗(幾顆)檸檬(半顆)酸甜(口味)煮...
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冰糖木瓜的做法 清甜潤燥冰糖木瓜 冰糖木瓜怎麼做
  • 冰糖木瓜的做法 清甜潤燥冰糖木瓜 冰糖木瓜怎麼做

  • 食材明細主料木瓜(1個)輔料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖木瓜的做法步驟1、材料如下。2、本地木瓜,漂亮吧。3、木瓜去核去皮切塊放入鍋中。4、放入冰糖。5、加入適量水,一般不要沒過木瓜。6、按下煮飯鍵,開鍋後煮20分鐘。7、開動啦,清甜又潤滑。...
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雪碧冰苦瓜怎麼做-雪碧冰苦瓜的做法
  • 雪碧冰苦瓜怎麼做-雪碧冰苦瓜的做法

  • “夏季涼品,清熱解毒,利暑去濕,爽口。”食材明細主料雪碧(適量)苦瓜(一條)輔料枸杞子(幾粒)紅棗(一個)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪碧冰苦瓜的做法步驟1、苦瓜清洗乾淨。2、切片挖空。3、鍋裏倒入清水燒開,放入枸杞子跟紅棗片10秒撈出。4、倒入苦瓜焯水2分鐘。5、撈出用清水...
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冰糖楊梅苦瓜怎麼做-冰糖楊梅苦瓜的做法
  • 冰糖楊梅苦瓜怎麼做-冰糖楊梅苦瓜的做法

  • 食材明細主料楊梅(4斤)苦瓜(4斤)輔料冰糖(兩斤半)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖楊梅苦瓜的做法步驟1、我買了四斤楊梅四斤苦瓜2、苦瓜和楊梅洗趕緊晾乾,苦瓜改刀切小3、炒鍋先下楊梅,注意,一滴水都不用加,加3克鹽,小火難熬,梅汁慢慢就出來了4、十五分鐘就出很多梅汁了5、下...
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南瓜冰糖水的做法 【粵菜】南瓜冰糖水 南瓜冰糖水怎麼做
  • 南瓜冰糖水的做法 【粵菜】南瓜冰糖水 南瓜冰糖水怎麼做

  • “在深圳時,最常吃的,就是各種湯水,夏天的時候來一碗,這樣的湯水,真是爽啊!”食材明細主料南瓜(500克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜冰糖水的做法步驟1、先將南瓜去皮2、再將南瓜切成小塊3、添四碗水,煮沸,改小火煮一個小時,其間放入冰糖。4、涼了更好喝,來一碗...
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糖醋苦瓜怎麼做-糖醋苦瓜的做法
  • 糖醋苦瓜怎麼做-糖醋苦瓜的做法

  • “【糖醋苦瓜】酸甜夠味兒超下飯普通的食材,加足了調料,味道很棒呢。酸甜本來就特別誘人,我把苦瓜,辣椒,洋葱,豆豉大醋大糖放在一起了,想想吧,很夠味兒的吃法!夏天的晚上,煮一份白粥,蒸兩個饅頭,炒一份小菜,很美呢!”食材明細主料辣椒(四個)苦瓜(2個)洋葱(一塊)大蒜(一朵)輔料豆豉(10克)醋(20克)糖(2...
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冰脆爽口苦瓜怎麼做-冰脆爽口苦瓜的做法
  • 冰脆爽口苦瓜怎麼做-冰脆爽口苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料冰水(適量)配料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰脆爽口苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根,洗淨。2、切成寸斷。3、將苦瓜的綠皮削下來,想要脆,最好不要帶白色的芯。4、將苦瓜綠皮改刀切絲。5、苦瓜絲浸泡在飲水機制的冰水裏或涼開...
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糖炒苦瓜怎麼做-糖炒苦瓜的做法
  • 糖炒苦瓜怎麼做-糖炒苦瓜的做法

  • “苦中帶甜,甜中帶苦,媽媽再也不用擔心我不吃苦瓜了!”食材明細主料苦瓜(1條)輔料白砂糖(10g)鹽(5g)油(少許)蒜(1瓣)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖炒苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、絲瓜洗淨,去除瓜瓤,切薄片。3、剁蒜末。4、熱鍋冷油,放入蒜末煸香。5、放入絲瓜炒,加少許鹽,比鹽多一...
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冰鎮苦瓜絲的做法 【夏日小涼菜】冰鎮苦瓜絲 冰鎮苦瓜絲怎麼做
  • 冰鎮苦瓜絲的做法 【夏日小涼菜】冰鎮苦瓜絲 冰鎮苦瓜絲怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料碳酸飲料(適量)冰塊(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓤去籽。2、用刨刀順邊將苦瓜刨成絲。3、苦瓜絲中加少許鹽,抓勻,醃五分鐘。4、用清水漂淨鹽分,瀝開水分。苦瓜絲放碗中,加入碳酸飲料,我用的雪碧,將苦...
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糖醋苦瓜條怎麼做-糖醋苦瓜條的做法
  • 糖醋苦瓜條怎麼做-糖醋苦瓜條的做法

  • 食材明細主料苦瓜(2個)青辣椒(2個)葱(1段)姜(1塊)生抽(2勺)白糖(1勺)醋(1勺)鹽(1勺)雞精粉(1/2勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糖醋苦瓜條的做法步驟1、苦瓜去籽洗淨切條2、青辣椒洗淨切條3、葱姜切絲4、調料5、油燒熱放葱薑絲煸出香味6、放苦瓜條、辣椒條翻炒7、依次放鹽、生抽、醋、...
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冰糖南瓜怎麼做-冰糖南瓜的做法
  • 冰糖南瓜怎麼做-冰糖南瓜的做法

  • 食材明細主料板栗南瓜(半個)輔料黃冰糖(適量)芝麻(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖南瓜的做法步驟1、南瓜刷洗乾淨2、挖去籽瓤,帶皮隨意切大塊。3、擺入乾淨的鍋中,加入清水,差不多到食材的一半就可以,不用太多。4、加幾粒冰糖。5、蓋上鍋蓋煮開後轉小火,其間翻動幾次。6...
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冰糖燉木瓜怎麼做-冰糖燉木瓜的做法
  • 冰糖燉木瓜怎麼做-冰糖燉木瓜的做法

  • “木瓜,味酸,性温,具有舒經活絡,和胃化濕的功效。味酸能走筋,斂能固脱,其具有五行之木的特性,因此能夠專入肝經,益筋走血故能舒筋活絡。木瓜可以治療腰膝無力,腳氣,是肝經的引經藥。木瓜温香入脾,能化濕和胃,遇氣滯能夠調和,遇氣脱能夠固脱。且能平胃,因此可以除嘔逆、霍亂轉筋,降痰,去濕...
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冰糖蒸南瓜怎麼做-冰糖蒸南瓜的做法
  • 冰糖蒸南瓜怎麼做-冰糖蒸南瓜的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖蒸南瓜的做法步驟1、老南瓜半個,2、去皮,3、去籽切塊,4、擺碗裏,5、放上冰糖,6、冰糖多少隨意,7、放進蒸鍋,8、蒸十五分鐘,9、蒸好的冰糖蒸南瓜。...
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冰糖南瓜湯怎麼做-冰糖南瓜湯的做法
  • 冰糖南瓜湯怎麼做-冰糖南瓜湯的做法

  • 食材明細主料南瓜(200克)輔料冰糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖南瓜湯的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切片備用.2、將南瓜片放入鍋內,加入冰糖用適量的水燒煮.3、南瓜煮開後5分鐘關火,燜一小時.4、要吃得時候最煮開就可以了....
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冰糖木瓜怎麼做-冰糖木瓜的做法
  • 冰糖木瓜怎麼做-冰糖木瓜的做法

  • 食材明細主料木瓜(適量)輔料冰糖(適量)純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖木瓜的做法步驟1、木瓜。2、去皮去核切塊。3、放入鍋中。4、加入適量清水。5、冰糖必備。6、加入適量冰糖。7、20分鐘即可。8、開動啦。...
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哈哈苦瓜 1 冰鎮苦瓜佐五味醬 怎麼做-冰鎮苦瓜佐五味醬 的做法 冰鎮苦瓜佐五味醬 ♥
  • 哈哈苦瓜 1 冰鎮苦瓜佐五味醬 怎麼做-冰鎮苦瓜佐五味醬 的做法 冰鎮苦瓜佐五味醬 ♥

  • “無堅不摧的五味醬,不只擅長對付海鮮、肉類,拌蔬菜色拉一樣嚇嚇叫。連人緣不佳的苦瓜,也能變身歡樂Bar,保證吃了不會苦瓜臉喔~”食材明細主料苦瓜(1個)輔料西紅柿醬(3大匙)糖(2小匙)醋(1/2小匙)醬油(1/2小匙)葱(適量)蒜末(適量)姜(適量)麻油(1小匙)香菜(1小束)辣椒(1根)醬香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時...
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棗香冰糖水寶苦瓜怎麼做-棗香冰糖水寶苦瓜的做法
  • 棗香冰糖水寶苦瓜怎麼做-棗香冰糖水寶苦瓜的做法

  • “這種快熟透的苦瓜,軟軟的,籽紅紅的,苦味很輕,不適合炒食,只適合生吃。”食材明細主料軟苦瓜(一個)輔料苦瓜籽(小許)調料冰糖燉冬棗(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棗香冰糖水寶苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、掰成塊,擺盤。3、取冰糖燉的冬棗水,倒入苦瓜裏。4、拌勻即可。...
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冰鎮蜜汁苦瓜怎麼做-冰鎮蜜汁苦瓜的做法
  • 冰鎮蜜汁苦瓜怎麼做-冰鎮蜜汁苦瓜的做法

  • “老人常説,夏天要吃點苦瓜才好,這是他們的生活智慧所在。1.苦瓜又名涼瓜,富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等豐富的營養素,又具有多種藥用價值:2.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,還可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原。3.苦瓜中的苦瓜素被譽為“...
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冰糖蜜南瓜怎麼做-冰糖蜜南瓜的做法
  • 冰糖蜜南瓜怎麼做-冰糖蜜南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)紅棗(適量)枸杞子(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖蜜南瓜的做法步驟1、準備所需材料。2、南瓜去皮、去子切塊,紅棗洗淨去核,枸杞子洗淨。3、南瓜放入油鍋內炸。(底油温下鍋)4、將炸熟的南瓜撈起。5、鍋內加入少許油,再加入適量清水煮...
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白砂糖拌苦瓜怎麼做-白砂糖拌苦瓜的做法
  • 白砂糖拌苦瓜怎麼做-白砂糖拌苦瓜的做法

  • “小孩不喜歡吃苦瓜,就用白砂糖拌,孩子吃了,後面慢慢將白砂糖量較少,現在孩子都能接受不加糖的苦瓜”食材明細主料苦瓜(適量)輔料白砂糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白砂糖拌苦瓜的做法步驟1、主要食材:苦瓜。2、苦瓜切薄片,用鹽醃製十分鐘。3、醃製好苦瓜用水煮...
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黃瓜冰糖汁怎麼做-黃瓜冰糖汁的做法
  • 黃瓜冰糖汁怎麼做-黃瓜冰糖汁的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜冰糖汁的做法步驟1、備黃瓜。2、備黃瓜切條放進原汁機裏。3、邊榨邊放。4、用原汁機榨汁原汁原味。5、榨好的黃瓜汁。6、備冰糖。7、放上幾塊冰糖提甜。8、原汁原味的果蔬汁。...
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冰鎮藍莓醬苦瓜怎麼做-冰鎮藍莓醬苦瓜的做法
  • 冰鎮藍莓醬苦瓜怎麼做-冰鎮藍莓醬苦瓜的做法

  • “菜菜屋特別愛吃苦。。。瓜,還記得上次也分享了一篇關於苦瓜的菜譜——《辣白菜炒苦瓜》,酸辣開胃的辣白菜,香噴噴的雞蛋和苦瓜組合在一起就是一盤下飯的菜。小時候菜菜屋最不愛吃苦瓜,還一度懷疑有誰願意吃和藥一樣發苦的東西呢。沒想到隨着時間的變遷,自己的口味也一度改變...
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冰鎮苦瓜怎麼做-冰鎮苦瓜的做法
  • 冰鎮苦瓜怎麼做-冰鎮苦瓜的做法

  • “大多數朋友都不愛吃苦瓜,那是因為烹飪方法不對,其實苦瓜有豐富的營養價值,最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜(一根)大棗(五個)枸杞(少許)輔料蜂蜜(一勺)雪碧(150ml)調料食鹽(半勺)小蘇打(小半勺)苦味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰鎮苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨剖開,去瓤去籽。...
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糖醋拌苦瓜的做法 酸甜清香的糖醋拌苦瓜 糖醋拌苦瓜怎麼做
  • 糖醋拌苦瓜的做法 酸甜清香的糖醋拌苦瓜 糖醋拌苦瓜怎麼做

  • “糖醋苦瓜是東北菜系中很有特色的菜式之一。在糖醋苦瓜的基礎上,我把大火炒至改成涼拌了。使苦瓜更加翠綠清香。糖醋拌苦瓜的做法非常簡單,味道酸甜爽口,苦中帶甜,是一道很好的下酒菜。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料白醋(1勺)糖(1大勺)山楂糕(適量)配料鹽(2克)大蒜(適量)苦味(口味)拌(工藝)十...
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