南瓜冰糖水的做法 【粵菜】南瓜冰糖水 南瓜冰糖水怎麼做

“在深圳時，最常吃的，就是各種湯水，夏天的時候來一碗，這樣的湯水，真是爽啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜冰糖水的做法步驟

• 1、先將南瓜去皮

• 2、再將南瓜切成小塊

• 3、添四碗水，煮沸，改小火煮一個小時，其間放入冰糖。

• 4、涼了更好喝，來一碗吧。

小竅門

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石等作用。