菜脯青瓜燜五花肉怎麼做-菜脯青瓜燜五花肉的做法
- 熱菜
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“這個搭配雖然有點奇特,但是味道棒棒噠!青瓜軟糯,蘿蔔乾脆爽,五花肉鹹香,是一道下飯菜哦!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菜脯青瓜燜五花肉的做法步驟
1、青瓜去皮切塊備用。
2、蘿蔔乾用水浸泡,去掉鹹味,切段備用。
3、五花肉切片,用生抽、生粉醃製20分鐘。
4、鍋中倒入適量油,下五花肉煸炒。
5、再下入蘿蔔乾炒香。
6、然後倒入青瓜翻炒一下。
7、放一匙鹽、雞粉。
8、撒入少許黑胡椒粉。
9、最後加入生抽,倒入半碗清水,中小火燜煮五分鐘即可。
小竅門
蘿蔔乾很鹹,一定要用清水浸泡把鹹味去掉。
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